Vinhos
- Santa Carolina Reservado Sauvignon Blanc 2009
Já não me lembro quando foi a última vez que comprei ou bebi um "Reservado" chileno. É que o paladar muda e começamos a procurar por vinhos mais interessantes. Além disso, os tintos dessa linha têm excesso de madeira, para meu gosto pessoal, claro....
- Santa Carolina Cabernet Sauvignon Rosé 2006
O que se deve esperar de um rosé? Particularmente, espero encontrar aromas de boa intensidade, boa acidez para manter a refrescância, leveza e final agradável. Nada de complexidade. Nada de evolução com tempo em garrafa, por isso um vinho da safra...
- Apagaram-se As Luzes De 2006!
Encerrado o ano de 2006, é hora de um pequeno balanço do que foi postado neste blog. Não farei uma lista dos melhores do ano, como me sugeriu o curitibano Leonardo Araújo, do excelente enoblog Viva o Vinho, até porque comentei quase tudo que bebi....
- Santa Ana Torrontés 2005
Os vinhos da Bodegas Santa Ana são fáceis de beber, agradáveis, baratos e podem ser encontrados em todo o Brasil. Já comentei o cabernet sauvignon 2005 com bons resultados (relembre).Este varietal é feito com 100% de torrontés, a uva branca mais...
- Santa Ana Cabernet Sauvignon 2005
Nesta faixa de preço, os vinhos da Bodegas Santa Ana (da região de Mendoza, fundada em 1891 e pertencente desde 1996 ao mesmo grupo da chilena Santa Carolina) são uma boa pedida para o vinho do dia-a-dia: baratos, sem muita complexidade, mas muito...
Vinhos
Santa Carolina Reservado Sauvignon Blanc 2005
Apesar de ser um vinho muito jovem (2005), este sauvignon blanc, produzido pela Santa Carolina, no Valle Central chileno, se mostrou muito atraente.
No copo, apresentou cor amarelo palha, untuoso, formando lágrimas finas. É seco, sem notas adocicadas. Possui aromas florais discretos no início, mas após uma pequena agitação, torna-se bem aromático. Seu final é persistente sem que o álcool predomine. Agradável lembrança de menta no palato.
Sua gradação alcoólica é de 12,8% e me custou incríveis R$ 13,90. Se comprar um 2005 destes, vale à pena deixar algumas garrafas para abrir em 2007 (se conseguir resistir, claro).
Degustado em 18 de julho de 2006.
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