Vinhos
De acordo com o contra-rótulo, resultou da vinificação em lagares tradicionais de uvas das castas Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro e Tinta Roriz. Estagiou em inox e foi vedado com rolha de borracha.
Cor granada, com anel rosado, esmaecida pela idade. Nariz assente em fruta, fortemente transformada. Fruta em rebuçado, fina, acompanhada de massas de pastelaria, doces, e curioso almiscarado animal, não reminiscente de pêlo ou fezes, como é mais comum, antes dos odores segregados pelas glândulas sexuais de certos pequenos mamíferos do género Cavia. Na boca não desagrada. Continua presente, embora polido ao máximo. Frágil. Surpreende por, de alguma forma, ainda estar vivo. Talvez seja da acidez, extremamente bem colocada. Sol de pouca dura, no entanto. Duas horas depois de aberto, entrou em retrocesso. Morreu pouco depois. Quem ainda tiver, que o beba. 14, se tanto. 5€.
- Cusumano - Syrah - Itália
Sicília, 2008. Tinto. Tem aroma de frutas roxas e baunilha. Também é alcoólico no nariz, precisando de decantação. Na boca, é ácido e primeiramente sem taninos. Conforme decanta-se, seus taninos aparecem mas ficam bem leves. Um italiano com estilo...
- Sovibor — Garrafeira '2002
Cor granada, de saturação média a alta — bonita. Limpo, mesmo logo depois de servido, está um tinto de volume e amplitude medianos, com fruta bastante transformada e muitos aromas de evolução: mais perceptíveis, frutos secos, ligeiro ranço e...
- João Pato — Touriga Nacional '2007
85% Touriga Nacional, 15% Baga, fermentado e estagiado em inox (li por aí que com a ajuda de aduelas). Tourigo frio mas cheio de garra, de estrutura firme e persistência acima da média, com cereja amarga, maracujá e verdor. Logo depois de aberto,...
- Porta Dos Cavaleiros — Reserva Seleccionada '1995
Postar no dia de não trabalhar. All work and no play makes Jack a dull boy. All work and no play makes Jack a dull boy. All work and no play makes Jack a dull boy. . . Produzido pelas Caves São João. A informação disponível sobre como foi feito...
- Foral D. Henrique — Touriga Nacional '2003
Bebi nos últimos dias vários Dão de 2003. Este foi o primeiro. Monocasta Touriga Nacional da Adega Cooperativa de Mangualde, foi elaborado com uvas provenientes de cepas com uma idade média de 13 anos. Após a vinificação, acerca da qual nada consegui...
Vinhos
Quinta da Alameda — Reserva '2001
De acordo com o contra-rótulo, resultou da vinificação em lagares tradicionais de uvas das castas Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro e Tinta Roriz. Estagiou em inox e foi vedado com rolha de borracha.Cor granada, com anel rosado, esmaecida pela idade. Nariz assente em fruta, fortemente transformada. Fruta em rebuçado, fina, acompanhada de massas de pastelaria, doces, e curioso almiscarado animal, não reminiscente de pêlo ou fezes, como é mais comum, antes dos odores segregados pelas glândulas sexuais de certos pequenos mamíferos do género Cavia. Na boca não desagrada. Continua presente, embora polido ao máximo. Frágil. Surpreende por, de alguma forma, ainda estar vivo. Talvez seja da acidez, extremamente bem colocada. Sol de pouca dura, no entanto. Duas horas depois de aberto, entrou em retrocesso. Morreu pouco depois. Quem ainda tiver, que o beba. 14, se tanto. 5€.
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- Cusumano - Syrah - Itália
Sicília, 2008. Tinto. Tem aroma de frutas roxas e baunilha. Também é alcoólico no nariz, precisando de decantação. Na boca, é ácido e primeiramente sem taninos. Conforme decanta-se, seus taninos aparecem mas ficam bem leves. Um italiano com estilo...
- Sovibor — Garrafeira '2002
Cor granada, de saturação média a alta — bonita. Limpo, mesmo logo depois de servido, está um tinto de volume e amplitude medianos, com fruta bastante transformada e muitos aromas de evolução: mais perceptíveis, frutos secos, ligeiro ranço e...
- João Pato — Touriga Nacional '2007
85% Touriga Nacional, 15% Baga, fermentado e estagiado em inox (li por aí que com a ajuda de aduelas). Tourigo frio mas cheio de garra, de estrutura firme e persistência acima da média, com cereja amarga, maracujá e verdor. Logo depois de aberto,...
- Porta Dos Cavaleiros — Reserva Seleccionada '1995
Postar no dia de não trabalhar. All work and no play makes Jack a dull boy. All work and no play makes Jack a dull boy. All work and no play makes Jack a dull boy. . . Produzido pelas Caves São João. A informação disponível sobre como foi feito...
- Foral D. Henrique — Touriga Nacional '2003
Bebi nos últimos dias vários Dão de 2003. Este foi o primeiro. Monocasta Touriga Nacional da Adega Cooperativa de Mangualde, foi elaborado com uvas provenientes de cepas com uma idade média de 13 anos. Após a vinificação, acerca da qual nada consegui...