Vinhos
Comprei este vinho por R$ 29, na Mistral. Um tinto produzido pela Vinícola Saladini Pilastri, cuja história começa com os decententes do Conde Saladini Pilastri há mais de três séculos. Situada na Região do Marche, na Itália Central, a vinícola pratica agricultura biológica desde 1995 (o que não implica necessariamente em bons vinhos). Este vinho é um corte típico dos tintos da região: montepulciano (30%) e sangiovese (70%), passando seis meses em barricas de carvalho para invecchiamento e affinamento. Considerando as uvas, esperava um vinho mais estruturado, com bastante corpo. Não foi bem assim.
No copo, um rubi cristalino e límpido, com lágrimas lentas. Aromas moderados a frutos vermelhos silvestres. Lembrança vegetal. Apareceram notas bem nítidas de terra úmida após um tempo em taça. Corpo médio, com taninos macios e boa acidez. Álcool equilibrado (12,5%). Final curto.
Vinho agradável, mas bastante simples e sem atrativos. Melhorou um pouco depois de servido. Peca na permanência em boca. Acompanha comida, mas não lembrou um italiano típico. Esperava mais!
- Reserva Da Serra Merlot 2005
A vinícola Lidio Carraro, fundada em 1998, procura firmar sua imagem como "vinícola de boutique", ou seja, que produz pouca quantidade de vinhos, buscando não industrializar (no sentido pejorativo) sua produção, procurando dar máxima qualidade a...
- Marson Reserva Merlot 2004
Li em algum lugar que os vinhos brasileiros que custam menos de R$ 20 são melhores que os importados na mesma faixa de preço. Não é uma verdade absoluta, mas no caso deste vinho, afirmo sem muito medo: não compre um merlot argentino, chileno ou italiano...
- Valdorella Valpolicella Doc 2005
Os tintos valpolicella são produzidos (em rios) na região do Vêneto e são um corte entre as uvas nativas corvina, molinara e rondinella. Segundo os especialistas, a primeira dá personalidade ao vinho, a segunda dá acidez e a terceira o sabor. No...
- Salton Volpi Cabernet Sauvignon 2004
Este é o segundo vinho da linha Volpi que comento no blog (relembre), produzida pela competente Vinícola Salton, de Bento Gonçalves. Uma linha interessante e bastante acessível. Por esta garrafa paguei R$ 20, no Carrefour. No primeiro contato olfativo,...
- Cosecha Tarapacá Cabernet Sauvignon 2005
A história da Viña Tarapacá Ex-Zavala começa em 1874. Então, era conhecida como Viña de Rojas, em razão de seu fundador Don Francisco de Rojas y Salamanca. Posteriormente, foi adquirida pelo Sr. Antonio Zavala, passando a ser chamada Viña Zavala....
Vinhos
Saladini Pilastri Rosso Piceno DOC 2005
Comprei este vinho por R$ 29, na Mistral. Um tinto produzido pela Vinícola Saladini Pilastri, cuja história começa com os decententes do Conde Saladini Pilastri há mais de três séculos. Situada na Região do Marche, na Itália Central, a vinícola pratica agricultura biológica desde 1995 (o que não implica necessariamente em bons vinhos). Este vinho é um corte típico dos tintos da região: montepulciano (30%) e sangiovese (70%), passando seis meses em barricas de carvalho para invecchiamento e affinamento. Considerando as uvas, esperava um vinho mais estruturado, com bastante corpo. Não foi bem assim. No copo, um rubi cristalino e límpido, com lágrimas lentas. Aromas moderados a frutos vermelhos silvestres. Lembrança vegetal. Apareceram notas bem nítidas de terra úmida após um tempo em taça. Corpo médio, com taninos macios e boa acidez. Álcool equilibrado (12,5%). Final curto.
Vinho agradável, mas bastante simples e sem atrativos. Melhorou um pouco depois de servido. Peca na permanência em boca. Acompanha comida, mas não lembrou um italiano típico. Esperava mais!
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- Reserva Da Serra Merlot 2005
A vinícola Lidio Carraro, fundada em 1998, procura firmar sua imagem como "vinícola de boutique", ou seja, que produz pouca quantidade de vinhos, buscando não industrializar (no sentido pejorativo) sua produção, procurando dar máxima qualidade a...
- Marson Reserva Merlot 2004
Li em algum lugar que os vinhos brasileiros que custam menos de R$ 20 são melhores que os importados na mesma faixa de preço. Não é uma verdade absoluta, mas no caso deste vinho, afirmo sem muito medo: não compre um merlot argentino, chileno ou italiano...
- Valdorella Valpolicella Doc 2005
Os tintos valpolicella são produzidos (em rios) na região do Vêneto e são um corte entre as uvas nativas corvina, molinara e rondinella. Segundo os especialistas, a primeira dá personalidade ao vinho, a segunda dá acidez e a terceira o sabor. No...
- Salton Volpi Cabernet Sauvignon 2004
Este é o segundo vinho da linha Volpi que comento no blog (relembre), produzida pela competente Vinícola Salton, de Bento Gonçalves. Uma linha interessante e bastante acessível. Por esta garrafa paguei R$ 20, no Carrefour. No primeiro contato olfativo,...
- Cosecha Tarapacá Cabernet Sauvignon 2005
A história da Viña Tarapacá Ex-Zavala começa em 1874. Então, era conhecida como Viña de Rojas, em razão de seu fundador Don Francisco de Rojas y Salamanca. Posteriormente, foi adquirida pelo Sr. Antonio Zavala, passando a ser chamada Viña Zavala....