Vinhos
Solar das Bouças — Loureiro '2010
Varietal Loureiro da região dos Vinhos Verdes, ainda outro, desta feita proveniente de uma quinta situada na margem direita do Cávado, a 13Km de Braga. As cepas encontram-se implantadas em solo granítico, com exposição a Sul. Dizem que tal circunstância é favorável ao aparecimento de vinhos com as características tidas como desejáveis pelos apreciadores. Estes fermentaram em inox, tendo sido engarrafados, como aliás é habitual, sem passagem por madeira.
Estava frio quando o começámos a beber, vertido directamente da garrafa. Simples, muito fresco, cor esmaecida, com limão, maçã verde, as notas de louro ou agulhas de pinheiro que terão contribuído para o nome da casta, ligeiro
fizz também. Desprendeu sugestões mais maduras com o subir da temperatura, tais como pêssego e toranja. Final curto. Tal como uma muito apreciável parte dos vinhos do género que tiveram as suas notas de prova aqui publicadas, tolerou perfeitamente a companhia de frango de churrasco, frio, naturalmente acompanhado de vários molhos picantes.
3€.
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Joaquín Rebolledo — Godello '2015
Joaquín Rebolledo elabora o seu monocasta Godello, provavelmente o mesmo que a portuguesa Gouveio, a partir dos frutos desengaçados de vinhas com mais de 30 anos, implantadas em ladeiras de solos xistosos e argilosos, orientadas a Sul, nas imediações do...
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Quinta De Gomariz — Loureiro '2010
De volta ao vinho, às provas. Desta vez, o espécime testado, um varietal Loureiro da Quinta de Gomariz, Sub-Região do Ave. As vinhas estão implantadas em solos graníticos com exposição a Sul; o mosto fermentou em inox e o vinho resultante foi engarrafado...
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Adega Cooperativa De Ponte De Lima — Loureiro '2010
Aqui vos deixo mais um vinho correcto e indistinto — sempre achei piada à quantidade de veneno que termos como este e indiferenciado, para dar outro exemplo, suportam. Trata-se de um verde branco da Sub-Região do Lima, cujo produtor tem presença...
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Pingo Doce — Loureiro '2010
Varietal Loureiro produzido e engarrafado para o PêDê pela Quinta da Lixa. Alguma agulha, imediatamente perceptível à vista e neste caso uma coisa desejável, dado que sem ela o vinho não teria a mesma vivacidade, seria sem dúvida muito menos apelativo....
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Luís Pato — Vinha Barrosa '2003
Bairradino da autoria do celebrado Luís Pato, proveniente de uma única vinha, onde as videiras, com mais de 80 anos, todas da casta Baga, se encontram implantadas em solo argilo-calcário e rodeadas por uma floresta de pinheiros e eucaliptos. Fermentou...
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