Vinhos
- Castelo De Azurara — Aragonez '2012
Este varietal Aragonês, também estagiado durante meio ano em madeira americana, mostrou-se o mais frutado e também o mais limpo e bem definido — o melhor dos três "Azurara" que bebi na semana passada. É um vinho de dimensões medianas, fragrante...
- Brancos De 2013 Da José Maria Da Fonseca — Bse, Periquita E Montado
As garrafas foram oferecidas pelo produtor e em todas encontrei juventude, polimento, peso mediano e boa aptidão para acompanhar petiscos. Lote de Antão Vaz, Fernão Pires e Arinto, de nariz suave e paladar equilibrado, com frutos brancos, o Branco...
- Aveleda — Alvarinho '2011
Quinta da Aveleda, normalzito, era o branco de eleição do Bicho, quando a conheci. O tempo que passei, na altura, a abrir-lhe os olhos para outras coisas. . . Ainda por cima, na altura, eu não era propriamente fã de brancos. Enfim, tantos anos depois,...
- Quinta Da Alorna — Reserva (arinto + Chardonnay) '2010
Ainda outro da Quinta da Alorna. Da ficha técnica: "As uvas de vindima manual são prensadas e os respectivos mostos clarificados a baixa temperatura. O Arinto fermenta em cubas a 13ºC e o Chardonnay fermenta em barricas novas de carvalho francês,...
- Quinta Dos Aciprestes — Reserva '2004
Consumido após o do post anterior. As parecenças entre estes dois vinhos são flagrantes. A começar nas garrafas. Depois, também este consiste num lote de Touriga Nacional e Touriga Franca, uvas provenientes de algures entre o Cima Corgo e o Douro...
Vinhos
Quinta das Amoras (Branco) '2009
Também da Casa Santos Lima. Arinto, Fernão Pires, Vital, Rabo de Ovelha e Chardonnay.
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Limão e musgo. Mais sóbrio, mas também menos intenso que o do post anterior. Se por um lado é curto e muito simples, por outro é fresco e seco, com alguma — agradável — untuosidade. E no lugar do travozinho adocicado do outro, este deixa engraçadas recordações de acidez limonada na boca. Pena ser meio desmaiado.
Tal como o anterior, acompanhou Bonito no forno. Que, por sinal, melhor servido teria ficado com vinhos mais substanciais. Há erros que um gajo tem de admitir. . .
2€.
14
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Limão e musgo. Mais sóbrio, mas também menos intenso que o do post anterior. Se por um lado é curto e muito simples, por outro é fresco e seco, com alguma — agradável — untuosidade. E no lugar do travozinho adocicado do outro, este deixa engraçadas recordações de acidez limonada na boca. Pena ser meio desmaiado.
Tal como o anterior, acompanhou Bonito no forno. Que, por sinal, melhor servido teria ficado com vinhos mais substanciais. Há erros que um gajo tem de admitir. . .
2€.
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- Castelo De Azurara — Aragonez '2012
Este varietal Aragonês, também estagiado durante meio ano em madeira americana, mostrou-se o mais frutado e também o mais limpo e bem definido — o melhor dos três "Azurara" que bebi na semana passada. É um vinho de dimensões medianas, fragrante...
- Brancos De 2013 Da José Maria Da Fonseca — Bse, Periquita E Montado
As garrafas foram oferecidas pelo produtor e em todas encontrei juventude, polimento, peso mediano e boa aptidão para acompanhar petiscos. Lote de Antão Vaz, Fernão Pires e Arinto, de nariz suave e paladar equilibrado, com frutos brancos, o Branco...
- Aveleda — Alvarinho '2011
Quinta da Aveleda, normalzito, era o branco de eleição do Bicho, quando a conheci. O tempo que passei, na altura, a abrir-lhe os olhos para outras coisas. . . Ainda por cima, na altura, eu não era propriamente fã de brancos. Enfim, tantos anos depois,...
- Quinta Da Alorna — Reserva (arinto + Chardonnay) '2010
Ainda outro da Quinta da Alorna. Da ficha técnica: "As uvas de vindima manual são prensadas e os respectivos mostos clarificados a baixa temperatura. O Arinto fermenta em cubas a 13ºC e o Chardonnay fermenta em barricas novas de carvalho francês,...
- Quinta Dos Aciprestes — Reserva '2004
Consumido após o do post anterior. As parecenças entre estes dois vinhos são flagrantes. A começar nas garrafas. Depois, também este consiste num lote de Touriga Nacional e Touriga Franca, uvas provenientes de algures entre o Cima Corgo e o Douro...