Vinhos
Degustar esse vinho foi um motivo de alegria pra mim, que gosto do vinho brasileiro e respeito o esforço de alguns produtores em entregar um produto de qualidade a preços honestos.
- Sempre Um Vinho Elegante (e Brasileiro): Salton Talento 2009
Estava devendo esse post há algum tempo. Recebi o vinho para participar de uma edição do Wine Bar, em 25 de março, em que seriam degustados três vinhos da Vinícola Salton, uma das gigantes do vinho brasileiro. Essa edição era comemorativa...
- Salton Intenso Merlot 2010, Uma ótima Compra Por R$28
A linha Intenso tem ótimos tintos a um preço muito honesto. No último dia 25 de março provamos um vinho da Salton que mais uma vez demonstrou que é possível fazer vinhos de boa qualidade e bons preços no Brasil, apesar de todos os impostos...
- Experimente! Você Vai Gostar Do Salton Espumante Reserva Ouro Brut
O espumante é ideal para acompanhar as entradas, como saladas verdes. Na última semana aconteceu mais uma edição do WineBar, degustação virtual que reúne vários formadores de opinião em torno de um tema. Dessa vez a temática era a comemoração...
- Simples E Direto: Salton Intenso Brut
Leve e descontraído, esse espumante lembra bastante um meio-seco. No último dia 22 de outubro participamos de mais uma edição do WineBar, uma degustação virtual que reúne formadores de opinião em torno do vinho. Dessa vez, degustamos três vinhos...
- É Tinto, Mas é Leve E Descomplicado: Dunamis Cabernet Franc 2012
O primeiro vinho da Dunamis que comentei aqui no blog foi essa Cabernet Franc, mas da safra 2011 (relembre). O estilo jovem, descomplicado e fácil de agradar é repetido nesse 2012, que tem apenas 5% do vinho passando por barricas de carvalho americano...
Vinhos
Esse levou meu selo de ótima compra: Salton Intenso Merlot Tannat 2011
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| Tinto bem feito, agradável, fácil de beber e barato! Mais um ponto positivo para essa linha da Salton. |
Degustar esse vinho foi um motivo de alegria pra mim, que gosto do vinho brasileiro e respeito o esforço de alguns produtores em entregar um produto de qualidade a preços honestos. Ao experimentar três vinhos dessa linha Intenso, da Vinícola Salton, fiquei contente com o resultado na taça e quando soube os preços isso deixou a linha ainda mais atraente. Relembre os posts que fiz para o espumante (aqui) e para o primeiro dos tintos (aqui).
O vinho de hoje é um corte entre duas variedades que se dão muito bem em solo brasileiro: a Merlot colhida na Serra Gaúcha e a Tannat, vinda da Campanha Gaúcha. Elas são vinificadas em separado e após o corte em iguais proporções (50/50) o vinho passa 6 meses em barricas americanas e francesas, também 50/50.
Na taça o vinho tem coloração púrpura. Aromas em boa intensidade, frutos negros, ameixa, algo lácteo, chocolate, eucalipto e cedro. Na boca é harmônico, com muita fruta, complexidade da madeira, taninos macios e acidez mediana. Final de boa persistência. Tem um leve adocicado (sem ser enjoativo) que vai agradar a muitos paladares. A presença da madeira confere notas de maior complexidade, mas foi muito bem dosada.
Está pronto para beber ou guardar por mais 2 anos. Álcool a 13,5%, dando ao vinho uma potência maior que o outro tinto comentado na última sexta-feira. Dos três vinhos avaliados esse foi o que gostei mais.
Detalhes da compra:
Esse vinho é vendido na loja virtual da vinícola a R$28. Uma ótima compra se considerarmos que nessa faixa de preços não é fácil encontrar um vinho equilibrado como esse, sem exageros de madeira ou de álcool. A Salton acertou a mão nesse tinto.
* A garrafa me foi enviada para a degustação do WineBar que aconteceu no último dia 22 de outubro.
Saúde a todos!
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