Vinhos
- Hubert Brochard - Sancerre - França
2011. Branco.Bom para ser tomado acompanhando um bom prato, mas é excelente para ser tomado sozinho também, com algum petisco leve. É um vinho de muito boa qualidade, que agrada a diversos paladares.No nariz é um vinho...
- Millaman Condor - Chardonnay - Chille
2010. Valle Central. Branco. Tomado na companhia de um Shimeji Flambado com Cubos de Atum e Abacaxi. Divino! A receita (by Bella Guima) é de lamber os beiços e vai na próxima postagem. O prato é fantástico, e caiu perfeitamente bem com...
- Anselmann - Riesling - Trocken - Alemanha
2006. Branco. Quase perdemos este vinho por envelhecimento, mas ainda estava ótimo. Foi tomado sem acompanhamento, apenas com algumas rosquinhas doces, o que não se revelou uma idéia genial. A Riesling é nossa uva branca preferida, e é a que aguenta...
- Valdemiz - Cabernet Franc - Brasil
2002. Rio Grande do Sul. Tinto. Já está envelhecido, já decadente, estava no auge uns 3 anos atrás. Já não é um vinho para ser comercializado, deve ser retirado das prateleiras ou ser ofertado com desconto de 70%. Aroma de vinho envelhecido, amadeirado,...
- Ariano - Uruguai
Canelones, 2003. Tinto, Tannat. Um vinho razoável. De aroma vínico, na boca bem seco, um pouco tânico, com pouco corpo e pouca persistência. Melhor para acompanhar comida do que para tomar sozinho. Tomamos com um strogonof de carne, com muuito cogumelo....
Vinhos
Cassal de Ronco - Bianco - Itália
2007.
Branco
O vinho está passado. Estava em promoçāo, mas nāo está mais em condições de ser comercializado.
Amarelo ouro, denotando envelhecimento excessivo, aroma discreto, típico de branco velho lembrando mineral e fermentado. Na boca a acidez já esta decadente, tem corpo mediano e final um pouco desagradável.
Foi tomado acompanhando um Peixe com Cogumelo Rosa, com arroz e creme de milho. Nāo chegou a prejudicar o prato, mas o prato estava divino e merecia um vinho melhor.
Branco
O vinho está passado. Estava em promoçāo, mas nāo está mais em condições de ser comercializado.
Amarelo ouro, denotando envelhecimento excessivo, aroma discreto, típico de branco velho lembrando mineral e fermentado. Na boca a acidez já esta decadente, tem corpo mediano e final um pouco desagradável.
Foi tomado acompanhando um Peixe com Cogumelo Rosa, com arroz e creme de milho. Nāo chegou a prejudicar o prato, mas o prato estava divino e merecia um vinho melhor.
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- Hubert Brochard - Sancerre - França
2011. Branco.Bom para ser tomado acompanhando um bom prato, mas é excelente para ser tomado sozinho também, com algum petisco leve. É um vinho de muito boa qualidade, que agrada a diversos paladares.No nariz é um vinho...
- Millaman Condor - Chardonnay - Chille
2010. Valle Central. Branco. Tomado na companhia de um Shimeji Flambado com Cubos de Atum e Abacaxi. Divino! A receita (by Bella Guima) é de lamber os beiços e vai na próxima postagem. O prato é fantástico, e caiu perfeitamente bem com...
- Anselmann - Riesling - Trocken - Alemanha
2006. Branco. Quase perdemos este vinho por envelhecimento, mas ainda estava ótimo. Foi tomado sem acompanhamento, apenas com algumas rosquinhas doces, o que não se revelou uma idéia genial. A Riesling é nossa uva branca preferida, e é a que aguenta...
- Valdemiz - Cabernet Franc - Brasil
2002. Rio Grande do Sul. Tinto. Já está envelhecido, já decadente, estava no auge uns 3 anos atrás. Já não é um vinho para ser comercializado, deve ser retirado das prateleiras ou ser ofertado com desconto de 70%. Aroma de vinho envelhecido, amadeirado,...
- Ariano - Uruguai
Canelones, 2003. Tinto, Tannat. Um vinho razoável. De aroma vínico, na boca bem seco, um pouco tânico, com pouco corpo e pouca persistência. Melhor para acompanhar comida do que para tomar sozinho. Tomamos com um strogonof de carne, com muuito cogumelo....