Vinhos
Este Late Bottled Vintage foi produzido pela Warre's, empresa cujas origens remontam a 1670 e que actualmente é uma das Symington Family Estates.
Diz o rótulo que (ao contrário dos da concorrência) os LBV desta casa ainda são elaborados de forma tradicional — ou seja, que para além do estágio de 4 anos em madeira precedente ao engarrafamento, permanecem ainda durante outro tanto tempo nas caves da companhia antes de serem lançados no mercado. Diz ainda que este vinho não foi sujeito a qualquer colagem ou filtração.
Para quem quiser saber mais, aqui fica o enlace para a ficha técnica que o produtor disponibiliza na sua página web.
Pessoalmente, gostei muito dele. Escuro, intenso e profundo. De recorte sério, apesar de generoso. Se por um lado ainda trazia consigo alguma fruta fresca, por outro ofereceu também um conjunto sólido de notas de maturação — licores e vívidas sugestões de passas, caramelo, café e frutos secos. Os encantos desta bonita convivência de juventude com maturidade mostraram-se igualmente na boca, longa e ligeiramente untuosa, surpreendentemente fresca e cheia de sabor, embora sem a estrutura que faz um verdadeiro Vintage.
Custou 15€.
17
- Prova Dos Vintages 2009 Da Symington Na Wine O'clock (nov/2011)
No passado dia 04/11/2011 na Garrafeira Wine O'Clock em Lisboa, teve lugar a Apresentação dos Vinhos do Porto Vintage da colheita de 2009 das prestigiadas marcas Dow's, Warre's e Quinta do Vesúvio pertencentes ao Grupo Symington. Esta...
- Warre's — Vintage '1980
Vintage de 1980, ano de Primavera difícil e Verão quante no Vale do Douro, produzido por Symington Family Estates; deixo aqui um elo para o sítio da marca na internet. Foi decantado e arejou aproximadamente 4h antes de servido. Em jeito de aparte,...
- Auchan "sabores De Portugal" — Porto 10 Anos
Cor atijolada, mais puxada ao laranja que a do vinho do PD, bonita. Pouco álcool no aroma, que me pareceu reter ainda algumas notas de fruta: quase só passas. Menos nozes, menos caramelo que no outro. Especiarias em expressão suave e algo indefinida....
- Quinta Do Encontro — Merlot / Baga '2008
Na ficha técnica disponibilizada pelo produtor no sítio onde marca presença na internet, lê-se: "A casta Merlot foi colhida em Outubro, em sobrematuração, em conjunto com a Baga, que se encontrava em estado ideal de maturação (...) Esmagamento...
- Taylor's — Tawny 20 Anos
Já aqui não meto um Porto há algum tempo; seja este. Produzido pela Taylor, Fladgate & Yeatman, foi engarrafado em 2006 (ficha técnica, aqui). Cor ambarina, a tender para o acastanhado. Agradavelmente perfumado, com notas de tosta e especiarias,...
Vinhos
Warre's — LBV '1995
Este Late Bottled Vintage foi produzido pela Warre's, empresa cujas origens remontam a 1670 e que actualmente é uma das Symington Family Estates.Diz o rótulo que (ao contrário dos da concorrência) os LBV desta casa ainda são elaborados de forma tradicional — ou seja, que para além do estágio de 4 anos em madeira precedente ao engarrafamento, permanecem ainda durante outro tanto tempo nas caves da companhia antes de serem lançados no mercado. Diz ainda que este vinho não foi sujeito a qualquer colagem ou filtração.
Para quem quiser saber mais, aqui fica o enlace para a ficha técnica que o produtor disponibiliza na sua página web.
Pessoalmente, gostei muito dele. Escuro, intenso e profundo. De recorte sério, apesar de generoso. Se por um lado ainda trazia consigo alguma fruta fresca, por outro ofereceu também um conjunto sólido de notas de maturação — licores e vívidas sugestões de passas, caramelo, café e frutos secos. Os encantos desta bonita convivência de juventude com maturidade mostraram-se igualmente na boca, longa e ligeiramente untuosa, surpreendentemente fresca e cheia de sabor, embora sem a estrutura que faz um verdadeiro Vintage.
Custou 15€.
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- Prova Dos Vintages 2009 Da Symington Na Wine O'clock (nov/2011)
No passado dia 04/11/2011 na Garrafeira Wine O'Clock em Lisboa, teve lugar a Apresentação dos Vinhos do Porto Vintage da colheita de 2009 das prestigiadas marcas Dow's, Warre's e Quinta do Vesúvio pertencentes ao Grupo Symington. Esta...
- Warre's — Vintage '1980
Vintage de 1980, ano de Primavera difícil e Verão quante no Vale do Douro, produzido por Symington Family Estates; deixo aqui um elo para o sítio da marca na internet. Foi decantado e arejou aproximadamente 4h antes de servido. Em jeito de aparte,...
- Auchan "sabores De Portugal" — Porto 10 Anos
Cor atijolada, mais puxada ao laranja que a do vinho do PD, bonita. Pouco álcool no aroma, que me pareceu reter ainda algumas notas de fruta: quase só passas. Menos nozes, menos caramelo que no outro. Especiarias em expressão suave e algo indefinida....
- Quinta Do Encontro — Merlot / Baga '2008
Na ficha técnica disponibilizada pelo produtor no sítio onde marca presença na internet, lê-se: "A casta Merlot foi colhida em Outubro, em sobrematuração, em conjunto com a Baga, que se encontrava em estado ideal de maturação (...) Esmagamento...
- Taylor's — Tawny 20 Anos
Já aqui não meto um Porto há algum tempo; seja este. Produzido pela Taylor, Fladgate & Yeatman, foi engarrafado em 2006 (ficha técnica, aqui). Cor ambarina, a tender para o acastanhado. Agradavelmente perfumado, com notas de tosta e especiarias,...