Vinhos
Um saca-rolhas ruim pode estragar um vinho, enchendo-o de fragmentos de cortiça. Um bom saca-rolhas lembra um parafuso e um ruim lembra uma mola.
- Esperava Mais Desse Californiano: Bridlewood Monterey Pinot Noir 2011
Esse vinho é rotulado como varietal de Pinot Noir, mas leva 5% da uva emblemática dos Estados Unidos, a Zinfandel, uma prática permitida na legislação de quase todos os países produtores de vinho. Tem passagem de 6 meses por barricas de carvalho...
- Enólogos Prevêem Supremacia Das Rolhas De Cortiça Tradicionais
Num teste efectuado recentemente, e noticiado pelo "The Times", enólogos identificaram vários problemas na utilização de rolhas sintéticas nas garrafas de vinho de reserva, um dado que poderá revitalizar a utilização da tradicional cortiça, um...
- Acessórios Para A Prova...
Aqui ficam alguns acessórios, uns mais necessários que outros...Para começar faz falta um bom saca-rolhas, os melhores são mesmo os de espiral redonda e com teflon (espiral negra), que permite um perfurar da rolha mais eficaz e sem a destruir. De...
- Do Antigamente (ou Nem Tanto)
Quinta do Mouro (t) 1996 Não escondemos que tínhamos alguma curiosidade para perceber como estava este tinto. Marca actualmente consolidada, com bons tintos e alguns mesmo muito bons (destaque para o TN de 2003 e o tinto de 2004). Este 1996,...
- O Sommelier E As Rolhas
O sommelier e as rolhas As novas rolhas para fechamento e vedação de vinho e a importância do Sommelier nos restaurantes e lojas especializadas para indicação e ate orientar quando acontece o gosto da rolha, a cortiça e as tampas de rosca. Uma...
Vinhos
Saca-Rolhas...
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