Vinhos
Lote de Aragonês (30%), Trincadeira (30%), Alicante Bouschet, (20%) Alfrocheiro (15%) e Tinta Caiada produzido no Monte das Soberanas, perto do Torrão, freguesia alentejana do concelho de Alcácer do Sal, incluída, contudo, na região vinícola das Terras do Sado.
Decantei-o uma hora antes de o servir (a 16ºC). Notei que apresentava bastante depósito. Também a cor, uma espécie de rosado muito escuro e opaco, indicava encontrar-me perante o produto de uma elevada extracção dos compostos das uvas que lhe deram origem. Depois vim a averiguar, sem surpresa, que após a fermentação alcoólica, este vinho passou por uma longa maceração que durou três semanas.
No nariz, mais intenso que complexo, predominava o odor de ameixas negras maduras. Também muita barrica de qualidade (estagiou durante um ano em carvalho francês novo), a oferecer um leque razoável de impressões amadeiradas e de especiarias. E, que curioso, pareceu-me ter-lhe notado algumas (leves) sugestões de cheiro a fumo aromático e enchidos de fumeiro.
Na boca, antes de tudo o mais, impressionou a macieza. Contudo, este vinho denso e concentrado não se revelou pesado, guloso ou madurão. Pelo contrário, fluiu muitíssimo bem, a fruta parecia viva, a frescura resultante da sua acidez surgiu sempre limpa e neutra, quase cristalina ao manifestar-se na boca. (Ah, que amigos, os frescos ventos do Atlântico, a cortar a canícula alentejana.) Foi revelando suculentos caramelos de leite à medida que evoluía no palato, terminando longo e amadeirado.
Pareceu-me no ponto, mas nada indica que haja qualquer impedimento a que ainda possa viver uns anitos em garrafa, se guardado em boas condições.
Custou 15€.
17
- Quinta Do Quetzal — Reserva '2008
Alentejano das proximidades da Vidigueira, foi elaborado a partir de Syrah (70%), Cabernet Sauvignon (15%) e Alicante Bouschet. O produtor tem presença na internet: aqui fica o respectivo enlace. Da ficha técnica: As uvas (...) são arrefecidas até...
- Dona Maria — Amantis '2004
Esta combinação de Syrah (30%), Petit Verdot (30%), Cabernet Sauvignon (30%) e Touriga Nacional veio de uma quinta cheia de história, situada nos arredores de Estremoz. Tal como é sugerido pelo produtor, decantei-o durante duas horas antes de o servir....
- Penfolds — Koonunga Hill (shiraz & Cabernet Sauvignon) '2006
Esta mistura de Syrah e Cabernet Sauvignon — 78/22%, respectivamente — da Penfolds foi feita com uvas provenientes das regiões de Barossa, McLaren Vale e Coonawarra. Tanto quanto consegui apurar por essa web fora, e a prova confirmou-o, parte do...
- Herdade Do Esporão — Reserva '2001
Lote de Trincadeira, Aragonês e Cabernet Sauvignon, vinificadas em estreme. Estagiou em carvalho americano. Levou 89 pontos da Wine Spectator em 2004. Página do produtor, aqui. Cor muito bonita, rubi escuro, mas a virar granada na orla do copo. Nariz...
- Reguengos — Reserva '2005
Da CARMIM, Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, este já se pode dizer um clássico alentejano. Foi vinificado a partir de uvas das castas Trincadeira, Aragonês, Tinta Caiada e Alicante Bouschet. Ademais, citando o produtor (na sua página...
Vinhos
Soberana '2004
Lote de Aragonês (30%), Trincadeira (30%), Alicante Bouschet, (20%) Alfrocheiro (15%) e Tinta Caiada produzido no Monte das Soberanas, perto do Torrão, freguesia alentejana do concelho de Alcácer do Sal, incluída, contudo, na região vinícola das Terras do Sado.Decantei-o uma hora antes de o servir (a 16ºC). Notei que apresentava bastante depósito. Também a cor, uma espécie de rosado muito escuro e opaco, indicava encontrar-me perante o produto de uma elevada extracção dos compostos das uvas que lhe deram origem. Depois vim a averiguar, sem surpresa, que após a fermentação alcoólica, este vinho passou por uma longa maceração que durou três semanas.
No nariz, mais intenso que complexo, predominava o odor de ameixas negras maduras. Também muita barrica de qualidade (estagiou durante um ano em carvalho francês novo), a oferecer um leque razoável de impressões amadeiradas e de especiarias. E, que curioso, pareceu-me ter-lhe notado algumas (leves) sugestões de cheiro a fumo aromático e enchidos de fumeiro.
Na boca, antes de tudo o mais, impressionou a macieza. Contudo, este vinho denso e concentrado não se revelou pesado, guloso ou madurão. Pelo contrário, fluiu muitíssimo bem, a fruta parecia viva, a frescura resultante da sua acidez surgiu sempre limpa e neutra, quase cristalina ao manifestar-se na boca. (Ah, que amigos, os frescos ventos do Atlântico, a cortar a canícula alentejana.) Foi revelando suculentos caramelos de leite à medida que evoluía no palato, terminando longo e amadeirado.
Pareceu-me no ponto, mas nada indica que haja qualquer impedimento a que ainda possa viver uns anitos em garrafa, se guardado em boas condições.
Custou 15€.
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- Quinta Do Quetzal — Reserva '2008
Alentejano das proximidades da Vidigueira, foi elaborado a partir de Syrah (70%), Cabernet Sauvignon (15%) e Alicante Bouschet. O produtor tem presença na internet: aqui fica o respectivo enlace. Da ficha técnica: As uvas (...) são arrefecidas até...
- Dona Maria — Amantis '2004
Esta combinação de Syrah (30%), Petit Verdot (30%), Cabernet Sauvignon (30%) e Touriga Nacional veio de uma quinta cheia de história, situada nos arredores de Estremoz. Tal como é sugerido pelo produtor, decantei-o durante duas horas antes de o servir....
- Penfolds — Koonunga Hill (shiraz & Cabernet Sauvignon) '2006
Esta mistura de Syrah e Cabernet Sauvignon — 78/22%, respectivamente — da Penfolds foi feita com uvas provenientes das regiões de Barossa, McLaren Vale e Coonawarra. Tanto quanto consegui apurar por essa web fora, e a prova confirmou-o, parte do...
- Herdade Do Esporão — Reserva '2001
Lote de Trincadeira, Aragonês e Cabernet Sauvignon, vinificadas em estreme. Estagiou em carvalho americano. Levou 89 pontos da Wine Spectator em 2004. Página do produtor, aqui. Cor muito bonita, rubi escuro, mas a virar granada na orla do copo. Nariz...
- Reguengos — Reserva '2005
Da CARMIM, Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, este já se pode dizer um clássico alentejano. Foi vinificado a partir de uvas das castas Trincadeira, Aragonês, Tinta Caiada e Alicante Bouschet. Ademais, citando o produtor (na sua página...