Vinhos
Os especialistas afirmam que os melhores vinhos produzidos no Brasil são os espumantes. Alguns arriscam a dizer que produzimos o segundo melhor espumante do mundo, atrás apenas dos franceses da região de Champagne. Isso se deve especialmente em razão do clima da região sul.
Este espumante, produzido com a varietal prosecco, muito comum na região do Veneto (Itália), é um belo exemplar da qualidade que se tem propagado. Tem perfume agradável, lembrando flores e frutas (especialmente pêssego) e sabor delicado. É leve e não agride o paladar, especialmente das mulheres, que têm nos espumantes os seus vinhos preferidos. Possui final persistente e não há prevalência do álcool (11,5%). Também não possui um certo "sabor metálico", típico de alguns espumantes.
Quando desgustei pela primeira vez esse vinho, em 13 de junho de 2006, anotei em minha caderneta: "sem comentários". Uma excelente compra: R$ 19,90.
Não arrisque comprar um prosecco italiano por esse preço. Certamente a qualidade será inferior a este vinho produzido pela Vinícola Salton, em Bento Gonçalves-RS, no Vale dos Vinhedos. Compre logo uma caixa, garanto que não se arrependerá.
- Nossa Indicação Para Suas Festas, O Alegre Cave De Amadeu Brut Rosé #cbe
O tema de fim de ano da nossa Confraria Brasileira de Enoblogs, como já vem se tornando tradição, é a indicação de um vinho para você abrir em suas festas, especialmente indicado não só pela sua qualidade, mas também por ter uma boa relação...
- Vale Experimentar: Quartese Ruggeri Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg Brut
Esse é um espumante que compramos a R$75, vindo de uma DOCG italiana, a Prosecco Superiore, criada em agosto de 2009 e localizada na região do Vêneto, a 50 km da cidade de Veneza. Os espumantes dessa região são elaborados pelo método Charmat, com...
- Garibaldi Espumante Moscatel
Quando visitei a Vinícola Garibaldi, em outubro, o pessoal da empresa estava eufórico com a premiação deste espumante. Em setembro, ele recebeu a segunda melhor classificação geral e a melhor classificação dentre os espumantes na degustação...
- Salton Volpi Merlot 2004
Penúltimo dia do ano, nada melhor que a descoberta de um excelente vinho. Este merlot me leva a acreditar cada vez mais na honestidade dos vinhos da Vinícola Salton, de Bento Gonçalves. Já comentei um excelente prosecco e um "quase-excelente" cabernet...
- Salton Reserva Especial Classic Cabernet Sauvignon 2003
Tenho um amigo entusiasmado pela Vinícola Salton, de Bento Gonçalves. Ele a define como a "melhor vinícola brasileira". Não sei se a afirmação pode ser feita, mas pelos vinhos que comento neste blog (já fiz comentários ao Prosecco Brut 2004),...
Vinhos
Salton Prosecco Brut 2004
Os especialistas afirmam que os melhores vinhos produzidos no Brasil são os espumantes. Alguns arriscam a dizer que produzimos o segundo melhor espumante do mundo, atrás apenas dos franceses da região de Champagne. Isso se deve especialmente em razão do clima da região sul.Este espumante, produzido com a varietal prosecco, muito comum na região do Veneto (Itália), é um belo exemplar da qualidade que se tem propagado. Tem perfume agradável, lembrando flores e frutas (especialmente pêssego) e sabor delicado. É leve e não agride o paladar, especialmente das mulheres, que têm nos espumantes os seus vinhos preferidos. Possui final persistente e não há prevalência do álcool (11,5%). Também não possui um certo "sabor metálico", típico de alguns espumantes.
Quando desgustei pela primeira vez esse vinho, em 13 de junho de 2006, anotei em minha caderneta: "sem comentários". Uma excelente compra: R$ 19,90.
Não arrisque comprar um prosecco italiano por esse preço. Certamente a qualidade será inferior a este vinho produzido pela Vinícola Salton, em Bento Gonçalves-RS, no Vale dos Vinhedos. Compre logo uma caixa, garanto que não se arrependerá.
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- Nossa Indicação Para Suas Festas, O Alegre Cave De Amadeu Brut Rosé #cbe
O tema de fim de ano da nossa Confraria Brasileira de Enoblogs, como já vem se tornando tradição, é a indicação de um vinho para você abrir em suas festas, especialmente indicado não só pela sua qualidade, mas também por ter uma boa relação...
- Vale Experimentar: Quartese Ruggeri Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg Brut
Esse é um espumante que compramos a R$75, vindo de uma DOCG italiana, a Prosecco Superiore, criada em agosto de 2009 e localizada na região do Vêneto, a 50 km da cidade de Veneza. Os espumantes dessa região são elaborados pelo método Charmat, com...
- Garibaldi Espumante Moscatel
Quando visitei a Vinícola Garibaldi, em outubro, o pessoal da empresa estava eufórico com a premiação deste espumante. Em setembro, ele recebeu a segunda melhor classificação geral e a melhor classificação dentre os espumantes na degustação...
- Salton Volpi Merlot 2004
Penúltimo dia do ano, nada melhor que a descoberta de um excelente vinho. Este merlot me leva a acreditar cada vez mais na honestidade dos vinhos da Vinícola Salton, de Bento Gonçalves. Já comentei um excelente prosecco e um "quase-excelente" cabernet...
- Salton Reserva Especial Classic Cabernet Sauvignon 2003
Tenho um amigo entusiasmado pela Vinícola Salton, de Bento Gonçalves. Ele a define como a "melhor vinícola brasileira". Não sei se a afirmação pode ser feita, mas pelos vinhos que comento neste blog (já fiz comentários ao Prosecco Brut 2004),...