Vinhos
Mais um vinho do Dão, este de Silgueiros. Relevo para o produtor e para o ano de colheita, que tantos dizem mau. Monocasta Touriga Nacional, foi engarrafado em Fevereiro de 2004, após estagiar 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano. Abri a garrafa nº2764 de 6674 produzidas.
Granada escuro, mas longe de retinto. Terroso e especiado após meia hora de arejamento em decantador, mostrou-se rico em cheiros a violetas e frutos silvestres, vermelhos e negros, doces, gulosos, talvez ligeiramente confeitados, muito apelativos. Com o passar do tempo, novas sugestões. Primeiro azeitona parda, lagar, café. Depois, e sobretudo ao segundo dia, fruta muito fina, ainda mais bonita que nas primeiras horas de abertura, framboesa e groselha em expressão quase cristalina. Longo e fino na boca, mostrou sempre bem mais intensidade que corpo, taninos finos, óptima fluidez, grande equilíbrio e quase completa ausência de doçura.
Está muito bom. Não fará sentido guardá-lo mais tempo.
12€.
17
- Quinta Dos Carvalhais '2008
Maioritariamente Touriga Nacional, com Tinta Roriz e Alfrocheiro. As uvas foram vinificadas em estreme e os respectivos vinhos estagiados em separado, um ano em barricas de carvalho francês e americano, adianta o produtor. Depois de composto, o lote...
- Caves S. João — 90 Anos De História, The Jazz Singer '2007
"As Caves São João iniciaram em 10/7/2010 um projecto de comemorações que culminarão no ano de 2020, aquando do seu centenário. Faz parte deste projecto a edição anual de uma série limitada de garrafas de um vinho de elevada qualidade, cuja imagem...
- Cardeal — Reserva '2007
Proveniente do Dão, é um monocasta Touriga Nacional feito a partir de plantas instaladas em solos graníticos. A sua ficha técnica indica permanência de nove meses em barricas novas de Allier. Sóbrio, um pouco acre e algo bruto. Cereja amarga, violetas...
- Quinta Do Infantado '2008
Foi vinificado em lagar e engarrafado, sem filtração, em Maio de 2010, após estágio em cuba e barricas de carvalho — o contra-rótulo indica que permaneceu dez meses nestas últimas: para apurar o tempo passado em inox, bastará fazer as contas....
- Portalegre '1999
Aragonês, Grand Noir, Castelão e Trincadeira. Garrafa nº 29622 de 42975 produzidas nesta colheita pela Adega Cooperativa de Portalegre. Granada, escuro. Aroma intenso a frutos negros confeitados. . . também cristalizados (acima de tudo, ainda fruta!)...
Vinhos
Quinta da Falorca — Touriga Nacional '2002
Mais um vinho do Dão, este de Silgueiros. Relevo para o produtor e para o ano de colheita, que tantos dizem mau. Monocasta Touriga Nacional, foi engarrafado em Fevereiro de 2004, após estagiar 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano. Abri a garrafa nº2764 de 6674 produzidas.Granada escuro, mas longe de retinto. Terroso e especiado após meia hora de arejamento em decantador, mostrou-se rico em cheiros a violetas e frutos silvestres, vermelhos e negros, doces, gulosos, talvez ligeiramente confeitados, muito apelativos. Com o passar do tempo, novas sugestões. Primeiro azeitona parda, lagar, café. Depois, e sobretudo ao segundo dia, fruta muito fina, ainda mais bonita que nas primeiras horas de abertura, framboesa e groselha em expressão quase cristalina. Longo e fino na boca, mostrou sempre bem mais intensidade que corpo, taninos finos, óptima fluidez, grande equilíbrio e quase completa ausência de doçura.
Está muito bom. Não fará sentido guardá-lo mais tempo.
12€.
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- Quinta Dos Carvalhais '2008
Maioritariamente Touriga Nacional, com Tinta Roriz e Alfrocheiro. As uvas foram vinificadas em estreme e os respectivos vinhos estagiados em separado, um ano em barricas de carvalho francês e americano, adianta o produtor. Depois de composto, o lote...
- Caves S. João — 90 Anos De História, The Jazz Singer '2007
"As Caves São João iniciaram em 10/7/2010 um projecto de comemorações que culminarão no ano de 2020, aquando do seu centenário. Faz parte deste projecto a edição anual de uma série limitada de garrafas de um vinho de elevada qualidade, cuja imagem...
- Cardeal — Reserva '2007
Proveniente do Dão, é um monocasta Touriga Nacional feito a partir de plantas instaladas em solos graníticos. A sua ficha técnica indica permanência de nove meses em barricas novas de Allier. Sóbrio, um pouco acre e algo bruto. Cereja amarga, violetas...
- Quinta Do Infantado '2008
Foi vinificado em lagar e engarrafado, sem filtração, em Maio de 2010, após estágio em cuba e barricas de carvalho — o contra-rótulo indica que permaneceu dez meses nestas últimas: para apurar o tempo passado em inox, bastará fazer as contas....
- Portalegre '1999
Aragonês, Grand Noir, Castelão e Trincadeira. Garrafa nº 29622 de 42975 produzidas nesta colheita pela Adega Cooperativa de Portalegre. Granada, escuro. Aroma intenso a frutos negros confeitados. . . também cristalizados (acima de tudo, ainda fruta!)...