Vinhos
Cor atijolada, mais puxada ao laranja que a do vinho do PD, bonita. Pouco álcool no aroma, que me pareceu reter ainda algumas notas de fruta: quase só passas. Menos nozes, menos caramelo que no outro. Especiarias em expressão suave e algo indefinida. Alcaçuz?
Na boca, algum volume e glicerina, a anos-luz de poder ser considerado gordo — aliás, pareceu-me até um pouco mais ligeiro que o do PD. Frutos secos e travo de ranço no final, bem mais longo que intenso. No entanto, e apesar da tentação, não vos sei dizer se delicado será o termo.
Foi bebido a par com o da mensagem anterior, com o qual partilha a indicação de ter sido engarrafado pela Symington (mas em 2010). E comparado com ele, em poucas palavras, menos mel, mais xarope, resquícios de fruta. São do mesmo naipe, mas gostei um pouco mais do perfil do outro.
Também custou 8 ou 9€.
15
- Prova Niepoort Colheita 1991
Porto Colheita: Tawny de um único ano (colheita), envelhecido em madeira durante pelo menos sete anos antes de ser engarrafado.Apesar de que na casa Niepoort os Colheita são deixados bem mais que 7 anos, como nota adicional os Porto Colheita não precisam...
- Quinta Do Infantado — Tawny 10 Anos
Engarrafado em 2014. Macio, cálido, levemente aguardentado. Possuidor de alguma profundidade e um muito bom equilíbrio entre os tons de frutos secos e maduros, com os inevitáveis caramelo e café presentes, pareceu-me relativamente pouco doce (cof)...
- Quinta Do Vallado — Tawny 10 Anos
É macio, delicado, tem sabor vivo e cheira muito bem. Mostra mais nozes que passas, ou melhor, fruta seca, e caramelo e bolo inglês também. Escrever sobre Porto, sobretudo tawny, é complicado, pelo menos para mim. Apesar das diferenças de estilo,...
- Riedenburger 5-korn Urbier
Tendo bebido mais cerveja que vinho nos últimos tempos, ocorreu-me partilhar aqui algumas impressões a esse respeito. Começo por esta alemã biológica, não filtrada, feita por Riedenburger Brauhaus a partir de cinco cereais: trigo comum, Einkorn...
- Taylor's — Tawny 20 Anos
Já aqui não meto um Porto há algum tempo; seja este. Produzido pela Taylor, Fladgate & Yeatman, foi engarrafado em 2006 (ficha técnica, aqui). Cor ambarina, a tender para o acastanhado. Agradavelmente perfumado, com notas de tosta e especiarias,...
Vinhos
Auchan "Sabores de Portugal" — Porto 10 Anos
Cor atijolada, mais puxada ao laranja que a do vinho do PD, bonita. Pouco álcool no aroma, que me pareceu reter ainda algumas notas de fruta: quase só passas. Menos nozes, menos caramelo que no outro. Especiarias em expressão suave e algo indefinida. Alcaçuz?Na boca, algum volume e glicerina, a anos-luz de poder ser considerado gordo — aliás, pareceu-me até um pouco mais ligeiro que o do PD. Frutos secos e travo de ranço no final, bem mais longo que intenso. No entanto, e apesar da tentação, não vos sei dizer se delicado será o termo.
Foi bebido a par com o da mensagem anterior, com o qual partilha a indicação de ter sido engarrafado pela Symington (mas em 2010). E comparado com ele, em poucas palavras, menos mel, mais xarope, resquícios de fruta. São do mesmo naipe, mas gostei um pouco mais do perfil do outro.
Também custou 8 ou 9€.
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- Prova Niepoort Colheita 1991
Porto Colheita: Tawny de um único ano (colheita), envelhecido em madeira durante pelo menos sete anos antes de ser engarrafado.Apesar de que na casa Niepoort os Colheita são deixados bem mais que 7 anos, como nota adicional os Porto Colheita não precisam...
- Quinta Do Infantado — Tawny 10 Anos
Engarrafado em 2014. Macio, cálido, levemente aguardentado. Possuidor de alguma profundidade e um muito bom equilíbrio entre os tons de frutos secos e maduros, com os inevitáveis caramelo e café presentes, pareceu-me relativamente pouco doce (cof)...
- Quinta Do Vallado — Tawny 10 Anos
É macio, delicado, tem sabor vivo e cheira muito bem. Mostra mais nozes que passas, ou melhor, fruta seca, e caramelo e bolo inglês também. Escrever sobre Porto, sobretudo tawny, é complicado, pelo menos para mim. Apesar das diferenças de estilo,...
- Riedenburger 5-korn Urbier
Tendo bebido mais cerveja que vinho nos últimos tempos, ocorreu-me partilhar aqui algumas impressões a esse respeito. Começo por esta alemã biológica, não filtrada, feita por Riedenburger Brauhaus a partir de cinco cereais: trigo comum, Einkorn...
- Taylor's — Tawny 20 Anos
Já aqui não meto um Porto há algum tempo; seja este. Produzido pela Taylor, Fladgate & Yeatman, foi engarrafado em 2006 (ficha técnica, aqui). Cor ambarina, a tender para o acastanhado. Agradavelmente perfumado, com notas de tosta e especiarias,...