Vinhos
Ano após ano, estes vinhos da Cooperativa de Sto. Isidro de Pegões têm vindo a apresentar grande consistência, tanto de perfil como de qualidade. E apesar de o branco ser mais falado que o tinto, este não lhe fica atrás.
À semelhança dos seus antecessores, consiste num lote de Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Syrah, de cepas implantadas em solos arenosos. Estagiou durante um ano em meias-pipas de carvalho americano e francês.
De persistência e volume medianos, tem intensidade q.b. e alguma complexidade aromática, com tons florais, vegetais "verdes" e de barrica a temperar a fruta silvestre, parcialmente transformada, como se misturada na cobertura de um cheesecake, que predomina. Não obstante o equilíbrio que o pauta, é um vinho guloso, com mais e mais achocolatados à medida que vai abrindo.
Na boca, confirma o perfil consensual, fácil, com redondez. Mas não é flácido e ainda possui frescor suficiente para se manter interessante à mesa com ampla variedade de possíveis acompanhamentos.
Apesar de ser um vinho que tem vindo a marcar presença cá em casa, com relativa assiduidade, o último exemplar sobre o qual aqui deixei umas impressões foi da (também excelente) colheita de 2007, consumido em fevereiro de 2011.
5€.
16,5
- Prova De Vinhos Adega De Pegões Colheita Seleccionada (ago/2010)
No passado dia 10/08/2010, realizei uma Prova de Vinhos do produtor Cooperativa de Pegões da região de Península de Setúbal, com a apresentação dos seus vinhos branco e tinto, Adega de Pegões Colheita Seleccionada. Gostaria de deixar aqui uma palavra...
- 395 - Adega De Pegões Colheita Seleccionada 2003 (tinto)
Região: Regional Península de Setúbal Castas: Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Syrah Produtor: Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL Preço: Entre 4€ e 7.5€ Álcool: 13.5% Enólogo: Jaime Quendera Notas de Prova:...
- Quinta Da Mimosa '2011
O Puto tem andado pouco activo, talvez por o dono se encontrar em paz. Curioso: no final dos últimos tempos de haxixe, pensava que tudo isto ia recomeçar a mexer consideravelmente, o fim da modorra a traduzir-se num enorme dinamismo antecipado. Mas...
- Adega De Pegões — Colheita Seleccionada '2007
O lote é composto por Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Syrah dos solos arenosos de Sto. Isidro de Pegões. Fermentou em inox e amadureceu em meias-pipas de carvalho francês e americano. Gostei deste vinho. Da barrica suave, que lhe...
- Quinta Da Mimosa '2006
Castelão de Fernando Pó, proveio de vinhas com aproximadamente 40 anos, implantadas em chão de areia. Fermentou em cubas-lagar de inox e estagiou durante um ano em meias pipas de carvalho francês. Cor granada de concentração mediana. A fruta, vermelha,...
Vinhos
Adega de Pegões — Colheita Seleccionada '2011
Ano após ano, estes vinhos da Cooperativa de Sto. Isidro de Pegões têm vindo a apresentar grande consistência, tanto de perfil como de qualidade. E apesar de o branco ser mais falado que o tinto, este não lhe fica atrás.À semelhança dos seus antecessores, consiste num lote de Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Syrah, de cepas implantadas em solos arenosos. Estagiou durante um ano em meias-pipas de carvalho americano e francês.
De persistência e volume medianos, tem intensidade q.b. e alguma complexidade aromática, com tons florais, vegetais "verdes" e de barrica a temperar a fruta silvestre, parcialmente transformada, como se misturada na cobertura de um cheesecake, que predomina. Não obstante o equilíbrio que o pauta, é um vinho guloso, com mais e mais achocolatados à medida que vai abrindo.
Na boca, confirma o perfil consensual, fácil, com redondez. Mas não é flácido e ainda possui frescor suficiente para se manter interessante à mesa com ampla variedade de possíveis acompanhamentos.
Apesar de ser um vinho que tem vindo a marcar presença cá em casa, com relativa assiduidade, o último exemplar sobre o qual aqui deixei umas impressões foi da (também excelente) colheita de 2007, consumido em fevereiro de 2011.
5€.
16,5
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- Prova De Vinhos Adega De Pegões Colheita Seleccionada (ago/2010)
No passado dia 10/08/2010, realizei uma Prova de Vinhos do produtor Cooperativa de Pegões da região de Península de Setúbal, com a apresentação dos seus vinhos branco e tinto, Adega de Pegões Colheita Seleccionada. Gostaria de deixar aqui uma palavra...
- 395 - Adega De Pegões Colheita Seleccionada 2003 (tinto)
Região: Regional Península de Setúbal Castas: Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Syrah Produtor: Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL Preço: Entre 4€ e 7.5€ Álcool: 13.5% Enólogo: Jaime Quendera Notas de Prova:...
- Quinta Da Mimosa '2011
O Puto tem andado pouco activo, talvez por o dono se encontrar em paz. Curioso: no final dos últimos tempos de haxixe, pensava que tudo isto ia recomeçar a mexer consideravelmente, o fim da modorra a traduzir-se num enorme dinamismo antecipado. Mas...
- Adega De Pegões — Colheita Seleccionada '2007
O lote é composto por Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Syrah dos solos arenosos de Sto. Isidro de Pegões. Fermentou em inox e amadureceu em meias-pipas de carvalho francês e americano. Gostei deste vinho. Da barrica suave, que lhe...
- Quinta Da Mimosa '2006
Castelão de Fernando Pó, proveio de vinhas com aproximadamente 40 anos, implantadas em chão de areia. Fermentou em cubas-lagar de inox e estagiou durante um ano em meias pipas de carvalho francês. Cor granada de concentração mediana. A fruta, vermelha,...