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Ainda jovem, mas já mostra qualidades: Miguel Torres Cordillera Special Edition Maipo 2010

Esse vinho me chegou numa seleção do Clube W por $63, mas seu preço de mercado está na casa dos R$75. É uma edição especial, fruto da parceria da vinícola Miguel Torres com a importadora Wine, que resultou em dois vinhos tintos: esse no Vale do Maipo e outro do Vale do Maule, mas que ainda está guardado por aqui.

Fora dessa edição especial a linha Cordillera tem os varietais Carignan, Syrah, Carmenère, Chardonnay e um espumante brut elaborado com a Pinot Noir.

A Miguel Torres é um importante nome do vinho espanhol, com sua história iniciando em 1870. No Chile a história é mais recente, 1979, quando a vinícola adquiriu uma pequena bodega em Curicó, no Vale Central. Os primeiros 100 hectares adquiridos hoje se transformaram em 445 hectares de vinhedos próprios. A partir de 2010 a vinícola chilena é dirigida por Miguel Torres Maczassek, da quinta geração da família.

Esse vinho é um corte de Merlot (85%) e Syrah (15%), com passagem de 11 meses por barricas de carvalho francês. Tem 14% de álcool. Segundo o produtor tem estimativa de guarda por 6 anos.

Na taça a coloração é escura, um púrpura. Os aromas aparecem em boa intensidade, frutos vermelhos maduros, notas de baunilha provenientes da madeira e algo mentolado, típico de vinhos chilenos. Na boca tem taninos já macios, acidez equilibrada e álcool aparecendo de leve, mas sem desequilibrar. Final de boa persistência, com fruta e mentolado marcantes.

Vinho jovem, mas que já está em boas condições de consumo. A expectativa anunciada (6 anos) talvez seja um tanto exagerada, pois os taninos já estão bem amaciados e a acidez não é tanta que permitirá uma grande evolução. Se tivesse outra garrafa não esperaria até 2016. Acredito que mais um ano de garrafa lhe farão bem. Nada mais que isso.

Saúde a todos!

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