Vinhos
- Jovem, Por Jovens E Para Jovens: Dunamis Espumante Ar Brut
Os vinhos da jovem vinícola Dunamis têm uma identidade definida: são feitos por jovens, para serem bebidos jovens. Isso vale para os tintos, brancos e espumantes. Seu público alvo (penso eu) são os que estão se iniciando no mundo dos vinhos, jovens...
- Mais Uma Boa Opção De Espumante Brasileiro: Salton Intenso Brut "edição Especial"
Em junho tivemos mais uma edição do Winebar, mas eu estava em débito com esse post, embora tenha degustado o espumante na época certa. Independente do atraso, acredito que possa colaborar com minha opinião a respeito do produto. Esse espumante...
- Sempre Um Vinho Elegante (e Brasileiro): Salton Talento 2009
Estava devendo esse post há algum tempo. Recebi o vinho para participar de uma edição do Wine Bar, em 25 de março, em que seriam degustados três vinhos da Vinícola Salton, uma das gigantes do vinho brasileiro. Essa edição era comemorativa...
- Ótima Opção Abaixo De $30: Salton Intenso Marselan Teroldego 2011
O rótulo do vinho remete ao carnaval brasileiro, uma alusão à descontração da linha Intenso.No último dia 22 de outubro participamos de uma edição do WineBar, degustação virtual que reúne formadores de opinião em torno do vinho. Dessa vez,...
- O Melhor Das últimas Quatro Safras: Casa Valduga Premivm Gewürztraminer 2011
Talvez já tenha contado isso aqui no blog (não me lembro), mas o Gewürztraminer da Casa Valduga foi um dos vinhos que me fizeram entrar de cabeça nesse mundo. Ganhei do amigo Edihermes uma garrafa de uma linha antiga, acho que se chamava Seculum,...
Vinhos
Refrescante e típico branco brasileiro (além de barato): Salton Paradoxo Gewürztraminer 2014
Sempre gostamos aqui em casa de experimentar vinhos com a uva Gewürztraminer, porque são aromáticos, frescos, exóticos, sejam secos ou doces, podem reservar boas surpresas. Segundo os enólogos é uma variedade difícil de ser cultivada e de pouco rendimento no vinhedo, daí serem poucos os rótulos disponíveis no mercado.
Esse Gewürz da Vinícola Salton apresenta o frescor e os aromas florais típicos da variedade e (o melhor) a um preço bem honesto, que poderá ser harmonizado com frutos do mar, comida japonesa ou entradinhas sem maiores complicações.
Na taça tem coloração amarelo palha, com reflexos esverdeados. Aromas florais, rosas, um pouco de frutos brancos, pêra e lichia, algo cítrico em segundo plano. Na boca tem pouco corpo, boa acidez, bom equilíbrio entre flores e frutos. Final mediano, refrescante.
Sem passagem por madeira, como se poderia esperar, mantém o frescor e características aromáticas e gustativas da variedade. Bom vinho. Agradável como aperitivo nesses dias escaldantes ou para acompanhar pratos leves. Tem 12,5% de álcool.
Está pronto para ser bebido agora. Não é feito para guarda.
Detalhes da compra:
Essa garrafa me foi enviada para participar da degustação no Wine Bar que aconteceu no dia 14/10, mas o vinho é vendido na loja virtual da vinícola por R$25 (acesse aqui). Uma boa compra!
Saúde a todos!
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