Vinhos
Luís Pato — Vinha Pan '2003
Este é outro {monovinha, monocasta} de Luís Pato. Ficam a faltar os das Qtas. do Moinho e do Ribeirinho. . . talvez um dia, quem sabe. Como o do último enopost à data, foi elaborado a partir de Baga, desta feita de uma vinha com cerca de 20 anos, tendo estagiado durante 12 meses em carvalho de Allier.
Granada. Curioso! Reduzido q.b. imediatamente depois de aberto, mostrou-se fortemente alicorado — oxidado?! — após apenas meia hora de decantação. Ainda assim, cheio de fruta e, mais importante, retendo todos os traços característicos da casta. Cheio de fruta, dizia. Fruta de contornos difusos, confusos, mistura de bagas dos mais variados tipos, presentes sob as mais variadas formas, maduras, cozidas, maceradas, misturadas com aquilo a que os anglófonos chamam funk, e pêlo de bicho molhado, com terra, especiarias, talvez pimenta, sobre fundo que faz lembrar café, caramelo, açúcar mascavado, que cresce com o arejamento e se funde mais e mais com as notas oxidativas, a evocar xerez, casca de laranja cristalizada. . . enfim, não será pela quantidade de impressões proporcionadas que poderá apontar-se-lhe o que quer que seja. Na boca é macio (mas firme) e envolvente. Não tão sério como o V. Barrosa, um pouco menos denso também, mas, por outro lado, mais fácil, mais jovial. A alguma calidez alcoólica contrapõe-se uma acidez profunda, que equilibra. Muito necessária. Quanto a persistência, infelizmente, é apenas mediano.
Baga da new skool, pelo menos parece, enfim, um vinho porreiro, embora não impressione.
25€.
16,5
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Luís Pato Pé Franco Vinha Das Valadas 2011
É o mais recente "brinquedo" a sair da adega de Luís Pato (Bairrada), o novo irmão do Quinta do Ribeirinho Pé Franco, a dar pelo nome de Vinha das Valadas Pé Franco. O que os difere será o solo onde as vinhas de Baga estão instaladas, na Vinha...
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Prova De Vinhos Luís Pato
Dia 15 de Junho de 2013, um dia fabuloso na companhia do Eng.º. Luís Pato na zona da Bairrada e com vinhos de uma qualidade e longevidade excecional.Fomos recebidos pelo Eng.º. Luís Pato nas suas instalações, pessoa afável, simpática,...
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Quanta Terra — Grande Reserva '2008
Foi sujeito a dupla decantação, um bocado antes de beber. Logo depois de servido, mostrou a fruta a transformar-se do vinho que adquiriu idade; também começos de pele e nozes râncidas. Ainda fresco, evidenciou um volume bem razoável, que diria "médio+"...
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Marquês De Marialva — Selecção Do Cinquentenário '2003
Continuam a perguntar-me porquê ainda e só notas de prova, porquê vir para aqui falar de vinhos como se tivessem caído do céu já engarrafados. . . Olhem, porque não sou um académico. Não tenho pepitas de sabedoria vitícola ou enológica a partilhar...
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Luís Pato — Vinha Barrosa '2003
Bairradino da autoria do celebrado Luís Pato, proveniente de uma única vinha, onde as videiras, com mais de 80 anos, todas da casta Baga, se encontram implantadas em solo argilo-calcário e rodeadas por uma floresta de pinheiros e eucaliptos. Fermentou...
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