Vinhos
Bairradino, produzido pela Adega Coop. de Vilarinho do Bairro com Baga e Castelão. Fermentado em depósitos de aço, fez a maloláctica em barricas de carvalho antes de regressar ao inox, onde estagiou durante um ano.
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Cor puxada para o granada, de concentração modesta. Jovem, com curiosas notas de maçã verde e resina a despontar por entre sugestões de frutos vermelhos, por vezes estranhamente doces.
Na boca destaca-se a acidez, talvez excessiva para a estrutura que a integra. Curto e já razoavelmente polido, de sabor agradável, é um vinho simples mas original.
Melhor à mesa.
4€.
14
- Encosta De Mouros — Baga '2007
Depois deste, outro monocasta da Adega Coop. de Mealhada. O contra-rótulo diz que "estagiou cerca de 6 meses em barricas de carvalho francês". Abri a garrafa nº 3881 de 6618 produzidas. Cor granada, de concentração relativamente discreta. Aqui, o...
- Bib (ii) — Galitos '2008
Outro da Adega Coop. de Borba. Castelão, Aragonês, Trincadeira. Estranhamente jovem, com aroma vinoso, com muitos frutos vermelhos e (juraria que) uma ou outra nota de fermentação. Ainda algum verdor, difuso, nem sempre perceptível e que, em todo...
- Alfredo Roca — Merlot '2006
Varietal Merlot de San Rafael, Mendoza, Argentina, produzido por Roca, SA. Fermentou durante 15 dias sob a influência de leveduras seleccionadas, fez a maloláctica em inox e estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho. Encheram-se 45000 garrafas,...
- Ea '2009
Lote de Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet e Castelão, fermentado em inox. . . . Foi vertido directamente no copo, a 16ºC. Cor rubi. Por entre uma amálgama de frutos negros, doces, não sobremaduros, destacaram-se aromas limpos de ameixa. Com...
- Blaudus — Colheita Seleccionada '2006
Baga/Syrah bairradino, pertence à linha dita "jovem" da Quinta de Baixo. Fermentou em lagares abertos e estagiou em barricas de carvalho francês. Nestes lotes, quando novitos, tende a mostrar-se mais o Syrah, vindo a adensar-se o carácter da Baga com...
Vinhos
Terras de Bárrios — Reserva '2006
Bairradino, produzido pela Adega Coop. de Vilarinho do Bairro com Baga e Castelão. Fermentado em depósitos de aço, fez a maloláctica em barricas de carvalho antes de regressar ao inox, onde estagiou durante um ano..
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Cor puxada para o granada, de concentração modesta. Jovem, com curiosas notas de maçã verde e resina a despontar por entre sugestões de frutos vermelhos, por vezes estranhamente doces.
Na boca destaca-se a acidez, talvez excessiva para a estrutura que a integra. Curto e já razoavelmente polido, de sabor agradável, é um vinho simples mas original.
Melhor à mesa.
4€.
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- Encosta De Mouros — Baga '2007
Depois deste, outro monocasta da Adega Coop. de Mealhada. O contra-rótulo diz que "estagiou cerca de 6 meses em barricas de carvalho francês". Abri a garrafa nº 3881 de 6618 produzidas. Cor granada, de concentração relativamente discreta. Aqui, o...
- Bib (ii) — Galitos '2008
Outro da Adega Coop. de Borba. Castelão, Aragonês, Trincadeira. Estranhamente jovem, com aroma vinoso, com muitos frutos vermelhos e (juraria que) uma ou outra nota de fermentação. Ainda algum verdor, difuso, nem sempre perceptível e que, em todo...
- Alfredo Roca — Merlot '2006
Varietal Merlot de San Rafael, Mendoza, Argentina, produzido por Roca, SA. Fermentou durante 15 dias sob a influência de leveduras seleccionadas, fez a maloláctica em inox e estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho. Encheram-se 45000 garrafas,...
- Ea '2009
Lote de Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet e Castelão, fermentado em inox. . . . Foi vertido directamente no copo, a 16ºC. Cor rubi. Por entre uma amálgama de frutos negros, doces, não sobremaduros, destacaram-se aromas limpos de ameixa. Com...
- Blaudus — Colheita Seleccionada '2006
Baga/Syrah bairradino, pertence à linha dita "jovem" da Quinta de Baixo. Fermentou em lagares abertos e estagiou em barricas de carvalho francês. Nestes lotes, quando novitos, tende a mostrar-se mais o Syrah, vindo a adensar-se o carácter da Baga com...