Vinhos
Bairradino da autoria do celebrado Luís Pato, proveniente de uma única vinha, onde as videiras, com mais de 80 anos, todas da casta Baga, se encontram implantadas em solo argilo-calcário e rodeadas por uma floresta de pinheiros e eucaliptos. Fermentou em cubas, a temperatura controlada, tendo depois estagiado durante um ano em madeira, nova e usada, de carvalho Allier.
Granada escuro. Aqui, o porte varietal impõe-se a um relato baseado em descritores comuns. Este vinho sabe e cheira a Baga. A dada altura, o nariz é quase só fruta. Ameixa suculenta e bosque: morango, amora, cassis, o verde resinoso das agulhas de pinheiro — ou eucalipto? — terra, castanhas, folhas mortas, cogumelos. . .
Simultaneamente fino e austero, é possuidor de uma estrutura notável, taninos numerosos, vagamente empoeirados, um pouco rústicos, e muita acidez. Durará mais uns anos, mas está muito bom agora. Uma vez, faz já algum tempo, li algures que o Qta. de Foz de Arouce VVSM seria o mais borgonhês dos tintos portugueses. Concordei até provar este.
Empurrou um valente bife.
30€.
18
- Luís Pato Pé Franco Vinha Das Valadas 2011
É o mais recente "brinquedo" a sair da adega de Luís Pato (Bairrada), o novo irmão do Quinta do Ribeirinho Pé Franco, a dar pelo nome de Vinha das Valadas Pé Franco. O que os difere será o solo onde as vinhas de Baga estão instaladas, na Vinha...
- Do Antigamente
Vinhos Luis Pato São vinho maduros. "Maduros" por oposição a imberbes, claro. Em época festiva - boas festas e votos de um óptimo 2011! - não dispensamos provas a vinhos do antigamente. Aqui vão mais 3 notas de provas, todas de vinhos...
- Prova De Vinhos Luís Pato
Dia 15 de Junho de 2013, um dia fabuloso na companhia do Eng.º. Luís Pato na zona da Bairrada e com vinhos de uma qualidade e longevidade excecional.Fomos recebidos pelo Eng.º. Luís Pato nas suas instalações, pessoa afável, simpática,...
- Luís Pato — Vinha Pan '2003
Este é outro {monovinha, monocasta} de Luís Pato. Ficam a faltar os das Qtas. do Moinho e do Ribeirinho. . . talvez um dia, quem sabe. Como o do último enopost à data, foi elaborado a partir de Baga, desta feita de uma vinha com cerca de 20 anos,...
- Quinta Da Rigodeira '2005
Bairrada DOC, varietal Baga proveniente de cepas com uma idade média de 15 anos, implantadas no solo argilo-calcário da região de Ancas, concelho de Anadia. Estagiou "cerca de 6 meses" em barricas de carvalho francês e russo. . . . Aberto e vertido,...
Vinhos
Luís Pato — Vinha Barrosa '2003
Bairradino da autoria do celebrado Luís Pato, proveniente de uma única vinha, onde as videiras, com mais de 80 anos, todas da casta Baga, se encontram implantadas em solo argilo-calcário e rodeadas por uma floresta de pinheiros e eucaliptos. Fermentou em cubas, a temperatura controlada, tendo depois estagiado durante um ano em madeira, nova e usada, de carvalho Allier.Granada escuro. Aqui, o porte varietal impõe-se a um relato baseado em descritores comuns. Este vinho sabe e cheira a Baga. A dada altura, o nariz é quase só fruta. Ameixa suculenta e bosque: morango, amora, cassis, o verde resinoso das agulhas de pinheiro — ou eucalipto? — terra, castanhas, folhas mortas, cogumelos. . .
Simultaneamente fino e austero, é possuidor de uma estrutura notável, taninos numerosos, vagamente empoeirados, um pouco rústicos, e muita acidez. Durará mais uns anos, mas está muito bom agora. Uma vez, faz já algum tempo, li algures que o Qta. de Foz de Arouce VVSM seria o mais borgonhês dos tintos portugueses. Concordei até provar este.
Empurrou um valente bife.
30€.
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- Luís Pato Pé Franco Vinha Das Valadas 2011
É o mais recente "brinquedo" a sair da adega de Luís Pato (Bairrada), o novo irmão do Quinta do Ribeirinho Pé Franco, a dar pelo nome de Vinha das Valadas Pé Franco. O que os difere será o solo onde as vinhas de Baga estão instaladas, na Vinha...
- Do Antigamente
Vinhos Luis Pato São vinho maduros. "Maduros" por oposição a imberbes, claro. Em época festiva - boas festas e votos de um óptimo 2011! - não dispensamos provas a vinhos do antigamente. Aqui vão mais 3 notas de provas, todas de vinhos...
- Prova De Vinhos Luís Pato
Dia 15 de Junho de 2013, um dia fabuloso na companhia do Eng.º. Luís Pato na zona da Bairrada e com vinhos de uma qualidade e longevidade excecional.Fomos recebidos pelo Eng.º. Luís Pato nas suas instalações, pessoa afável, simpática,...
- Luís Pato — Vinha Pan '2003
Este é outro {monovinha, monocasta} de Luís Pato. Ficam a faltar os das Qtas. do Moinho e do Ribeirinho. . . talvez um dia, quem sabe. Como o do último enopost à data, foi elaborado a partir de Baga, desta feita de uma vinha com cerca de 20 anos,...
- Quinta Da Rigodeira '2005
Bairrada DOC, varietal Baga proveniente de cepas com uma idade média de 15 anos, implantadas no solo argilo-calcário da região de Ancas, concelho de Anadia. Estagiou "cerca de 6 meses" em barricas de carvalho francês e russo. . . . Aberto e vertido,...