Vinhos
O que se deve esperar de um rosé?
- Finca La Linda Malbec Rosé 2006
Este é o 12º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs, escolha do blog Di Vinho Viver, com a participação dos demais convidados (veja menu à direita). Um vinho produzido pela Luigi Bosca, famosa bodega de Mendoza, fundada em 1962....
- Two Oceans Shiraz Rosé 2007
Feriadão e uma leve salada de trigo no jantar... vinho rosé é uma boa pedida. Fui ao Extra e encontrei vários rosés, alguns já comentados aqui e outros a preços não muito convidativos. Resolvi apostar nesse sul-africano, pelo qual paguei R$ 21,90....
- Cremaschi Furlotti Carmenere Rosé 2005
A Cremaschi Furlotti é uma vinícola chilena que produz desde 1889, com vinhedos na região do Vale do Maule. Trata-se de uma sub-região do Vale Central, ao lado dos Vales do Maipo, Rapel e Curicó. Encontra-se a 260 km ao sul da capital, Santiago....
- Santa Carolina Reservado Sauvignon Blanc 2005
Apesar de ser um vinho muito jovem (2005), este sauvignon blanc, produzido pela Santa Carolina, no Valle Central chileno, se mostrou muito atraente. No copo, apresentou cor amarelo palha, untuoso, formando lágrimas finas. É seco, sem notas adocicadas....
- Santa Carolina Reservado - Shiraz - Chile
2010. Valle Central. Tinto. Um leitor assíduo do blogue deve estar pensando: ou eles viraram fã do Santa Carolina, ou acharam uma promoção... Sim, achamos uma promoção! Este, no caso, estava "menos pior" que os outros, tão alcoólico quanto, mas...
Vinhos
Santa Carolina Cabernet Sauvignon Rosé 2006
O que se deve esperar de um rosé? Particularmente, espero encontrar aromas de boa intensidade, boa acidez para manter a refrescância, leveza e final agradável. Nada de complexidade. Nada de evolução com tempo em garrafa, por isso um vinho da safra 2006 deve estar pronto para consumo.
Este Santa Carolina, feito com uvas cabernet sauvignon do Vale do Rapel, cumpre bem seu papel. Um vinho correto para o que se espera de um rosé, pelo qual paguei $10, numa promoção do Extra.
No copo, coloração vermelho cereja, formando lágrimas (13% de álcool). Aromas de razoável intensidade, lembrando morango e cereja. Na boca, o álcool apareceu, sem comprometer. Boa acidez, leveza e referescância. Nada de notas adocicadas, que poderiam deixar o vinho um tanto "chato". Final de boa persistência, frutado, "amarrando" o palato. Lembrou - em certos momentos - as características de um honesto vinho branco.
Por este preço (ou até por volta dos R$15), pode-se comprar uma dúzia de garrafas, pois agradará aos paladares, especialmente dos que se iniciam no mundo dos vinhos. 
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- Finca La Linda Malbec Rosé 2006
Este é o 12º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs, escolha do blog Di Vinho Viver, com a participação dos demais convidados (veja menu à direita). Um vinho produzido pela Luigi Bosca, famosa bodega de Mendoza, fundada em 1962....
- Two Oceans Shiraz Rosé 2007
Feriadão e uma leve salada de trigo no jantar... vinho rosé é uma boa pedida. Fui ao Extra e encontrei vários rosés, alguns já comentados aqui e outros a preços não muito convidativos. Resolvi apostar nesse sul-africano, pelo qual paguei R$ 21,90....
- Cremaschi Furlotti Carmenere Rosé 2005
A Cremaschi Furlotti é uma vinícola chilena que produz desde 1889, com vinhedos na região do Vale do Maule. Trata-se de uma sub-região do Vale Central, ao lado dos Vales do Maipo, Rapel e Curicó. Encontra-se a 260 km ao sul da capital, Santiago....
- Santa Carolina Reservado Sauvignon Blanc 2005
Apesar de ser um vinho muito jovem (2005), este sauvignon blanc, produzido pela Santa Carolina, no Valle Central chileno, se mostrou muito atraente. No copo, apresentou cor amarelo palha, untuoso, formando lágrimas finas. É seco, sem notas adocicadas....
- Santa Carolina Reservado - Shiraz - Chile
2010. Valle Central. Tinto. Um leitor assíduo do blogue deve estar pensando: ou eles viraram fã do Santa Carolina, ou acharam uma promoção... Sim, achamos uma promoção! Este, no caso, estava "menos pior" que os outros, tão alcoólico quanto, mas...