Vinhos
Falar bem deste vinho é "chover no molhado", pois já se tornou um ícone entre os enófilos e já deve ter sido comentado pela maioria dos enoblogs brasileiros. Mas gosto de guardar os vinhos e degustá-los após algum tempo de guarda. Por esta garrafa paguei R$45, no varejo da Vinícola Salton, em outubro de 2008. Fui lá especialmente para comprá-lo, juntamente com um Pinot Noir da linha Volpi, já comentado aqui (relembre).
É um vinho muito elegante e harmônico, que está mais que pronto para ser consumido. Fácil e saboroso, tem muitos atributos positivos e nada (ou quase) de negativo. Apenas não evoluirá, penso eu.
- Esse Levou Meu Selo De ótima Compra: Salton Intenso Merlot Tannat 2011
Tinto bem feito, agradável, fácil de beber e barato! Mais um ponto positivo para essa linha da Salton. Degustar esse vinho foi um motivo de alegria pra mim, que gosto do vinho brasileiro e respeito o esforço de alguns produtores em entregar um produto...
- Casa Silva Colección Cabernet Sauvignon 2007
Já declarei minha admiração pelos vinhos da Casa Silva, elaborados pelo competente Mário Geisse. Essa linha Colección é bastante segura, especialmente o Carmenère já comentado, que considero o melhor da linha (relembre). Seus vinhos tem uma particularidade...
- Fortaleza Do Seival Tannat 2006
Os vinhos da linha Fortaleza do Seival, produzidos pela Miolo na Campanha Gaúcha são uma boa escolha, embora mereçam cuidado na compra, pois os supermercados não costumam cuidar bem deles. Além disso, um ponto que acho interessante: no contra-rótulo...
- Two Oceans Pinotage 2007
Quando comentei o Avondale Pinotage (relembre), recebi algumas indicações de leitores para experimentar este outro sul-africano, que já teve um rosé comentado aqui (relembre). É um vinho produzido na região de Western Cape pela Distell Limited....
- Cave De Pedra Special Brandy 2004
Neste vinho temos um corte inusitado para os padrões brasileiros: cabernet sauvignon, ancelotta e merlot. Mas não é de causar muita surpresa, já que as vinícolas nacionais têm apostado em uvas não-francesas, nos varietais ou cortes. O mercado tem...
Vinhos
Salton Desejo Merlot 2005
Falar bem deste vinho é "chover no molhado", pois já se tornou um ícone entre os enófilos e já deve ter sido comentado pela maioria dos enoblogs brasileiros. Mas gosto de guardar os vinhos e degustá-los após algum tempo de guarda. Por esta garrafa paguei R$45, no varejo da Vinícola Salton, em outubro de 2008. Fui lá especialmente para comprá-lo, juntamente com um Pinot Noir da linha Volpi, já comentado aqui (relembre).É um vinho muito elegante e harmônico, que está mais que pronto para ser consumido. Fácil e saboroso, tem muitos atributos positivos e nada (ou quase) de negativo. Apenas não evoluirá, penso eu.
De coloração púrpura-violáceo, é um vinho denso, de pouca transparência. Lágrimas grossas e lentas, manchando a taça. Tem aromas intensos, destaque para elegante tabaco e notas defumadas, frutos negros em segundo plano e notas de especiarias aparecendo ao fundo, dando boa complexidade aromática.
Bom corpo, com taninos macios e acidez moderada. Amplo. Retro-olfato frutado e muito elegante. Final mediano (esperava mais), com boa integração entre defumado da madeira e frutado.
Gostei muito da harmonia do vinho, com madeira muito bem dosada (12 meses em carvalho francês e americano 50-50). Equilíbrio total entre taninos, acidez e álcool (13% de teor). Valeu cada centavo.
Obs.: o rótulo manchado é responsabilidade da companhia aérea! 
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- Esse Levou Meu Selo De ótima Compra: Salton Intenso Merlot Tannat 2011
Tinto bem feito, agradável, fácil de beber e barato! Mais um ponto positivo para essa linha da Salton. Degustar esse vinho foi um motivo de alegria pra mim, que gosto do vinho brasileiro e respeito o esforço de alguns produtores em entregar um produto...
- Casa Silva Colección Cabernet Sauvignon 2007
Já declarei minha admiração pelos vinhos da Casa Silva, elaborados pelo competente Mário Geisse. Essa linha Colección é bastante segura, especialmente o Carmenère já comentado, que considero o melhor da linha (relembre). Seus vinhos tem uma particularidade...
- Fortaleza Do Seival Tannat 2006
Os vinhos da linha Fortaleza do Seival, produzidos pela Miolo na Campanha Gaúcha são uma boa escolha, embora mereçam cuidado na compra, pois os supermercados não costumam cuidar bem deles. Além disso, um ponto que acho interessante: no contra-rótulo...
- Two Oceans Pinotage 2007
Quando comentei o Avondale Pinotage (relembre), recebi algumas indicações de leitores para experimentar este outro sul-africano, que já teve um rosé comentado aqui (relembre). É um vinho produzido na região de Western Cape pela Distell Limited....
- Cave De Pedra Special Brandy 2004
Neste vinho temos um corte inusitado para os padrões brasileiros: cabernet sauvignon, ancelotta e merlot. Mas não é de causar muita surpresa, já que as vinícolas nacionais têm apostado em uvas não-francesas, nos varietais ou cortes. O mercado tem...