Vinhos
Provém de típicas vinhas velhas durienses, compostas por várias castas misturadas, dizem que à volta de 35!, plantadas em socalcos. Após desengaçe total e ligeiro esmagamento, o mosto fermentou em cubas de aço inox, a temperatura controlada, tendo o vinho resultante estagiado durante 18 meses em carvalho francês (85%) e americano — dados retirados da ficha técnica. Em 2008, ficou em terceiro lugar do Top 100 anual da Wine Spectator, e por isso foi notícia.
Denso, mas não mastigável. Começou um tanto mudo, a pedir ar. Depois foi-se abrindo em notas bem maduras de frutos negros levemente fumados, chocolate amargo, sangue e lagar de azeite, folha de tabaco, alcatrão e café. Complexidade decente, evolução interessante. Firme e austero na passagem pela boca, sem ponta de doce, a evocar cacau apimentado, conseguiu deixar aquela sensação de robustez terrosa que tira a um gajo qualquer dúvida em como estará vivo e bom daqui a dez anos. Ténue quentura alcoólica: vinho de Inverno. Coeso, longo e equilibrado q.b. — tem tudo para poder vir a ser exemplar, mas aparenta ainda não estar no ponto. E daí, será que...? Heh.
25€.
17
- José De Sousa '2010
Alentejano de Reguengos de Monsaraz, foi feito com uvas Grand Noir (45%), Trincadeira (35%) e Aragonês, provenientes dos solos graníticos da Herdade do Monte da Ribeira. A respeito da sua vinificação, diz a ficha técnica que "pequena parte" fermentou...
- Quinta Dos Currais — Reserva '2003
2003, que ano tão quente. . . Este veio de relativamente perto da minha terra, tendo sido produzido e engarrafado na quinta que lhe dá o nome, em Capinha, Fundão. Composto por 50% de Touriga Nacional, 25% de Aragonês e outro tanto de Castelão, fermentou...
- Quinta Do Encontro — Merlot / Baga '2008
Na ficha técnica disponibilizada pelo produtor no sítio onde marca presença na internet, lê-se: "A casta Merlot foi colhida em Outubro, em sobrematuração, em conjunto com a Baga, que se encontrava em estado ideal de maturação (...) Esmagamento...
- Herdade Das Pias — S&t '2008
Produzido pela FNF Soc. Vinícola, Lda. — Cuba / Beja. Syrah & Trincadeira. As uvas, provenientes de vinhas novas, com seis anos, fermentaram em inox após desengace total. O vinho resultante estagiou durante seis meses em barricas de carvalho francês...
- Niepoort — Lbv '2004
Proveniente de vinhas velhas do Cima Corgo, vinificado em lagares com pisa a pé e envelhecido durante 4 anos em tonéis de madeira usada, é o mais recente Late Bottled Vintage da Niepoort. Ficha técnica, aqui. . . . Cor rubi — naturalmente. Aroma...
Vinhos
Quinta do Crasto — Reserva "Vinhas Velhas" '2005
Provém de típicas vinhas velhas durienses, compostas por várias castas misturadas, dizem que à volta de 35!, plantadas em socalcos. Após desengaçe total e ligeiro esmagamento, o mosto fermentou em cubas de aço inox, a temperatura controlada, tendo o vinho resultante estagiado durante 18 meses em carvalho francês (85%) e americano — dados retirados da ficha técnica. Em 2008, ficou em terceiro lugar do Top 100 anual da Wine Spectator, e por isso foi notícia.Denso, mas não mastigável. Começou um tanto mudo, a pedir ar. Depois foi-se abrindo em notas bem maduras de frutos negros levemente fumados, chocolate amargo, sangue e lagar de azeite, folha de tabaco, alcatrão e café. Complexidade decente, evolução interessante. Firme e austero na passagem pela boca, sem ponta de doce, a evocar cacau apimentado, conseguiu deixar aquela sensação de robustez terrosa que tira a um gajo qualquer dúvida em como estará vivo e bom daqui a dez anos. Ténue quentura alcoólica: vinho de Inverno. Coeso, longo e equilibrado q.b. — tem tudo para poder vir a ser exemplar, mas aparenta ainda não estar no ponto. E daí, será que...? Heh.
25€.
17
loading...
- José De Sousa '2010
Alentejano de Reguengos de Monsaraz, foi feito com uvas Grand Noir (45%), Trincadeira (35%) e Aragonês, provenientes dos solos graníticos da Herdade do Monte da Ribeira. A respeito da sua vinificação, diz a ficha técnica que "pequena parte" fermentou...
- Quinta Dos Currais — Reserva '2003
2003, que ano tão quente. . . Este veio de relativamente perto da minha terra, tendo sido produzido e engarrafado na quinta que lhe dá o nome, em Capinha, Fundão. Composto por 50% de Touriga Nacional, 25% de Aragonês e outro tanto de Castelão, fermentou...
- Quinta Do Encontro — Merlot / Baga '2008
Na ficha técnica disponibilizada pelo produtor no sítio onde marca presença na internet, lê-se: "A casta Merlot foi colhida em Outubro, em sobrematuração, em conjunto com a Baga, que se encontrava em estado ideal de maturação (...) Esmagamento...
- Herdade Das Pias — S&t '2008
Produzido pela FNF Soc. Vinícola, Lda. — Cuba / Beja. Syrah & Trincadeira. As uvas, provenientes de vinhas novas, com seis anos, fermentaram em inox após desengace total. O vinho resultante estagiou durante seis meses em barricas de carvalho francês...
- Niepoort — Lbv '2004
Proveniente de vinhas velhas do Cima Corgo, vinificado em lagares com pisa a pé e envelhecido durante 4 anos em tonéis de madeira usada, é o mais recente Late Bottled Vintage da Niepoort. Ficha técnica, aqui. . . . Cor rubi — naturalmente. Aroma...