Vinhos
Tendo bebido mais cerveja que vinho nos últimos tempos, ocorreu-me partilhar aqui algumas impressões a esse respeito.
Começo por esta alemã biológica, não filtrada, feita por Riedenburger Brauhaus a partir de cinco cereais: trigo comum, Einkorn e Emmer, espelta e cevada.
Bebi-a de um copo de Hoegaarden, ambiente onde não me pareceu que se tenha dado mal. Apesar da turbidez, gostei muito da sua cor, ambarina com reflexos dourados.
Encontrei-a suave e equilibrada, marcada por sugestões que remetem mais ao cereal que à fermentação, o que não será de estranhar, dado que tem apenas 5% de álcool.
No entanto, pareceu-me também pautá-la certa ligeireza, que não sendo necessariamente uma coisa má, desde logo lhe retira a possibilidade de ser vista como uma grande cerveja, pelo menos por mim.
Uma garrafa de 33cl custou 1,50€ ou 2€, se bem me lembro.
- Uma Cerveja Clássica :: Commerzienrat Riegele Privat
- Família: Lager - Estilo: Munich Helles - Cervejaria: Brauhaus Riegele - Augsburg - Alemanha - Teor alcoólico: 5,2% - Preço: R$ 23. No dia em que abri essa cerveja eu sinceramente não queria escrever sobre nada. Não queria fotografar, apenas beber,...
- Um Pouco Da História Da Cerveja
The Brewer (O Cervejeiro) - concebido e gravado no século XVI, por J. Amman. Fonte: Wikipedia Primeiro, como não poderia deixar de ser, agradeço o honroso convite recebido deste blog para tecer algumas considerações sobre a cerveja, a mais antiga...
- Tiga — Sexor
Ocorreu-me há tempos que podia tentar preservar algumas daquelas ideias de merda que surgem quando me estou a charrar na varanda, e sei que não estava presente a intenção de reservar desde logo a possibilidade de um dia aqui vir a deixar algo a respeito,...
- La Trappe — Dubbel
Mais cerveja, acho que tomei o gosto a falar delas. Esta dubbel, produto holandês com presença na internet, vem da Brouwerij de Koningshoeven, sita na abadia Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven, em Berkel-Enschot. Traz o selo Authentic Trappist Product....
- Auchan "sabores De Portugal" — Porto 10 Anos
Cor atijolada, mais puxada ao laranja que a do vinho do PD, bonita. Pouco álcool no aroma, que me pareceu reter ainda algumas notas de fruta: quase só passas. Menos nozes, menos caramelo que no outro. Especiarias em expressão suave e algo indefinida....
Vinhos
Riedenburger 5-Korn Urbier
Tendo bebido mais cerveja que vinho nos últimos tempos, ocorreu-me partilhar aqui algumas impressões a esse respeito.Começo por esta alemã biológica, não filtrada, feita por Riedenburger Brauhaus a partir de cinco cereais: trigo comum, Einkorn e Emmer, espelta e cevada.
Bebi-a de um copo de Hoegaarden, ambiente onde não me pareceu que se tenha dado mal. Apesar da turbidez, gostei muito da sua cor, ambarina com reflexos dourados.
Encontrei-a suave e equilibrada, marcada por sugestões que remetem mais ao cereal que à fermentação, o que não será de estranhar, dado que tem apenas 5% de álcool.
No entanto, pareceu-me também pautá-la certa ligeireza, que não sendo necessariamente uma coisa má, desde logo lhe retira a possibilidade de ser vista como uma grande cerveja, pelo menos por mim.
Uma garrafa de 33cl custou 1,50€ ou 2€, se bem me lembro.
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- Uma Cerveja Clássica :: Commerzienrat Riegele Privat
- Família: Lager - Estilo: Munich Helles - Cervejaria: Brauhaus Riegele - Augsburg - Alemanha - Teor alcoólico: 5,2% - Preço: R$ 23. No dia em que abri essa cerveja eu sinceramente não queria escrever sobre nada. Não queria fotografar, apenas beber,...
- Um Pouco Da História Da Cerveja
The Brewer (O Cervejeiro) - concebido e gravado no século XVI, por J. Amman. Fonte: Wikipedia Primeiro, como não poderia deixar de ser, agradeço o honroso convite recebido deste blog para tecer algumas considerações sobre a cerveja, a mais antiga...
- Tiga — Sexor
Ocorreu-me há tempos que podia tentar preservar algumas daquelas ideias de merda que surgem quando me estou a charrar na varanda, e sei que não estava presente a intenção de reservar desde logo a possibilidade de um dia aqui vir a deixar algo a respeito,...
- La Trappe — Dubbel
Mais cerveja, acho que tomei o gosto a falar delas. Esta dubbel, produto holandês com presença na internet, vem da Brouwerij de Koningshoeven, sita na abadia Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven, em Berkel-Enschot. Traz o selo Authentic Trappist Product....
- Auchan "sabores De Portugal" — Porto 10 Anos
Cor atijolada, mais puxada ao laranja que a do vinho do PD, bonita. Pouco álcool no aroma, que me pareceu reter ainda algumas notas de fruta: quase só passas. Menos nozes, menos caramelo que no outro. Especiarias em expressão suave e algo indefinida....