Vinhos
Castelão de vinhas velhas, com cerca de 60 anos, implantadas no solo arenoso de Fernando Pó, fermentou em cubas-lagar e estagiou durante 12 meses em meias pipas de carvalho francês. É o topo de gama da Casa Ermelinda Freitas.
O aroma aparece dominado por frutos vermelhos de concentração admirável, parte em compota, parte no limite da maturação, misturados com tabaco e especiarias. Menos nítidas mas igualmente presentes, notas de pele, terra e cogumelos completam um conjunto de perfil diferente do frutado-melado-especiado indefinido que habitualmente se associa à casta. Interessante.
Longo, volumoso, carnudo e muito intenso, conta com 14,5% de álcool, acidez bastante para lhe transmitir um frescor decente e muitos taninos, firmes mas não duros, já bem cobertos. Tudo combinado com equilíbrio. O pós-gosto é especialmente agradável.
Este vinho é uma besta. Pede comida. Uma besta que pede comida.
30€.
17,5
- Casa Ermelinda Freitas — Petit Verdot '2010
Mais uma das boas garrafas que por aqui se têm consumido (já desisti de falar das outras), este vinho é um varietal Petit Verdot produzido e engarrafado pela Casa Ermelinda Freitas. As uvas vieram de cepas implantadas nos solos arenosos de Fernando...
- Quinta Da Mimosa '2006
Castelão de Fernando Pó, proveio de vinhas com aproximadamente 40 anos, implantadas em chão de areia. Fermentou em cubas-lagar de inox e estagiou durante um ano em meias pipas de carvalho francês. Cor granada de concentração mediana. A fruta, vermelha,...
- Quinta Dos Roques — Reserva '2003
Sita entre Mangualde e Nelas, no lugar de Abrunhosa do Mato, a Quinta dos Roques é hoje em dia considerada um dos produtores de referência do Dão. Este vinho foi obtido a partir de uvas das castas Touriga Nacional (50%), Alfrocheiro (20%), Tinta Roriz...
- Terras Do Pó — Reserva '2006
Castelão de Fernando Pó, da Casa Ermelinda Freitas. Estagiou durante 12 meses em meias-pipas de carvalho francês e outros 8 em garrafa antes de o terem lançado no mercado. Cor rubi/granada de concentração mediana. Fruto vermelho bem doce, caramelo...
- Terras Do Pó '2007
Vinho de entrada da Casa Ermelinda Freitas. Do rótulo: «É oriundo de vinhas situadas em Fernando Pó, da casta Castelão, conhecida na zona por Periquita. Foi elaborado utilizando o processo de vinificação em cubas-lagares com temperatura controlada,...
Vinhos
Leo d'Honor '2003
Castelão de vinhas velhas, com cerca de 60 anos, implantadas no solo arenoso de Fernando Pó, fermentou em cubas-lagar e estagiou durante 12 meses em meias pipas de carvalho francês. É o topo de gama da Casa Ermelinda Freitas.O aroma aparece dominado por frutos vermelhos de concentração admirável, parte em compota, parte no limite da maturação, misturados com tabaco e especiarias. Menos nítidas mas igualmente presentes, notas de pele, terra e cogumelos completam um conjunto de perfil diferente do frutado-melado-especiado indefinido que habitualmente se associa à casta. Interessante.
Longo, volumoso, carnudo e muito intenso, conta com 14,5% de álcool, acidez bastante para lhe transmitir um frescor decente e muitos taninos, firmes mas não duros, já bem cobertos. Tudo combinado com equilíbrio. O pós-gosto é especialmente agradável.
Este vinho é uma besta. Pede comida. Uma besta que pede comida.
30€.
17,5
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- Casa Ermelinda Freitas — Petit Verdot '2010
Mais uma das boas garrafas que por aqui se têm consumido (já desisti de falar das outras), este vinho é um varietal Petit Verdot produzido e engarrafado pela Casa Ermelinda Freitas. As uvas vieram de cepas implantadas nos solos arenosos de Fernando...
- Quinta Da Mimosa '2006
Castelão de Fernando Pó, proveio de vinhas com aproximadamente 40 anos, implantadas em chão de areia. Fermentou em cubas-lagar de inox e estagiou durante um ano em meias pipas de carvalho francês. Cor granada de concentração mediana. A fruta, vermelha,...
- Quinta Dos Roques — Reserva '2003
Sita entre Mangualde e Nelas, no lugar de Abrunhosa do Mato, a Quinta dos Roques é hoje em dia considerada um dos produtores de referência do Dão. Este vinho foi obtido a partir de uvas das castas Touriga Nacional (50%), Alfrocheiro (20%), Tinta Roriz...
- Terras Do Pó — Reserva '2006
Castelão de Fernando Pó, da Casa Ermelinda Freitas. Estagiou durante 12 meses em meias-pipas de carvalho francês e outros 8 em garrafa antes de o terem lançado no mercado. Cor rubi/granada de concentração mediana. Fruto vermelho bem doce, caramelo...
- Terras Do Pó '2007
Vinho de entrada da Casa Ermelinda Freitas. Do rótulo: «É oriundo de vinhas situadas em Fernando Pó, da casta Castelão, conhecida na zona por Periquita. Foi elaborado utilizando o processo de vinificação em cubas-lagares com temperatura controlada,...