Vinhos
Se os brancos tinham sido maravilhosos, que dizer dos tintos da Quinta do Ribeirinho Pé Franco, que elegância, que frutado, a ginja, cerejas, taninos finos, acidez e persistência, tudo é equilíbrio. São todos muito bons, mas eu sou um apaixonado pelos senhores com mais idade, o Luís Pato Quinta do Ribeirinho Pé Franco 1996, cor tijolo, já com alguns tons de castanho, aromas complexos, sobressaindo rebuçado de cereja, ginja, na boca grande frescura, acidez, correspondendo ao nariz, opulência, elegância, taninos finos, grande persistência, enche a boca, grande final.
- Luís Pato Pé Franco Vinha Das Valadas 2011
É o mais recente "brinquedo" a sair da adega de Luís Pato (Bairrada), o novo irmão do Quinta do Ribeirinho Pé Franco, a dar pelo nome de Vinha das Valadas Pé Franco. O que os difere será o solo onde as vinhas de Baga estão instaladas, na Vinha...
- Prova
Vinha Formal (b) 2008 Um Vinha Formal de Luis Pato a muito bom nível e a dizer-nos que vai melhorar em garrafa nos próximos anos. Muito bem na estrutura, nem muito leve nem muito untuoso. Preciso e focado na mineralidade. Final de boca completo, amplo...
- Do Antigamente
Vinhos Luis Pato São vinho maduros. "Maduros" por oposição a imberbes, claro. Em época festiva - boas festas e votos de um óptimo 2011! - não dispensamos provas a vinhos do antigamente. Aqui vão mais 3 notas de provas, todas de vinhos...
- Sommeliers Americanos Incluem Dois Bairrada Nos “50 Melhores Vinhos De Portugal Para Os Eua”
‘Quinta do Poço do Lobo Reserva tinto 2012’ e ‘Luís Pato Vinhas Velhas tinto 2011’ Foram esta semana revelados em Nova Iorque aqueles que são os “50 Melhores Vinhos de Portugal para os EUA”. Na selecção, feita por três master sommeliers...
- Luís Pato Branco Vinha Formal 2009
Cor maravilhosa, palha, límpida, no nariz grande intensidade aromática, nuances de maça, mel, laranja, algo resinoso, complexo, cativante, na boca encorpado, equilibrado, frescura, com uma acidez perfeita, algo mineral, denotando uma persistência...
Vinhos
Prova de vinhos Luís Pato
Dia 15 de Junho de 2013, um dia fabuloso na companhia do Eng.º. Luís Pato na zona da Bairrada e com vinhos de uma qualidade e longevidade excecional.
Fomos recebidos pelo Eng.º. Luís Pato nas suas instalações, pessoa afável, simpática, com profundo conhecimento de vinhos, que logo nos colocou à vontade, começando por nos mostrar as instalações.
Durante a visita tivemos oportunidade de provar alguns vinhos ainda nas barricas, nomeadamente:
Luís Pato Vinha Formal Branco 2012
Luís Pato Vinha Pan Tinto 2011
Luís Pato Vinha Barrosa Tinto 2011
Luís Pato Quinta do Ribeirinho Pé Franco 2011
Luís Pato TN Tinto 2011
Grande potencial de evolução destes vinhos ainda em barrica, bela acidez do Formal Branco 2012, dos tintos destaco, Vinha Barrosa complexo, balsâmico, intenso e o Quinta do Ribeirinho Pé Franco 2011 aromas frutados, vegetal, frescura, taninos intensos, prometem muito.
Depois da visita às instalações o Eng.º. Luís Pato presenteou-nos com a primeira agradável surpresa para mim, uma prova vertical de vinhos brancos Luís Pato Branco Vinha Formal.
Luís Pato Vinha Formal Branco 1998
Luís Pato Vinha Formal Branco 2001
Luís Pato Vinha Formal Branco 2003
Luís Pato Vinha Formal Branco 2005
São vinhos fabulosos, muito agradáveis, em que o tempo de guarda só melhorou as suas características, aromas complexos, frutados, florais, estrutura, suavidade, bela acidez, destaco o grande Luís Pato Vinha Formal Branco 1998 com uma cor fenomenal, laranja, aromas complexos, exóticos, de frutos secos pêssegos ou alperces, especiarias, com uma boca que corresponde ao nariz, grande final e persistência, extraordinário, impressionante.
Seguiu-se a segunda grande surpresa uma prova vertical de vinhos tintos Luís Pato Quinta do Ribeirinho Baga Pé Franco.
Luís Pato Quinta do Ribeirinho Pé Franco 1996
Luís Pato Quinta do Ribeirinho Pé Franco 1999
Luís Pato Quinta do Ribeirinho Pé Franco 2001
Luís Pato Quinta do Ribeirinho Pé Franco 2010
Luís Pato Vinhas Valladas Tinto 2011
Se os brancos tinham sido maravilhosos, que dizer dos tintos da Quinta do Ribeirinho Pé Franco, que elegância, que frutado, a ginja, cerejas, taninos finos, acidez e persistência, tudo é equilíbrio. São todos muito bons, mas eu sou um apaixonado pelos senhores com mais idade, o Luís Pato Quinta do Ribeirinho Pé Franco 1996, cor tijolo, já com alguns tons de castanho, aromas complexos, sobressaindo rebuçado de cereja, ginja, na boca grande frescura, acidez, correspondendo ao nariz, opulência, elegância, taninos finos, grande persistência, enche a boca, grande final.
A seguir à prova tivemos um almoço no restaurante Mugasa, com uma deliciosa chanfana muito bem confecionada, seguido do típico leitão à Bairrada, soberbo, muito bem temperado, assado no ponto, a repetir certamente.
Nota Final:
O meu agradecimento especial ao Eng.º. Luís Pato e ao João Pedro Carvalho do Blog Copo de 3 por uma prova doutro mundo. Eu sinto que sou uma pessoa privilegiada por ter provado estes vinhos e diria destes vinhos o seguinte grande equilíbrio, comprimento, intensidade e complexidade. Não mais esquecerei.
Links:
Produtor Luís Pato
Luís Pato Branco Vinha Formal
Luís Pato Quinta do Ribeirinho Baga Pé Franco
Comissão Vitivinícola da Bairrada
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- Luís Pato Pé Franco Vinha Das Valadas 2011
É o mais recente "brinquedo" a sair da adega de Luís Pato (Bairrada), o novo irmão do Quinta do Ribeirinho Pé Franco, a dar pelo nome de Vinha das Valadas Pé Franco. O que os difere será o solo onde as vinhas de Baga estão instaladas, na Vinha...
- Prova
Vinha Formal (b) 2008 Um Vinha Formal de Luis Pato a muito bom nível e a dizer-nos que vai melhorar em garrafa nos próximos anos. Muito bem na estrutura, nem muito leve nem muito untuoso. Preciso e focado na mineralidade. Final de boca completo, amplo...
- Do Antigamente
Vinhos Luis Pato São vinho maduros. "Maduros" por oposição a imberbes, claro. Em época festiva - boas festas e votos de um óptimo 2011! - não dispensamos provas a vinhos do antigamente. Aqui vão mais 3 notas de provas, todas de vinhos...
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- Luís Pato Branco Vinha Formal 2009
Cor maravilhosa, palha, límpida, no nariz grande intensidade aromática, nuances de maça, mel, laranja, algo resinoso, complexo, cativante, na boca encorpado, equilibrado, frescura, com uma acidez perfeita, algo mineral, denotando uma persistência...