Vinhos
Os vinhos da Santa Carolina são normalmente confiáveis, excetuando as últimas safras dos tintos da linha Reservado, que não têm me agradado. Muita madeira, que não deixa o vinho aparecer. Mas os brancos têm se mantido como uma boa opção na faixa até R$ 20. Por este chardonnay, produzido no Vale do Rapel, paguei R$ 13,50, no Carrefour, embora na semana seguinte ele tenha subido para R$ 28.
- Moscatel Seco E Marcante: Juan Gil Moscatel Dop 2014
Dois detalhes me fizeram comprar esse vinho: a região e a uva. Jumilla é uma DOP (Denominación de Origen Protegida) criada em 1966 e pertence à comunidade autônoma de Murcia. Por lá predominam os tintos com a uva monastrell. Quanto à uva moscatel,...
- Santa Carolina Reservado Sauvignon Blanc 2009
Já não me lembro quando foi a última vez que comprei ou bebi um "Reservado" chileno. É que o paladar muda e começamos a procurar por vinhos mais interessantes. Além disso, os tintos dessa linha têm excesso de madeira, para meu gosto pessoal, claro....
- Casillero Del Diablo Gewürztraminer 2008
Quando comprei o sauvignon blanc para comentar no início do mês (relembre) aproveitei para comprar também uma garrafa deste gewürztraminer, cuja vinícola e linha dispensam apresentações. Pela garrafa paguei R$ 35. Tenho particular apreço por essa...
- Santa Carolina Cabernet Sauvignon Rosé 2006
O que se deve esperar de um rosé? Particularmente, espero encontrar aromas de boa intensidade, boa acidez para manter a refrescância, leveza e final agradável. Nada de complexidade. Nada de evolução com tempo em garrafa, por isso um vinho da safra...
- Santa Ana Cabernet Sauvignon 2005
Nesta faixa de preço, os vinhos da Bodegas Santa Ana (da região de Mendoza, fundada em 1891 e pertencente desde 1996 ao mesmo grupo da chilena Santa Carolina) são uma boa pedida para o vinho do dia-a-dia: baratos, sem muita complexidade, mas muito...
Vinhos
Santa Carolina Chardonnay 2005
Os vinhos da Santa Carolina são normalmente confiáveis, excetuando as últimas safras dos tintos da linha Reservado, que não têm me agradado. Muita madeira, que não deixa o vinho aparecer. Mas os brancos têm se mantido como uma boa opção na faixa até R$ 20. Por este chardonnay, produzido no Vale do Rapel, paguei R$ 13,50, no Carrefour, embora na semana seguinte ele tenha subido para R$ 28.No copo, amarelo palha, com tons esverdeados. Nariz com ótima intensidade aromática, frutos brancos, abacaxi. Na boca, volumoso, com acidez mediana. Untuoso, embora não tenha sentido passagem por madeira. Álcool sem comprometer (13,5%). Retrogosto bastante frutado. Final de boa persistência, marcando o palato com o frutado final. Sem amargor.
Vinho que comportou-se melhor entre 11-12ºC. Abaixo disso, perdeu em intensidade aromática. Boa relação qualidade-preço.
Deve ter perdido um pouco nestes dois anos de garrafa, principalmente em acidez. Bom como aperitivo, mas também suportará um prato com frutos do mar ou uma massa levíssima ao molho branco. 
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- Moscatel Seco E Marcante: Juan Gil Moscatel Dop 2014
Dois detalhes me fizeram comprar esse vinho: a região e a uva. Jumilla é uma DOP (Denominación de Origen Protegida) criada em 1966 e pertence à comunidade autônoma de Murcia. Por lá predominam os tintos com a uva monastrell. Quanto à uva moscatel,...
- Santa Carolina Reservado Sauvignon Blanc 2009
Já não me lembro quando foi a última vez que comprei ou bebi um "Reservado" chileno. É que o paladar muda e começamos a procurar por vinhos mais interessantes. Além disso, os tintos dessa linha têm excesso de madeira, para meu gosto pessoal, claro....
- Casillero Del Diablo Gewürztraminer 2008
Quando comprei o sauvignon blanc para comentar no início do mês (relembre) aproveitei para comprar também uma garrafa deste gewürztraminer, cuja vinícola e linha dispensam apresentações. Pela garrafa paguei R$ 35. Tenho particular apreço por essa...
- Santa Carolina Cabernet Sauvignon Rosé 2006
O que se deve esperar de um rosé? Particularmente, espero encontrar aromas de boa intensidade, boa acidez para manter a refrescância, leveza e final agradável. Nada de complexidade. Nada de evolução com tempo em garrafa, por isso um vinho da safra...
- Santa Ana Cabernet Sauvignon 2005
Nesta faixa de preço, os vinhos da Bodegas Santa Ana (da região de Mendoza, fundada em 1891 e pertencente desde 1996 ao mesmo grupo da chilena Santa Carolina) são uma boa pedida para o vinho do dia-a-dia: baratos, sem muita complexidade, mas muito...