Vinhos
Já aqui não meto um Porto há algum tempo; seja este.
Produzido pela Taylor, Fladgate & Yeatman, foi engarrafado em 2006 (ficha técnica, aqui).
Cor ambarina, a tender para o acastanhado. Agradavelmente perfumado, com notas de tosta e especiarias, ligeiro verniz, café e caramelo torrado a completarem um conjunto rico e aveludado, um tanto guloso, amplo, intenso e bastante persistente, onde predominam passas e frutos secos.
Portou-se lindamente, tanto com bolo xadrez como com castanhas assadas.
Custou pouco menos de 40€.
17,5
Do rótulo: «Deve ser servido ligeiramente refrescado (12 a 16ºC) num cálice de dimensões generosas».
- Taylor´s Vintage 2009
A Taylor Fladgate & Yeatman foi fundada em 1692 e desde sempre esteve nas mãos da família. Esta é sem dúvida alguma uma das casas ícones de Vinho do Porto e cujos seus Vintages não deixam ninguém indiferente, eu pelo menos sou um devoto apreciador...
- Prova Niepoort Colheita 1991
Porto Colheita: Tawny de um único ano (colheita), envelhecido em madeira durante pelo menos sete anos antes de ser engarrafado.Apesar de que na casa Niepoort os Colheita são deixados bem mais que 7 anos, como nota adicional os Porto Colheita não precisam...
- Pingo Doce — Tawny 10 Anos
Da Symington, engarrafado em 2009: não é a edição mais recente, logo vai sendo cada vez mais difícil encontrá-lo nas prateleiras. Também já bebi uma garrafa do mais recente, engarrafado em 2010, e encontrei-lhes diferenças, mas isso poderá,...
- Krohn — Colheita '2000
Granada acastanhado no copo. Intenso cheiro a passas, muitas especiarias, caramelo e açúcar queimado também. Frutos secos, e já agora ranço, apenas um pouco, e mais no fim de boca. É um vinho porreiro, rico e gordinho, muito mais vivo que complexo,...
- Warre's — Lbv '1995
Este Late Bottled Vintage foi produzido pela Warre's, empresa cujas origens remontam a 1670 e que actualmente é uma das Symington Family Estates. Diz o rótulo que (ao contrário dos da concorrência) os LBV desta casa ainda são elaborados de forma...
Vinhos
Taylor's — Tawny 20 Anos
Já aqui não meto um Porto há algum tempo; seja este.Produzido pela Taylor, Fladgate & Yeatman, foi engarrafado em 2006 (ficha técnica, aqui).
Cor ambarina, a tender para o acastanhado. Agradavelmente perfumado, com notas de tosta e especiarias, ligeiro verniz, café e caramelo torrado a completarem um conjunto rico e aveludado, um tanto guloso, amplo, intenso e bastante persistente, onde predominam passas e frutos secos.
Portou-se lindamente, tanto com bolo xadrez como com castanhas assadas.
Custou pouco menos de 40€.
17,5
Do rótulo: «Deve ser servido ligeiramente refrescado (12 a 16ºC) num cálice de dimensões generosas».
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- Taylor´s Vintage 2009
A Taylor Fladgate & Yeatman foi fundada em 1692 e desde sempre esteve nas mãos da família. Esta é sem dúvida alguma uma das casas ícones de Vinho do Porto e cujos seus Vintages não deixam ninguém indiferente, eu pelo menos sou um devoto apreciador...
- Prova Niepoort Colheita 1991
Porto Colheita: Tawny de um único ano (colheita), envelhecido em madeira durante pelo menos sete anos antes de ser engarrafado.Apesar de que na casa Niepoort os Colheita são deixados bem mais que 7 anos, como nota adicional os Porto Colheita não precisam...
- Pingo Doce — Tawny 10 Anos
Da Symington, engarrafado em 2009: não é a edição mais recente, logo vai sendo cada vez mais difícil encontrá-lo nas prateleiras. Também já bebi uma garrafa do mais recente, engarrafado em 2010, e encontrei-lhes diferenças, mas isso poderá,...
- Krohn — Colheita '2000
Granada acastanhado no copo. Intenso cheiro a passas, muitas especiarias, caramelo e açúcar queimado também. Frutos secos, e já agora ranço, apenas um pouco, e mais no fim de boca. É um vinho porreiro, rico e gordinho, muito mais vivo que complexo,...
- Warre's — Lbv '1995
Este Late Bottled Vintage foi produzido pela Warre's, empresa cujas origens remontam a 1670 e que actualmente é uma das Symington Family Estates. Diz o rótulo que (ao contrário dos da concorrência) os LBV desta casa ainda são elaborados de forma...