Vinhos
Quinta de Azevedo - Vinho Verde - portugal
2008.
Branco.
Tomado na Pousada de Baucau, no Timor Leste. O Timor Leste é um país lindo, mas pobre e vulnerável, infelizmente. É 1/2 ilha a Noroeste da Austrália, junto da Indonésia. Pense em um lugar longe... agora pense em um lugar longe dentro de outro lugar longe... Baucau é isso, a 3 horas e meia da capital Dili, que está a, no mínimo, 3 dias de viagem do Brasil.
Como nós chegamos lá cansados, o almoço com vinho foi revigorante. Este é feito pela Sogrape, e foi um pouco prejudicado pela armazenamento à temperatura ambiente de 35ºC.
O aroma é um pouco mineral, lembrando um pouco de azeitona, rapidamente sugerida pelo aprendiz de bebum Bruno. Na boca tem boa acidez e persistência mediana para longa. Acompanhou muito bem o delicioso prato de arroz com peixe desfiado e batatas (foto).
Para quem gosta de lugares diferentes, o Timor Leste é uma experiência interessante. Se você for ao país, não deixe de visitar essa pousada em Baucau.
Feliz Natal !!!
- Em Busca Do Pf Perfeito!
Se você nunca comeu o tradicional PF (prato feito), saiba que não vivenciou uma das experiências gastronômicas mais tradicionais do povo brasileiro. Discute-se a origem exata dessa prática de comer um prato sem opções de escolha, simplesmente...
- Nimbus Merlot & Rubin 2008
Sabemos que nossas percepções sobre um vinho podem variar conforme o dia, a temperatura, nosso paladar, ocasião etc. Bebi três garrafas desse vinho em ocasiões diferentes e em todas elas o vinho se mostrou bom, correto, agradável... nada mais....
- O Aconchego Da Pousada Fornasier
Em três oportunidades em que viajei para visitar as vinícolas fiquei alguns dias na pousada Fornasier. Nada de luxo ou sofisticação, mas o visual do lugar é sensacional, com vista para a Cachoeira dos Amores. Uma ou duas noites por lá é...
- Cassal De Ronco - Bianco - Itália
2007. Branco O vinho está passado. Estava em promoçāo, mas nāo está mais em condições de ser comercializado. Amarelo ouro, denotando envelhecimento excessivo, aroma discreto, típico de branco velho lembrando mineral e fermentado. Na boca a acidez...
- Cassal Del Ronco - Pinot Grigio Delle Venezie - Itália
2009. Branco. Não apresenta toda tipicidade de um Pinot Grigio, lembrando um pouco um Chardonnay sulamericano, leve e jovem. Aroma bastante cítrico, mas não muito pronunciado. Na boca tem acidez mediana, um leve amargor, corpo mediano para um branco,...
Vinhos
Quinta de Azevedo - Vinho Verde - portugal
Quinta de Azevedo - Vinho Verde - portugal
2008.
Branco.
Tomado na Pousada de Baucau, no Timor Leste. O Timor Leste é um país lindo, mas pobre e vulnerável, infelizmente. É 1/2 ilha a Noroeste da Austrália, junto da Indonésia. Pense em um lugar longe... agora pense em um lugar longe dentro de outro lugar longe... Baucau é isso, a 3 horas e meia da capital Dili, que está a, no mínimo, 3 dias de viagem do Brasil.
Como nós chegamos lá cansados, o almoço com vinho foi revigorante. Este é feito pela Sogrape, e foi um pouco prejudicado pela armazenamento à temperatura ambiente de 35ºC.
O aroma é um pouco mineral, lembrando um pouco de azeitona, rapidamente sugerida pelo aprendiz de bebum Bruno. Na boca tem boa acidez e persistência mediana para longa. Acompanhou muito bem o delicioso prato de arroz com peixe desfiado e batatas (foto).
Para quem gosta de lugares diferentes, o Timor Leste é uma experiência interessante. Se você for ao país, não deixe de visitar essa pousada em Baucau.
Feliz Natal !!!
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- Nimbus Merlot & Rubin 2008
Sabemos que nossas percepções sobre um vinho podem variar conforme o dia, a temperatura, nosso paladar, ocasião etc. Bebi três garrafas desse vinho em ocasiões diferentes e em todas elas o vinho se mostrou bom, correto, agradável... nada mais....
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Em três oportunidades em que viajei para visitar as vinícolas fiquei alguns dias na pousada Fornasier. Nada de luxo ou sofisticação, mas o visual do lugar é sensacional, com vista para a Cachoeira dos Amores. Uma ou duas noites por lá é...
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2007. Branco O vinho está passado. Estava em promoçāo, mas nāo está mais em condições de ser comercializado. Amarelo ouro, denotando envelhecimento excessivo, aroma discreto, típico de branco velho lembrando mineral e fermentado. Na boca a acidez...
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2009. Branco. Não apresenta toda tipicidade de um Pinot Grigio, lembrando um pouco um Chardonnay sulamericano, leve e jovem. Aroma bastante cítrico, mas não muito pronunciado. Na boca tem acidez mediana, um leve amargor, corpo mediano para um branco,...