Vinhos
Monocasta Touriga Nacional estagiado em madeira, produto das Caves S. João.
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Frutos silvestres e bergamota predominam num vinho de perfil aromático fino, sólido e sóbrio, com o seu quê de delicado, até. Ligeiro floral ajuda a compor. Um bocadinho de barrica, idem. Por momentos, fez-me lembrar este. Na boca é fresco e sumarento, de corpo mediano, com secura que não ofende. A madeira, resinosa, nota-se um pouco mais que no nariz. O final é médio/curto. Com a exposição ao ar cresceram sugestões achocolatadas.
Como os dos enoposts anteriores, não precisou de plastificar para ser fácil — respeito isso.
6,50€.
16
- Bib (vi) — Bipartito
Da Casa Santos Lima, sem data de colheita. A caixa traz dois sacos de 1,5l cada: um deles contém um monocasta Castelão e o outro, Touriga Nacional, sendo que ambos os vinhos estagiaram durante 4 meses em barricas de carvalho português. Este conceito...
- Cardeal — Reserva '2007
Proveniente do Dão, é um monocasta Touriga Nacional feito a partir de plantas instaladas em solos graníticos. A sua ficha técnica indica permanência de nove meses em barricas novas de Allier. Sóbrio, um pouco acre e algo bruto. Cereja amarga, violetas...
- Quinta Das Camélias — Reserva '2007
Touriga Nacional (50%), Tinta Roriz (25%) e Alfrocheiro da Quinta das Camélias — Sabugosa, Tondela. . . É um vinho de cor rubi, corpo médio e sabor fino, delicado, com frutos negros e baunilha, assim, directos, sem surpresas, sem segredos, fruta...
- Herdade Porto Da Bouga — Reserva '2008
É de Portalegre que vem esta cosmopolita mistura de Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah, vinificado em lagares e estagiado durante oito meses em barricas de carvalho francês e americano. Trata-se de um alentejano sumarento,...
- Casillero Del Diablo — Cabernet Sauvignon '2007
Continuando o périplo pelas garrafas consumidas nos últimos dias... ... este chileno do Valle del Maipo, monocasta Cabernet Sauvignon estagiado durante 8 meses em barricas de carvalho americano, é um vinho de cor rubi intensa e corpo de volume mediano,...
Vinhos
Porta dos Cavaleiros — Reserva '2007 Touriga Nacional
Monocasta Touriga Nacional estagiado em madeira, produto das Caves S. João..
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Frutos silvestres e bergamota predominam num vinho de perfil aromático fino, sólido e sóbrio, com o seu quê de delicado, até. Ligeiro floral ajuda a compor. Um bocadinho de barrica, idem. Por momentos, fez-me lembrar este. Na boca é fresco e sumarento, de corpo mediano, com secura que não ofende. A madeira, resinosa, nota-se um pouco mais que no nariz. O final é médio/curto. Com a exposição ao ar cresceram sugestões achocolatadas.
Como os dos enoposts anteriores, não precisou de plastificar para ser fácil — respeito isso.
6,50€.
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- Bib (vi) — Bipartito
Da Casa Santos Lima, sem data de colheita. A caixa traz dois sacos de 1,5l cada: um deles contém um monocasta Castelão e o outro, Touriga Nacional, sendo que ambos os vinhos estagiaram durante 4 meses em barricas de carvalho português. Este conceito...
- Cardeal — Reserva '2007
Proveniente do Dão, é um monocasta Touriga Nacional feito a partir de plantas instaladas em solos graníticos. A sua ficha técnica indica permanência de nove meses em barricas novas de Allier. Sóbrio, um pouco acre e algo bruto. Cereja amarga, violetas...
- Quinta Das Camélias — Reserva '2007
Touriga Nacional (50%), Tinta Roriz (25%) e Alfrocheiro da Quinta das Camélias — Sabugosa, Tondela. . . É um vinho de cor rubi, corpo médio e sabor fino, delicado, com frutos negros e baunilha, assim, directos, sem surpresas, sem segredos, fruta...
- Herdade Porto Da Bouga — Reserva '2008
É de Portalegre que vem esta cosmopolita mistura de Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah, vinificado em lagares e estagiado durante oito meses em barricas de carvalho francês e americano. Trata-se de um alentejano sumarento,...
- Casillero Del Diablo — Cabernet Sauvignon '2007
Continuando o périplo pelas garrafas consumidas nos últimos dias... ... este chileno do Valle del Maipo, monocasta Cabernet Sauvignon estagiado durante 8 meses em barricas de carvalho americano, é um vinho de cor rubi intensa e corpo de volume mediano,...