Vinhos
As uvas, provenientes das vinhas de Leira da Tremoa e da Barra, em Silgueiros, são vinificadas na Casa da Carreira Alta, em Oliveira de Barreiros.
Composto por 50% de Touriga Nacional, 30% de Tinta Roriz, 15% de Alfrocheiro e 5% de Jaen, este "colheita" estagiou 9 meses em meias pipas de carvalho francês e americano.
Depois de ler por aí, online também, umas coisas sobre ele, estava à espera de algo mais desenvolvido em torno da frescura, enfim, algo mais borgonhês.
Saiu antes um vinho potente, quase retinto, com 15% de álcool e taninos ainda marcados, apesar de bem definidos. Trouxe consigo muitos frutos do bosque: amora, cereja, bagas, tudo negro, a rebentar ao sol, junto com q.b. de cacau e abaunilhados de barrica, mas também coisas menos comuns, ou em que não tenho reparado tanto, como alcaçuz e sangue.
Não sendo o meu estilo de vinho preferido, terei de reconhecer-lhe mérito. Tem tudo o que se pode pedir a um tinto, até equilíbrio, e mesmo agora, que ainda não está no ponto, deu uma prova bem agradável, pelo menos enquanto tive o cuidado de não o deixar aquecer em demasia. Gostei mais dele com lombo de porco que sozinho.
9€.
16,5
- Pedra Cancela — Selecção Do Enólogo '2010
Lote de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, estagiado durante seis meses em barricas usadas de carvalho Allier, este vinho foi engarrafado pelo eng. nº 4907, de Nelas, para João Coelho Gouveia, Quinta da Carreira Alta, de Oliveira de Barreiros,...
- Passagem '2008
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. As uvas vêm da Quinta das Bandeiras, que fica à beira-rio, no Pocinho, oposta à Qta. do Vale Meão. Existe uma linha de comboio com uma passagem de nível abandonada na propriedade, com a qual o nome...
- Quinta Dos Carvalhais '2008
Maioritariamente Touriga Nacional, com Tinta Roriz e Alfrocheiro. As uvas foram vinificadas em estreme e os respectivos vinhos estagiados em separado, um ano em barricas de carvalho francês e americano, adianta o produtor. Depois de composto, o lote...
- Picos Do Couto — Grande Escolha '2005
Foi comprado juntamente com este. O sítio que o produtor de ambos mantém disponível na internet pode visitar-se seguindo esta ligação. Partiu de Touriga Nacional e Alfrocheiro, uvas de vinhas com menos de 10 anos, fermentou em cubas e estagiou 14...
- Pedra Cancela — Reserva '2008
Há muito que deixei de ter tempo para aqui deixar todos os vinhos que bebo. Também noto que, salvo raras excepções, pouco aqui vou deixando de mim. Posto isto, a coisa do enodiário, parece-me, falhou. Este foi dos fotografados e anotados, para publicar,...
Vinhos
Vinha Paz '2011
As uvas, provenientes das vinhas de Leira da Tremoa e da Barra, em Silgueiros, são vinificadas na Casa da Carreira Alta, em Oliveira de Barreiros.Composto por 50% de Touriga Nacional, 30% de Tinta Roriz, 15% de Alfrocheiro e 5% de Jaen, este "colheita" estagiou 9 meses em meias pipas de carvalho francês e americano.
Depois de ler por aí, online também, umas coisas sobre ele, estava à espera de algo mais desenvolvido em torno da frescura, enfim, algo mais borgonhês.
Saiu antes um vinho potente, quase retinto, com 15% de álcool e taninos ainda marcados, apesar de bem definidos. Trouxe consigo muitos frutos do bosque: amora, cereja, bagas, tudo negro, a rebentar ao sol, junto com q.b. de cacau e abaunilhados de barrica, mas também coisas menos comuns, ou em que não tenho reparado tanto, como alcaçuz e sangue.
Não sendo o meu estilo de vinho preferido, terei de reconhecer-lhe mérito. Tem tudo o que se pode pedir a um tinto, até equilíbrio, e mesmo agora, que ainda não está no ponto, deu uma prova bem agradável, pelo menos enquanto tive o cuidado de não o deixar aquecer em demasia. Gostei mais dele com lombo de porco que sozinho.
9€.
16,5
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- Pedra Cancela — Selecção Do Enólogo '2010
Lote de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, estagiado durante seis meses em barricas usadas de carvalho Allier, este vinho foi engarrafado pelo eng. nº 4907, de Nelas, para João Coelho Gouveia, Quinta da Carreira Alta, de Oliveira de Barreiros,...
- Passagem '2008
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. As uvas vêm da Quinta das Bandeiras, que fica à beira-rio, no Pocinho, oposta à Qta. do Vale Meão. Existe uma linha de comboio com uma passagem de nível abandonada na propriedade, com a qual o nome...
- Quinta Dos Carvalhais '2008
Maioritariamente Touriga Nacional, com Tinta Roriz e Alfrocheiro. As uvas foram vinificadas em estreme e os respectivos vinhos estagiados em separado, um ano em barricas de carvalho francês e americano, adianta o produtor. Depois de composto, o lote...
- Picos Do Couto — Grande Escolha '2005
Foi comprado juntamente com este. O sítio que o produtor de ambos mantém disponível na internet pode visitar-se seguindo esta ligação. Partiu de Touriga Nacional e Alfrocheiro, uvas de vinhas com menos de 10 anos, fermentou em cubas e estagiou 14...
- Pedra Cancela — Reserva '2008
Há muito que deixei de ter tempo para aqui deixar todos os vinhos que bebo. Também noto que, salvo raras excepções, pouco aqui vou deixando de mim. Posto isto, a coisa do enodiário, parece-me, falhou. Este foi dos fotografados e anotados, para publicar,...