Vinhos
Quinta da Mimosa '2006
Castelão de Fernando Pó, proveio de vinhas com aproximadamente 40 anos, implantadas em chão de areia. Fermentou em cubas-lagar de inox e estagiou durante um ano em meias pipas de carvalho francês.
Cor granada de concentração mediana. A fruta, vermelha, muito doce, parcialmente transformada, confeitada, aparece misturada com sugestões de caramelo, melaço de cana, chocolate de leite e barrica — bastante, por sinal. Na boca, apesar da acidez suficiente, mostra-se cálido e um tanto rugoso, a madeira ainda por integrar. Algo impreciso, embora o todo, indiscutivelmente fiel à casta, acabe por resultar bastante agradável. Final médio/longo.
É um bom vinho, mas precisa de cave.
8€.
15,5
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Adega De Pegões — Colheita Seleccionada '2011
Ano após ano, estes vinhos da Cooperativa de Sto. Isidro de Pegões têm vindo a apresentar grande consistência, tanto de perfil como de qualidade. E apesar de o branco ser mais falado que o tinto, este não lhe fica atrás. À semelhança dos seus...
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Quinta Da Mimosa '2011
O Puto tem andado pouco activo, talvez por o dono se encontrar em paz. Curioso: no final dos últimos tempos de haxixe, pensava que tudo isto ia recomeçar a mexer consideravelmente, o fim da modorra a traduzir-se num enorme dinamismo antecipado. Mas...
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Leo D'honor '2003
Castelão de vinhas velhas, com cerca de 60 anos, implantadas no solo arenoso de Fernando Pó, fermentou em cubas-lagar e estagiou durante 12 meses em meias pipas de carvalho francês. É o topo de gama da Casa Ermelinda Freitas. O aroma aparece dominado...
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Terras Do Pó '2008
Vinho Regional das Terras do Sado, produzido pela Casa Ermelinda Freitas. Maioritariamente composto por Castelão proveniente de vinhas implantadas no solo arenoso de Fernando Pó, levou, desta vez, um ligeiro "tempero" de Touriga Nacional e Syrah. Fermentou...
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Quinta Da Mimosa '2005
Tinto D.O.C. de Palmela — varietal Castelão da Casa Ermelinda Freitas. Segundo a página do produtor, provém de vinhas velhas, com 40 anos, implantadas em solos arenosos. É vinificado com fermentação em cubas-lagares de inox a temperatura controlada...
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