Vinhos
- Prova Do Vinho Branco Periquita 2013 (abr/2014)
No passado dia 27/04/2014, realizei uma Prova do Vinho branco Periquita 2013 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região Península de Setúbal. Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor José Maria da Fonseca Vinhos,...
- Prova Do Vinho Branco Periquita 2012 (mar/2013)
No passado dia 11/03/2013, realizei uma Prova do Vinho branco Periquita 2012 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região Península de Setúbal. Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor José Maria da Fonseca Vinhos,...
- Prova Do Vinho Branco Periquita 2011 (fev/2012)
No passado dia 19/02/2012, realizei uma Prova do vinho branco Periquita 2011 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região de Península de Setúbal. Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor José Maria da Fonseca...
- Periquita '2012 (branco)
Não começarei o post afirmando o quão estranho me parece ver um Periquita branco depois de cinquenta anos de hábito ao tinto, viva-se o presente. O lote: 53% de Verdelho, 25% de Viosinho, 20% de Viognier e o resto, Moscatel de Setúbal. Fermentado...
- Periquita — Reserva '2009
Lê-se no comunicado de imprensa com que fizeram acompanhar a garrafa: "A história do Periquita remonta ao início da própria história da José Maria da Fonseca, quando o fundador da empresa, o Senhor José Maria da Fonseca, comprou, por volta de 1846,...
Vinhos
Brancos de 2013 da José Maria da Fonseca — BSE, Periquita e Montado
As garrafas foram oferecidas pelo produtor e em todas encontrei juventude, polimento, peso mediano e boa aptidão para acompanhar petiscos.
Lote de Antão Vaz, Fernão Pires e Arinto, de nariz suave e paladar equilibrado, com frutos brancos, o Branco Seco Especial mantém o perfil que sempre lhe conheci (atenção que ainda sou novo). E continua, para mim, a ser o mais fácil, o mais fresco e também o mais versátil destes três vinhos.
O Periquita, feito de Verdelho, Viognier e Viosinho, estará ainda um pouco mais sóbrio que no ano passado, talvez devido à retirada por completo do Moscatel do lote.
O Montado, proveniente da zona de Reguengos de Monsaraz, muito simples, de toque glicerinado, começou a ser bebido demasiado frio, e aí fez lembrar pêra, mas depois evoluiu para um perfil bem mais reconhecível, bem alentejano, francamente tropical. As castas são Alva, Tamarez e Rabo de Ovelha.
Talvez porque não considero a ligeireza uma objecção, gostei mais do BSE (3,50€, 15), concedendo, no entanto, que será o Periquita (3,99€, 15) o mais redondo e acabado dos três. Quanto ao Montado (2,99€, 14), é vinho de combate, mas daqueles que não comprometem.
Lote de Antão Vaz, Fernão Pires e Arinto, de nariz suave e paladar equilibrado, com frutos brancos, o Branco Seco Especial mantém o perfil que sempre lhe conheci (atenção que ainda sou novo). E continua, para mim, a ser o mais fácil, o mais fresco e também o mais versátil destes três vinhos.
O Periquita, feito de Verdelho, Viognier e Viosinho, estará ainda um pouco mais sóbrio que no ano passado, talvez devido à retirada por completo do Moscatel do lote.
O Montado, proveniente da zona de Reguengos de Monsaraz, muito simples, de toque glicerinado, começou a ser bebido demasiado frio, e aí fez lembrar pêra, mas depois evoluiu para um perfil bem mais reconhecível, bem alentejano, francamente tropical. As castas são Alva, Tamarez e Rabo de Ovelha.
Talvez porque não considero a ligeireza uma objecção, gostei mais do BSE (3,50€, 15), concedendo, no entanto, que será o Periquita (3,99€, 15) o mais redondo e acabado dos três. Quanto ao Montado (2,99€, 14), é vinho de combate, mas daqueles que não comprometem.
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- Prova Do Vinho Branco Periquita 2013 (abr/2014)
No passado dia 27/04/2014, realizei uma Prova do Vinho branco Periquita 2013 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região Península de Setúbal. Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor José Maria da Fonseca Vinhos,...
- Prova Do Vinho Branco Periquita 2012 (mar/2013)
No passado dia 11/03/2013, realizei uma Prova do Vinho branco Periquita 2012 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região Península de Setúbal. Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor José Maria da Fonseca Vinhos,...
- Prova Do Vinho Branco Periquita 2011 (fev/2012)
No passado dia 19/02/2012, realizei uma Prova do vinho branco Periquita 2011 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região de Península de Setúbal. Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor José Maria da Fonseca...
- Periquita '2012 (branco)
Não começarei o post afirmando o quão estranho me parece ver um Periquita branco depois de cinquenta anos de hábito ao tinto, viva-se o presente. O lote: 53% de Verdelho, 25% de Viosinho, 20% de Viognier e o resto, Moscatel de Setúbal. Fermentado...
- Periquita — Reserva '2009
Lê-se no comunicado de imprensa com que fizeram acompanhar a garrafa: "A história do Periquita remonta ao início da própria história da José Maria da Fonseca, quando o fundador da empresa, o Senhor José Maria da Fonseca, comprou, por volta de 1846,...