Vinhos
Ainda ando a beber Dão, agora de colheitas mais recentes.
Este vinho veio da Quinta da Fata, sita próximo de Vilar Seco — Nelas.
Consiste num lote de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Trincadeira. Foi fermentado em lagares de granito e estagiado durante um ano em barricas de carvalho francês. Abri a garrafa nº 2890 de 9000.
Cor bonita, rubi avermelhado. Nada de muito opaco ou escuro. Nariz simples e coeso. Em primeiro plano, fruta vermelha bem casada com sugestões vegetais de carácter vagamente acídulo. Mas também álcool e ligeiro tostado. O corpo, mediano em volume e comprimento, de sabor jovem, mostrou bom equilíbrio entre fruta e acidez, álcool bem integrado e taninos finos, um pouco secos. Nota-se feito para acompanhar comida. Encontrei-o vivo ao segundo dia — e tendo mantido o perfil, di-lo-ia mais redondo.
Em suma, apesar da sua marcada simplicidade de carácter, achei este vinho de pouco menos de 5€ bastante convincente.
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VISITA Quinta da Fata (Dão) Em tom de reportagem vinícola, e para os lados de Nelas, mais concretamente entre Nelas e Santar, bem junto à aldeia de Vilar Seco, encontrámos no mês passado a bonita Quinta da Fata de Eurico Pontes. Vejamos melhor:++Recente...
- Quinta Da Fata — Reserva '2007
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen. As uvas foram pisadas a pé em lagares de pedra e o vinho resultante passou um ano em madeira de carvalho francês e americano. Um vinho a caminho dos cincos anos que, sem surpresas após a prova do seu...
- Ponces — Reserva '2005
Vinho do Dão, de Nelas, produzido pela Quinta da Fata. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen. Terá passado por madeira. . . Do mesmo produtor, já por cá andaram este e este. Ainda estou por descobrir um vinho deles que não me agrade....
- Quinta De Santo António Do Serrado — Reserva '2004
Proveniente da quinta que lhe dá o nome, sita em Vilar Seco (Nelas). Que tem presença na internet. Constituído em igual percentagem por Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen, fermentou em inox e estagiou em barricas de carvalho francês...
- Primavera — Special Selection (dão) '2003
Este, o segundo. Produzido pelas Caves Primavera, consiste num lote de Tinta Roriz, Touriga Nacional e Alfrocheiro Preto. Foi vinificado em lagares e estagiado durante 7 meses em barricas de carvalho Allier. Abri a garrafa nº 4678 de 11000. Ameixa negra...
Vinhos
Quinta da Fata — Clássico '2006
Ainda ando a beber Dão, agora de colheitas mais recentes.Este vinho veio da Quinta da Fata, sita próximo de Vilar Seco — Nelas.
Consiste num lote de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Trincadeira. Foi fermentado em lagares de granito e estagiado durante um ano em barricas de carvalho francês. Abri a garrafa nº 2890 de 9000.
Cor bonita, rubi avermelhado. Nada de muito opaco ou escuro. Nariz simples e coeso. Em primeiro plano, fruta vermelha bem casada com sugestões vegetais de carácter vagamente acídulo. Mas também álcool e ligeiro tostado. O corpo, mediano em volume e comprimento, de sabor jovem, mostrou bom equilíbrio entre fruta e acidez, álcool bem integrado e taninos finos, um pouco secos. Nota-se feito para acompanhar comida. Encontrei-o vivo ao segundo dia — e tendo mantido o perfil, di-lo-ia mais redondo.
Em suma, apesar da sua marcada simplicidade de carácter, achei este vinho de pouco menos de 5€ bastante convincente.
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VISITA Quinta da Fata (Dão) Em tom de reportagem vinícola, e para os lados de Nelas, mais concretamente entre Nelas e Santar, bem junto à aldeia de Vilar Seco, encontrámos no mês passado a bonita Quinta da Fata de Eurico Pontes. Vejamos melhor:++Recente...
- Quinta Da Fata — Reserva '2007
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen. As uvas foram pisadas a pé em lagares de pedra e o vinho resultante passou um ano em madeira de carvalho francês e americano. Um vinho a caminho dos cincos anos que, sem surpresas após a prova do seu...
- Ponces — Reserva '2005
Vinho do Dão, de Nelas, produzido pela Quinta da Fata. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen. Terá passado por madeira. . . Do mesmo produtor, já por cá andaram este e este. Ainda estou por descobrir um vinho deles que não me agrade....
- Quinta De Santo António Do Serrado — Reserva '2004
Proveniente da quinta que lhe dá o nome, sita em Vilar Seco (Nelas). Que tem presença na internet. Constituído em igual percentagem por Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen, fermentou em inox e estagiou em barricas de carvalho francês...
- Primavera — Special Selection (dão) '2003
Este, o segundo. Produzido pelas Caves Primavera, consiste num lote de Tinta Roriz, Touriga Nacional e Alfrocheiro Preto. Foi vinificado em lagares e estagiado durante 7 meses em barricas de carvalho Allier. Abri a garrafa nº 4678 de 11000. Ameixa negra...