Vinhos
Proveniente de Fogueira, Sangalhos, este clássico da Bairrada é composto por 60% de Baga e 40% de Touriga Nacional, uvas provenientes de vinhas plantadas em solos argilo-calcários, fermentou em lagares abertos, sem desengace, e estagiou em grandes tonéis de madeira avinhada até ao engarrafamento, realizado sem colagem ou filtração. As notas que se seguem referem-se à garrafa nº 3792 das 7454 produzidas.
Intenso e muito fresco, com as flores da Touriga Nacional e o pinho resinoso da Baga, de entre os quais me pareceu prevalecer o segundo. Apesar da percentagem relativamente elevada de Touriga presente, tem tudo aquilo que se espera de um bom Baga, só que mais ligeiro, mais macio, quase elegante já em novo.
Não lhe bastando ter agradado tanto sozinho, ainda deixou o estufado de coelho com que o acompanhei depois da prova brilhar. É um vinho que não cansa, e por conseguinte um perigo.
9€.
16,5
- 3439 - Quinta De Baixo 2008 (tinto)
Região: DOC Bairrada Castas: Baga e Touriga Nacional Produtor: Quinta de Baixo – Vinhos da Bairrada, Lda Preço: Entre 4€ e 7.5€ Álcool: 13% Enólogo: Sérgio Silva Notas de Prova: Cor granada de agradável concentração, nariz bem preenchido...
- Blaudus — Colheita Seleccionada '2006
Baga/Syrah bairradino, pertence à linha dita "jovem" da Quinta de Baixo. Fermentou em lagares abertos e estagiou em barricas de carvalho francês. Nestes lotes, quando novitos, tende a mostrar-se mais o Syrah, vindo a adensar-se o carácter da Baga com...
- Entre Ii Santos '2006
Bairrada DOC de Manuel dos Santos Campolargo. Baga, Castelão e Pinot Noir. Fermentou em pequenos lagares com pisa mecânica, fez a maloláctica em balseiros e estagiou "até seis meses" em barricas de segundo e terceiro ano. . . . Modernaço, feito para...
- Casa De Saima — Reserva '2004
Este vem de Sangalhos. Varietal Baga, estagiou 12 meses em grandes tonéis, quase centenários, de madeira avinhada. Retinto e muito intenso, com acidez, flores e groselha negra madura em quadro típico da Baga. Névoa balsâmica, bafo alcoólico. Madeira?...
- Quinta Das Bágeiras — Reserva '2005
Bairradino obtido a partir das castas Baga (60%) e Touriga Nacional. O produtor terá em breve (espera-se) uma página web aqui. Diz o rótulo que "a fermentação foi efectuada em pequenos lagares abertos sem desengace, respeitando os processos mais...
Vinhos
Quinta das Bágeiras — Reserva '2009
Proveniente de Fogueira, Sangalhos, este clássico da Bairrada é composto por 60% de Baga e 40% de Touriga Nacional, uvas provenientes de vinhas plantadas em solos argilo-calcários, fermentou em lagares abertos, sem desengace, e estagiou em grandes tonéis de madeira avinhada até ao engarrafamento, realizado sem colagem ou filtração. As notas que se seguem referem-se à garrafa nº 3792 das 7454 produzidas.Intenso e muito fresco, com as flores da Touriga Nacional e o pinho resinoso da Baga, de entre os quais me pareceu prevalecer o segundo. Apesar da percentagem relativamente elevada de Touriga presente, tem tudo aquilo que se espera de um bom Baga, só que mais ligeiro, mais macio, quase elegante já em novo.
Não lhe bastando ter agradado tanto sozinho, ainda deixou o estufado de coelho com que o acompanhei depois da prova brilhar. É um vinho que não cansa, e por conseguinte um perigo.
9€.
16,5
loading...
- 3439 - Quinta De Baixo 2008 (tinto)
Região: DOC Bairrada Castas: Baga e Touriga Nacional Produtor: Quinta de Baixo – Vinhos da Bairrada, Lda Preço: Entre 4€ e 7.5€ Álcool: 13% Enólogo: Sérgio Silva Notas de Prova: Cor granada de agradável concentração, nariz bem preenchido...
- Blaudus — Colheita Seleccionada '2006
Baga/Syrah bairradino, pertence à linha dita "jovem" da Quinta de Baixo. Fermentou em lagares abertos e estagiou em barricas de carvalho francês. Nestes lotes, quando novitos, tende a mostrar-se mais o Syrah, vindo a adensar-se o carácter da Baga com...
- Entre Ii Santos '2006
Bairrada DOC de Manuel dos Santos Campolargo. Baga, Castelão e Pinot Noir. Fermentou em pequenos lagares com pisa mecânica, fez a maloláctica em balseiros e estagiou "até seis meses" em barricas de segundo e terceiro ano. . . . Modernaço, feito para...
- Casa De Saima — Reserva '2004
Este vem de Sangalhos. Varietal Baga, estagiou 12 meses em grandes tonéis, quase centenários, de madeira avinhada. Retinto e muito intenso, com acidez, flores e groselha negra madura em quadro típico da Baga. Névoa balsâmica, bafo alcoólico. Madeira?...
- Quinta Das Bágeiras — Reserva '2005
Bairradino obtido a partir das castas Baga (60%) e Touriga Nacional. O produtor terá em breve (espera-se) uma página web aqui. Diz o rótulo que "a fermentação foi efectuada em pequenos lagares abertos sem desengace, respeitando os processos mais...