Vinhos
Um vinho elegante, muito bem feito, com bons predicados... mas daí a elegê-lo como o "melhor do Chile" vai uma distância muito grande... pelo menos foi a impressão que tivemos aqui em casa.
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Vinhos
Seria esse o melhor vinho do Chile? Provamos o famoso Erasmo 2007
Quando você descobre que um vinho foi eleito o "melhor do Chile", não ficaria curioso? E se esse vinho pode ser comprado a $90, a curiosidade não aumenta? Pois é. Aconteceu comigo em relação a esse vinho que recebeu 94 pontos do Guia Descorchados, do respeitado crítico Patrício Tapia.
Então, diante de uma avaliação tão boa, não tive dúvida em comprar 2 garrafas. Uma para beber e outra para guardar. Mas o resultado não foi tão bom quanto o descrito naquele prestigioso guia.
Na taça a coloração é púrpura, indicando que não houve grande evolução visual. Na taça os aromas vêm ao nariz em boa intensidade, primeiro com grande presença do abaunilhado da madeira, em segundo plano os frutos vermelhos e negros, especiarias e algo balsâmico. Em boca tem corpo mediano, taninos firmes, levemente rascantes e média acidez. Final mediano, com a boca seca e palato com lembrança da madeira, frutos, especiarias e chocolate. Tem álcool a 14,5%, aparecendo em alguns momentos.
Na taça a coloração é púrpura, indicando que não houve grande evolução visual. Na taça os aromas vêm ao nariz em boa intensidade, primeiro com grande presença do abaunilhado da madeira, em segundo plano os frutos vermelhos e negros, especiarias e algo balsâmico. Em boca tem corpo mediano, taninos firmes, levemente rascantes e média acidez. Final mediano, com a boca seca e palato com lembrança da madeira, frutos, especiarias e chocolate. Tem álcool a 14,5%, aparecendo em alguns momentos.
Um vinho elegante, muito bem feito, com bons predicados... mas daí a elegê-lo como o "melhor do Chile" vai uma distância muito grande... pelo menos foi a impressão que tivemos aqui em casa.
Tive oportunidade de trocar informações com a Fabiana Gonçalves, do blog Escrivinhos, que parece ter se decepcionado um pouco também. Esclareço: a decepção foi por esperar um vinho que mereceu 94 pontos, o que não seria o caso em nossa opinião.
O vinho é elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, num clássico corte de Bordeaux. Tem passagem de 18 meses por barricas francesas e mais 12 meses em garrafa. Talvez já tenha atingido o seu melhor e esteja em linha descendente. A madeira se sobreponto à fruta é um bom indicativo.
É elaborado no Vale do Maule pela Viña La Reserva de Caliboro, sob responsabilidade do enólogo Francesco Marone Cinzano. A vinícola foi fundada em 1994 e tem 50 hectares de vinhedos próprios, uma pequena bodega para os padrões chilenos. Na foto acima o "don Erasmo" original, que inspirou esse vinho.
Avaliação VPT = 87 pontos.
Saúde a todos!
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