Vinhos
- No Carrinho Do Supermercado :: Tarapacá Cosecha Chardonnay 2014
Há muitos anos não bebia um vinho da Viña Tarapacá, bodega chilena fundada em 1874, cujos vinhos podem ser facilmente encontrados nos supermercados e lojas especializadas. Mas, como gosto de experimentar vinhos baratos esse Chardonnay do Vale Central...
- Um Vibrante Vinho Branco Argentino: Goulart T Torrontés 2012
Tudo que lemos sobre os vinhos com a uva torrontés, que simboliza os brancos argentinos, é que não são elaborados para a guarda, ou seja, devem ser bebidos jovens para que suas melhores características, aromas e frescor, sejam mantidas. Em um paralelo...
- Refrescante E Típico Branco Brasileiro (além De Barato): Salton Paradoxo Gewürztraminer 2014
Sempre gostamos aqui em casa de experimentar vinhos com a uva Gewürztraminer, porque são aromáticos, frescos, exóticos, sejam secos ou doces, podem reservar boas surpresas. Segundo os enólogos é uma variedade difícil de ser cultivada e de pouco...
- Acredite Nos Vinhos Brancos Brasileiros. Minha Dica De Hoje: Casa Valduga Premivm Leopoldina Chardonnay 2013
A linha Leopoldina revive a homenagem prestada à Princesa há 40 anos. Tenho comigo que o Brasil faz ótimos vinhos brancos, cheios de frescor e alegria. E, de certa maneira, eles tem adquirido identidade própria, porque são capazes de apresentar...
- Domaine Jean-marie Haag Pinot Blanc 2009
A Alsácia é uma região muito particular da França, especialmente em razão de sua proximidade com outros países europeus. Sua cultura, culinária e estilo de vinhos são únicos e quisemos experimentar um pouco disso no segundo encontro da...
Vinhos
Tipicidade e elegância no Escorihuela Gascón Viognier 2010
Os vinhos elaborados com a Viognier devem ser consumidos jovens, a maioria num período máximo de 3 anos para que mantenham suas características aromáticas e o frescor. Nos supermercados ou lojas, prefira vinhos com 1 ou 2 anos de engarrafamento para desfrutar do seu melhor.
Esse vinho, elaborado pela Bodega Escorihuela, passou por madeira, mas apenas 10% do líquido, o que lhe conferiu certa complexidade, sabores amanteigados e mais corpo, mas foram mantidas as demais características e principalmente o frescor.
Na taça o vinho tem coloração palha. Os aromas tem boa intensidade, denotam frescor e presença de frutos de polpa branca, abacaxi maduro, pêssego e maracujá. Notas florais em segundo plano e leve amanteigado.
Na boca é maduro, com notas adocicadas, mas sem serem enjoativas. Bom corpo, com acidez presente apesar de não ser uma grande virtude da Viognier. Um elegante e discreto amanteigado lembrou a passagem por madeira, uma virtude desse vinho.
Final mediano, repetindo frutos brancos e discreto floral, com palato marcado por sensações abaunilhadas. Álcool a 13,5%, mas sem qualquer desequilíbrio.
Preço de mercado: R$45.
Saúde a todos!
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