Vinhos
Outro Dão já com uns anos de garrafa, outro tinto pautado pelo binómio equilíbrio/suavidade. Granada, muito macio, com notas de pele e alicorados. Ainda bem vivo na boca, fruto sério com travo especiado... nas duas horas seguintes à abertura da garrafa. Depois, quase chá.
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Foi produzido maioritariamente (70%) a partir de uvas Alfrocheiro. A ficha técnica está disponível para consulta na página do produtor.
5€.
15
- Hexagon '2008
São seis as gerações de descendentes do senhor José Maria da Fonseca e são seis as castas que o compõem: Touriga Nacional, Syrah, Trincadeira, Tinto Cão, Touriga Franca e Tannat — assim introduz o produtor a mais recente edição do seu topo...
- Domingos Soares Franco, Colecção Privada — Moscatel Roxo '2011
Outro da JMF, desta vez um varietal Moscatel Roxo — a respeito da qual vale a pena seguir o link — que é também um rosé. Relativamente ao processo de vinificação, a respectiva ficha técnica menciona pré-maceração pelicular, a frio, durante...
- Porta Dos Cavaleiros — Reserva Seleccionada '1995
Postar no dia de não trabalhar. All work and no play makes Jack a dull boy. All work and no play makes Jack a dull boy. All work and no play makes Jack a dull boy. . . Produzido pelas Caves São João. A informação disponível sobre como foi feito...
- Warre's — Lbv '1995
Este Late Bottled Vintage foi produzido pela Warre's, empresa cujas origens remontam a 1670 e que actualmente é uma das Symington Family Estates. Diz o rótulo que (ao contrário dos da concorrência) os LBV desta casa ainda são elaborados de forma...
- Amo-te — Reserva '2005
Produzido na Quinta de Catralvos, Azeitão, este vinho nada tem a ver com o outro «Amo-te», recentemente provado. Ficha técnica, aqui. Fruto vermelho pouco concentrado e de doçura discreta, envolto em levíssimo floral, sobre fundo amadeirado, com...
Vinhos
São Domingos — Garrafeira '2001 (Dão)
Outro Dão já com uns anos de garrafa, outro tinto pautado pelo binómio equilíbrio/suavidade. Granada, muito macio, com notas de pele e alicorados. Ainda bem vivo na boca, fruto sério com travo especiado... nas duas horas seguintes à abertura da garrafa. Depois, quase chá..
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Foi produzido maioritariamente (70%) a partir de uvas Alfrocheiro. A ficha técnica está disponível para consulta na página do produtor.
5€.
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- Hexagon '2008
São seis as gerações de descendentes do senhor José Maria da Fonseca e são seis as castas que o compõem: Touriga Nacional, Syrah, Trincadeira, Tinto Cão, Touriga Franca e Tannat — assim introduz o produtor a mais recente edição do seu topo...
- Domingos Soares Franco, Colecção Privada — Moscatel Roxo '2011
Outro da JMF, desta vez um varietal Moscatel Roxo — a respeito da qual vale a pena seguir o link — que é também um rosé. Relativamente ao processo de vinificação, a respectiva ficha técnica menciona pré-maceração pelicular, a frio, durante...
- Porta Dos Cavaleiros — Reserva Seleccionada '1995
Postar no dia de não trabalhar. All work and no play makes Jack a dull boy. All work and no play makes Jack a dull boy. All work and no play makes Jack a dull boy. . . Produzido pelas Caves São João. A informação disponível sobre como foi feito...
- Warre's — Lbv '1995
Este Late Bottled Vintage foi produzido pela Warre's, empresa cujas origens remontam a 1670 e que actualmente é uma das Symington Family Estates. Diz o rótulo que (ao contrário dos da concorrência) os LBV desta casa ainda são elaborados de forma...
- Amo-te — Reserva '2005
Produzido na Quinta de Catralvos, Azeitão, este vinho nada tem a ver com o outro «Amo-te», recentemente provado. Ficha técnica, aqui. Fruto vermelho pouco concentrado e de doçura discreta, envolto em levíssimo floral, sobre fundo amadeirado, com...