Vinhos
Em boca tem corpo mediano, muita fruta, notas adocicadas, repetição das sensações lácteas, taninos ainda vivos, um tanto rascantes e discreta acidez. Presença de um tostado proveniente das barricas. Álcool "esquentando" um pouco (14% de teor). Final mediano, com boca seca e repetição de fruta e tostado no palato.
Vinho muito bem feito, que não esconde sua origem chilena, que merece ser decantado por pelo menos 30 minutos e com boa vida pela frente. Se eu tivesse outra garrafa guardaria por mais 1 ano para aproveitar sua evolução.
- Para Refrescar A Cuca, Um ótimo Branco Chileno: Santa Digna Reserva Gewürztraminer 2012
O rótulo contém várias informações sobre a sustentabilidade defendida pela vinícola. Em agosto do ano passado provamos um vinho branco espanhol que valeu um post aqui, com o título "uma experiência necessária para quem gosta de vinhos brancos"...
- Bom Exemplar Da Ilha Norte: Trinity Hill Syrah 2009
Esse foi o último vinho do 3º encontro da nossa Confraria, realizado no dia 19 de novembro. O único que não veio da região de Marlborough (Ilha Sul) e nem é do mesmo produtor. Esse Shiraz é elaborado na região de Hawke's Bay, na Ilha...
- Seria Esse O Melhor Vinho Do Chile? Provamos O Famoso Erasmo 2007
Quando você descobre que um vinho foi eleito o "melhor do Chile", não ficaria curioso? E se esse vinho pode ser comprado a $90, a curiosidade não aumenta? Pois é. Aconteceu comigo em relação a esse vinho que recebeu 94 pontos do Guia Descorchados,...
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Esse foi outro vinho que comprei num supermercado em Catalão (GO) pagando R$ 36,90. Embora já tivesse comentado há pouco tempo a safra 2008 dele (relembre), a impressão não foi boa e resolvi arriscar uma safra mais recente. Interessante que...
- O Estilo Bordalês Do Escudo Rojo 2008
Esse é mais um projeto da famosa Baron Philippe de Rothschild no Novo Mundo, dessa vez no Chile. O nome Escudo Rojo é a tradução para o nome alemão da família: Roth (vermelho) + schild (escudo). Os vinhos vêm do Vale do Maipo, região vinícola...
Vinhos
Se tivesse outra garrafa, eu guardaria: Miguel Torres Cordillera Special Edition Maule 2009
Esse é mais um vinho com edição limitada, fruto da pareceria entre a importadora Wine e a bodega Miguel Torres. Um outro vinho, vindo do vale do Maipo, já foi comentado aqui em maio desse ano (relembre).
Fora dessa edição especial a linha Cordillera tem os varietais Carignan, Syrah, Carmenère, Chardonnay e um espumante brut elaborado com a Pinot Noir.
A Miguel Torres é um importante nome do vinho espanhol, com sua história iniciando em 1870. No Chile a história é mais recente, 1979, quando a vinícola adquiriu uma pequena bodega em Curicó, no Vale Central. Os primeiros 100 hectares adquiridos hoje se transformaram em 445 hectares de vinhedos próprios. A partir de 2010 a vinícola chilena é dirigida por Miguel Torres Maczassek, da quinta geração da família.
Enquanto o primeiro vinho provado era um corte de Merlot (85%) e Syrah (15%), com passagem de 11 meses por barricas de carvalho francês, esse é elaborado com 85% de Cabernet Sauvignon e 15% Merlot, com passagem de 9 meses por barricas de carvalho. Sua expectativa de guarda, segundo a Wine, é de 6 anos.
Na taça a coloração é púrpura, com muitas lágrimas manchando as paredes da taça. No nariz os aromas são intensos, com destaque para frutos vermelhos maduros, algumas notas lácteas e especiarias.
Em boca tem corpo mediano, muita fruta, notas adocicadas, repetição das sensações lácteas, taninos ainda vivos, um tanto rascantes e discreta acidez. Presença de um tostado proveniente das barricas. Álcool "esquentando" um pouco (14% de teor). Final mediano, com boca seca e repetição de fruta e tostado no palato.
Vinho muito bem feito, que não esconde sua origem chilena, que merece ser decantado por pelo menos 30 minutos e com boa vida pela frente. Se eu tivesse outra garrafa guardaria por mais 1 ano para aproveitar sua evolução.
Saúde a todos!
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- Para Refrescar A Cuca, Um ótimo Branco Chileno: Santa Digna Reserva Gewürztraminer 2012
O rótulo contém várias informações sobre a sustentabilidade defendida pela vinícola. Em agosto do ano passado provamos um vinho branco espanhol que valeu um post aqui, com o título "uma experiência necessária para quem gosta de vinhos brancos"...
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Esse foi o último vinho do 3º encontro da nossa Confraria, realizado no dia 19 de novembro. O único que não veio da região de Marlborough (Ilha Sul) e nem é do mesmo produtor. Esse Shiraz é elaborado na região de Hawke's Bay, na Ilha...
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Quando você descobre que um vinho foi eleito o "melhor do Chile", não ficaria curioso? E se esse vinho pode ser comprado a $90, a curiosidade não aumenta? Pois é. Aconteceu comigo em relação a esse vinho que recebeu 94 pontos do Guia Descorchados,...
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Esse foi outro vinho que comprei num supermercado em Catalão (GO) pagando R$ 36,90. Embora já tivesse comentado há pouco tempo a safra 2008 dele (relembre), a impressão não foi boa e resolvi arriscar uma safra mais recente. Interessante que...
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Esse é mais um projeto da famosa Baron Philippe de Rothschild no Novo Mundo, dessa vez no Chile. O nome Escudo Rojo é a tradução para o nome alemão da família: Roth (vermelho) + schild (escudo). Os vinhos vêm do Vale do Maipo, região vinícola...