Vinhos
- Do Antigamente
Vinhos Luis Pato São vinho maduros. "Maduros" por oposição a imberbes, claro. Em época festiva - boas festas e votos de um óptimo 2011! - não dispensamos provas a vinhos do antigamente. Aqui vão mais 3 notas de provas, todas de vinhos...
- Château Chanteloiseau '2006
Bordalês de Graves. Da Wikipedia (que boa fonte, e cada vez melhor, apesar de tudo o que de vez em quando uma ou outra alma iluminada se lembra de dizer) — The name Graves derives from its intensely gravelly soil. The soil is the result of glaciers...
- Luís Pato — Vinha Barrosa '2003
Bairradino da autoria do celebrado Luís Pato, proveniente de uma única vinha, onde as videiras, com mais de 80 anos, todas da casta Baga, se encontram implantadas em solo argilo-calcário e rodeadas por uma floresta de pinheiros e eucaliptos. Fermentou...
- Quinta De Baixo — Garrafeira '2000
Baga de vinhas velhas, foi fermentado em lagar aberto e amadurecido em madeira avinhada. . . . Escuro, de cor granada. No nariz, desde logo se nota tratar-se de um potente Baga com alguma idade, onde já é possível encontrar bastantes aromas de evolução:...
- Quinta Do Infantado '2006
Douro DOC de Gontelho, Sabrosa. Foi vinificado em lagares com pisa a pé e estagiado durante 16 meses — parte em cuba de inox, parte em barricas de carvalho de segundo e terceiro ano. Não foi filtrado aquando do engarrafamento. Das 15462 garrafas produzidas,...
Vinhos
Luís Pato — Vinhas Velhas '2009
Baga de vinhas com uma média de idades de 45 anos, foi vinificado em cubas (não lagares) e posteriormente estagiado durante 12 meses em cascos de carvalho francês, novos e usados. O produtor tem presença na internet — enlace aqui — que apesar de cuidada, aparenta não ter vindo a ser actualizada faz já algum tempo.
Escuro, mas não retinto. Tem ameixa, tem cereja, especiarias, cacau. Carnudo q.b. e um bocado taninoso, é um Baga que, não escondendo o seu lado mais agreste, de terra e notas vegetais, em todo o caso, parece mais redondo e maduro que a maior parte dos seus congéneres de estirpe similar. O final é médio/longo.
Acompanhou perna de peru, assada no forno, com batatas. Apesar do anteriormente dito e de a força da juventude ajudar a vincar-lhe o lado mais, digamos, dramático, deverá estar mais a meu gosto daqui a dois anos, sendo que é expectável que depois continue a evoluir bem, pelo menos nos dez anos segintes.
11€.
16,5
Escuro, mas não retinto. Tem ameixa, tem cereja, especiarias, cacau. Carnudo q.b. e um bocado taninoso, é um Baga que, não escondendo o seu lado mais agreste, de terra e notas vegetais, em todo o caso, parece mais redondo e maduro que a maior parte dos seus congéneres de estirpe similar. O final é médio/longo.
Acompanhou perna de peru, assada no forno, com batatas. Apesar do anteriormente dito e de a força da juventude ajudar a vincar-lhe o lado mais, digamos, dramático, deverá estar mais a meu gosto daqui a dois anos, sendo que é expectável que depois continue a evoluir bem, pelo menos nos dez anos segintes.
11€.
16,5
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- Do Antigamente
Vinhos Luis Pato São vinho maduros. "Maduros" por oposição a imberbes, claro. Em época festiva - boas festas e votos de um óptimo 2011! - não dispensamos provas a vinhos do antigamente. Aqui vão mais 3 notas de provas, todas de vinhos...
- Château Chanteloiseau '2006
Bordalês de Graves. Da Wikipedia (que boa fonte, e cada vez melhor, apesar de tudo o que de vez em quando uma ou outra alma iluminada se lembra de dizer) — The name Graves derives from its intensely gravelly soil. The soil is the result of glaciers...
- Luís Pato — Vinha Barrosa '2003
Bairradino da autoria do celebrado Luís Pato, proveniente de uma única vinha, onde as videiras, com mais de 80 anos, todas da casta Baga, se encontram implantadas em solo argilo-calcário e rodeadas por uma floresta de pinheiros e eucaliptos. Fermentou...
- Quinta De Baixo — Garrafeira '2000
Baga de vinhas velhas, foi fermentado em lagar aberto e amadurecido em madeira avinhada. . . . Escuro, de cor granada. No nariz, desde logo se nota tratar-se de um potente Baga com alguma idade, onde já é possível encontrar bastantes aromas de evolução:...
- Quinta Do Infantado '2006
Douro DOC de Gontelho, Sabrosa. Foi vinificado em lagares com pisa a pé e estagiado durante 16 meses — parte em cuba de inox, parte em barricas de carvalho de segundo e terceiro ano. Não foi filtrado aquando do engarrafamento. Das 15462 garrafas produzidas,...