Vinhos
Já não me lembro quando foi a última vez que comprei ou bebi um "Reservado" chileno. É que o paladar muda e começamos a procurar por vinhos mais interessantes. Além disso, os tintos dessa linha têm excesso de madeira, para meu gosto pessoal, claro.
Não é complexo. Longe disso. Mostrou-se um pouco doce para um sauvignon blanc e não mudará sua vida, mas cairá bem como aperitivo, podendo também acompanhar pratos leves, saladas e carnes brancas. Tem álcool em bom equilíbrio (12,5%). Se passa por madeira, essa não se revelou. Cumpriu a tarefa a um preço muito acessível. Se custasse $30 não valeria à pena.
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- O Excelente Casa Marin Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc 2009
No dia 1º de outubro bebemos esse excepcional Sauvignon Blanc que compramos no Chile, em janeiro, no varejo da Casa Marin. Não me lembro quanto paguei, mas certamente foi bem mais acessível que os R$ 130-140 cobrados no mercado brasileiro. Um...
- No Carrinho Do Supermercado: Cornellana Sauvignon Blanc 2010
Comprei esse vinho no supermercado, pagando R$ 18,50. Nessa faixa de preços os brancos costumam ser compras mais seguras do que os tintos, especialmente entre chilenos e argentinos. Embora não seja uma regra exata, os brancos costumam ser leves, descontraídos...
- La Mision Del Clarillo Chardonnay 2009
Fui a um supermercado comprar um vinho para minha esposa cozinhar. Comprei esse chardonnay chileno produzido pela William Févre no Vale do Maipo, D.O. Pirque, porque foi o mais barato que encontrei (R$ 17). Por algum motivo não cozinhamos e resolvemos...
- Cousiño-macul Don Luis Sauvignon Blanc 2008 #cbe
Comprei esse vinho para comentar como o 40º da Confraria Brasileira de Enoblogs. Dessa vez a escolha coube ao Jeriel (Blog do Jeriel), que indicou um 100% Sauvignon Blanc chileno. Escolha livre, portanto! Aqui em Uberlândia as opções não são muitas,...
- Santa Carolina Chardonnay 2005
Os vinhos da Santa Carolina são normalmente confiáveis, excetuando as últimas safras dos tintos da linha Reservado, que não têm me agradado. Muita madeira, que não deixa o vinho aparecer. Mas os brancos têm se mantido como uma boa opção na faixa...
Vinhos
Santa Carolina Reservado Sauvignon Blanc 2009
Já não me lembro quando foi a última vez que comprei ou bebi um "Reservado" chileno. É que o paladar muda e começamos a procurar por vinhos mais interessantes. Além disso, os tintos dessa linha têm excesso de madeira, para meu gosto pessoal, claro. Dia desses fui ao supermercado para comprar um vinho branco para minha esposa usar no preparo de um prato e comprei esse SB por R$17. Escolhi esse Santa Carolina porque imaginei: ela usa os 100ml da receita e bebemos o restante, se for o caso.
E era. O vinho é simples, vale o que custa e cairá bem aos que ainda torcem o nariz para os vinhos brancos. Pode ser uma porta de entrada para romper o preconceito.
Na taça tem uma bonita e brilhante coloração amarelo palha, com reflexos violáceos. No nariz tem boa intensidade aromática, chegando a surpreender. Aromas lembrando frutos de polpa branca e discreto floral. Na boca é macio e equilibrado, com notas doces. Agradável, leve e refrescante, com boa acidez e final mediano.E era. O vinho é simples, vale o que custa e cairá bem aos que ainda torcem o nariz para os vinhos brancos. Pode ser uma porta de entrada para romper o preconceito.
Não é complexo. Longe disso. Mostrou-se um pouco doce para um sauvignon blanc e não mudará sua vida, mas cairá bem como aperitivo, podendo também acompanhar pratos leves, saladas e carnes brancas. Tem álcool em bom equilíbrio (12,5%). Se passa por madeira, essa não se revelou. Cumpriu a tarefa a um preço muito acessível. Se custasse $30 não valeria à pena.
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- O Excelente Casa Marin Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc 2009
No dia 1º de outubro bebemos esse excepcional Sauvignon Blanc que compramos no Chile, em janeiro, no varejo da Casa Marin. Não me lembro quanto paguei, mas certamente foi bem mais acessível que os R$ 130-140 cobrados no mercado brasileiro. Um...
- No Carrinho Do Supermercado: Cornellana Sauvignon Blanc 2010
Comprei esse vinho no supermercado, pagando R$ 18,50. Nessa faixa de preços os brancos costumam ser compras mais seguras do que os tintos, especialmente entre chilenos e argentinos. Embora não seja uma regra exata, os brancos costumam ser leves, descontraídos...
- La Mision Del Clarillo Chardonnay 2009
Fui a um supermercado comprar um vinho para minha esposa cozinhar. Comprei esse chardonnay chileno produzido pela William Févre no Vale do Maipo, D.O. Pirque, porque foi o mais barato que encontrei (R$ 17). Por algum motivo não cozinhamos e resolvemos...
- Cousiño-macul Don Luis Sauvignon Blanc 2008 #cbe
Comprei esse vinho para comentar como o 40º da Confraria Brasileira de Enoblogs. Dessa vez a escolha coube ao Jeriel (Blog do Jeriel), que indicou um 100% Sauvignon Blanc chileno. Escolha livre, portanto! Aqui em Uberlândia as opções não são muitas,...
- Santa Carolina Chardonnay 2005
Os vinhos da Santa Carolina são normalmente confiáveis, excetuando as últimas safras dos tintos da linha Reservado, que não têm me agradado. Muita madeira, que não deixa o vinho aparecer. Mas os brancos têm se mantido como uma boa opção na faixa...