Vinhos
Bairradino de inspiração moderna, feito de Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Tinta Roriz, foi apresentado como o novo topo de gama do produtor. O nome aparece explicado no contra-rótulo: "4Dezasseis era o número pelo qual o nosso irmão Manuel era identificado no Colégio Militar. Em sua homenagem criámos..." As uvas fermentaram a temperatura controlada após desengace. O vinho resultante estagiou durante um ano em barricas de carvalho francês, novas e de segundo uso.
Abri a garrafa nº 1415 de 4600 produzidas e encontrei frutos pretos, alguma compota, álcool, tosta de barrica, especiarias quentes, baunilha, chocolate de leite. Encontrei um vinho grande e gordo, escuro, concentrado, com acidez suficiente para o seu perfil maduro e taninos numerosos, jovens e finos. "Montes de amora" foi a única nota que lhe tomei ao segundo dia, após o ter deixado pernoitar rolhado, no frigorífico. Gostei.
16€.
17
- Quinta Das Bágeiras — Garrafeira '2003
Monocasta Baga de vinhas velhas, com mais de 75 anos. As uvas fermentaram em lagares, sem desengace, e o vinho daí resultante passou por um breve estágio em tonéis de madeira avinhada antes de engarrafado, diz o contra-rótulo. Foi aberta a garrafa...
- Plansel Selecta — Touriga Nacional '2008
Alentejano de Montemor-o-Novo; podem visitar o espaço do produtor na internet seguindo este link. O mosto sofreu uma fermentação prolongada em lagar, tendo o vinho resultante estagiado durante 10 meses em barricas de carvalho francês. Das 10000 produzidas,...
- Grilos '2008
Lote de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, fermentou em cubas, a temperatura controlada e sob a acção de leveduras seleccionadas, tendo posteriormente sido estagiado durante meio ano em barricas de carvalho francês. O produtor tem presença...
- Conventual — Reserva '2006
Tinto "Reserva" da Adega Cooperativa de Portalegre, elaborado a partir das castas Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet. Após desengace total, as uvas fermentaram em cubas de inox a temperatura controlada, tendo o vinho resultante sido sujeito a...
- Quinta Do Valdoeiro — Syrah '2007
Syrah bairradino das Caves Messias, vinificado em inox a partir de uvas provenientes de uma parcela única (PN11) da quinta que lhe dá o nome. Fez a fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês, onde posteriormente estagiou durante 8 meses....
Vinhos
Quinta do Ortigão — 4Dezasseis '2009
Bairradino de inspiração moderna, feito de Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Tinta Roriz, foi apresentado como o novo topo de gama do produtor. O nome aparece explicado no contra-rótulo: "4Dezasseis era o número pelo qual o nosso irmão Manuel era identificado no Colégio Militar. Em sua homenagem criámos..." As uvas fermentaram a temperatura controlada após desengace. O vinho resultante estagiou durante um ano em barricas de carvalho francês, novas e de segundo uso.Abri a garrafa nº 1415 de 4600 produzidas e encontrei frutos pretos, alguma compota, álcool, tosta de barrica, especiarias quentes, baunilha, chocolate de leite. Encontrei um vinho grande e gordo, escuro, concentrado, com acidez suficiente para o seu perfil maduro e taninos numerosos, jovens e finos. "Montes de amora" foi a única nota que lhe tomei ao segundo dia, após o ter deixado pernoitar rolhado, no frigorífico. Gostei.
16€.
17
loading...
- Quinta Das Bágeiras — Garrafeira '2003
Monocasta Baga de vinhas velhas, com mais de 75 anos. As uvas fermentaram em lagares, sem desengace, e o vinho daí resultante passou por um breve estágio em tonéis de madeira avinhada antes de engarrafado, diz o contra-rótulo. Foi aberta a garrafa...
- Plansel Selecta — Touriga Nacional '2008
Alentejano de Montemor-o-Novo; podem visitar o espaço do produtor na internet seguindo este link. O mosto sofreu uma fermentação prolongada em lagar, tendo o vinho resultante estagiado durante 10 meses em barricas de carvalho francês. Das 10000 produzidas,...
- Grilos '2008
Lote de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, fermentou em cubas, a temperatura controlada e sob a acção de leveduras seleccionadas, tendo posteriormente sido estagiado durante meio ano em barricas de carvalho francês. O produtor tem presença...
- Conventual — Reserva '2006
Tinto "Reserva" da Adega Cooperativa de Portalegre, elaborado a partir das castas Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet. Após desengace total, as uvas fermentaram em cubas de inox a temperatura controlada, tendo o vinho resultante sido sujeito a...
- Quinta Do Valdoeiro — Syrah '2007
Syrah bairradino das Caves Messias, vinificado em inox a partir de uvas provenientes de uma parcela única (PN11) da quinta que lhe dá o nome. Fez a fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês, onde posteriormente estagiou durante 8 meses....