Vinhos
2010. Valle Central.
Branco.
Tomado na companhia de um Shimeji Flambado com Cubos de Atum e Abacaxi. Divino! A receita (by Bella Guima) é de lamber os beiços e vai na próxima postagem.
O prato é fantástico, e caiu perfeitamente bem com o vinho, que é bem jovem, leve e refrescante. Apresenta aromas de frutas cítricas, com destaque para o abacaxi, que já estava sugerido pelo prato, leve amanteigado.
Na boca tem acidez bastante acentuada, que atrapalha um pouco o equilíbrio, o corpo leve e o final mediano.
Foi comprado na promoção no Mercado Municipal de Bragança, por R$ 10. Uma pechincha, valeu mesmo...
- Benjamin Nieto Senetiner - Chardonnay - Argentina
Um chardonnay jovem, leve, com aroma cítrico, lembrando abacaxi, maçā verde, com um toque de mel. Na boca tem uma acidez acentuada, alcoólico, com retrogosto presente e corpo mediano. Tem persistência mediana, e bom equilíbrio....
- Cremaschi Furlotti - Sauvignon Blanc - Chile
2011. Branco. Um vinho adequado para ser tomado sem compromisso acompanhando um prato leve. É agradável e refrescante.Um vinho branco leve, com aroma frutado, cítrico, lembrando maçā. Na boca é bastante ácido, com corpo...
- Cassal De Ronco - Bianco - Itália
2007. Branco O vinho está passado. Estava em promoçāo, mas nāo está mais em condições de ser comercializado. Amarelo ouro, denotando envelhecimento excessivo, aroma discreto, típico de branco velho lembrando mineral e fermentado. Na boca a acidez...
- Cassal Del Ronco - Pinot Grigio Delle Venezie - Itália
2009. Branco. Não apresenta toda tipicidade de um Pinot Grigio, lembrando um pouco um Chardonnay sulamericano, leve e jovem. Aroma bastante cítrico, mas não muito pronunciado. Na boca tem acidez mediana, um leve amargor, corpo mediano para um branco,...
- Santa Alvara - Chardonnay - Chile
Central Valley. 2009. Um Chardonnay simples mas bem agradável, com aroma de frutas cítricas com um leve toque picante, conferido pelo álcool. Na boca é refrescante, com acidez acentuada e corpo mediano. Não é um vinho cansativo, e por isso é adequado...
Vinhos
Millaman Condor - Chardonnay - Chille
2010. Valle Central.
Branco.
Tomado na companhia de um Shimeji Flambado com Cubos de Atum e Abacaxi. Divino! A receita (by Bella Guima) é de lamber os beiços e vai na próxima postagem.
O prato é fantástico, e caiu perfeitamente bem com o vinho, que é bem jovem, leve e refrescante. Apresenta aromas de frutas cítricas, com destaque para o abacaxi, que já estava sugerido pelo prato, leve amanteigado.
Na boca tem acidez bastante acentuada, que atrapalha um pouco o equilíbrio, o corpo leve e o final mediano.
Foi comprado na promoção no Mercado Municipal de Bragança, por R$ 10. Uma pechincha, valeu mesmo...
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- Benjamin Nieto Senetiner - Chardonnay - Argentina
Um chardonnay jovem, leve, com aroma cítrico, lembrando abacaxi, maçā verde, com um toque de mel. Na boca tem uma acidez acentuada, alcoólico, com retrogosto presente e corpo mediano. Tem persistência mediana, e bom equilíbrio....
- Cremaschi Furlotti - Sauvignon Blanc - Chile
2011. Branco. Um vinho adequado para ser tomado sem compromisso acompanhando um prato leve. É agradável e refrescante.Um vinho branco leve, com aroma frutado, cítrico, lembrando maçā. Na boca é bastante ácido, com corpo...
- Cassal De Ronco - Bianco - Itália
2007. Branco O vinho está passado. Estava em promoçāo, mas nāo está mais em condições de ser comercializado. Amarelo ouro, denotando envelhecimento excessivo, aroma discreto, típico de branco velho lembrando mineral e fermentado. Na boca a acidez...
- Cassal Del Ronco - Pinot Grigio Delle Venezie - Itália
2009. Branco. Não apresenta toda tipicidade de um Pinot Grigio, lembrando um pouco um Chardonnay sulamericano, leve e jovem. Aroma bastante cítrico, mas não muito pronunciado. Na boca tem acidez mediana, um leve amargor, corpo mediano para um branco,...
- Santa Alvara - Chardonnay - Chile
Central Valley. 2009. Um Chardonnay simples mas bem agradável, com aroma de frutas cítricas com um leve toque picante, conferido pelo álcool. Na boca é refrescante, com acidez acentuada e corpo mediano. Não é um vinho cansativo, e por isso é adequado...