Vinhos
Continuando o périplo pelas garrafas consumidas nos últimos dias...
... este chileno do Valle del Maipo, monocasta Cabernet Sauvignon estagiado durante 8 meses em barricas de carvalho americano, é um vinho de cor rubi intensa e corpo de volume mediano, fresco, quase sumarento, de álcool discreto e final curto.
Tudo nele é muito redondinho, tanto que acaba por parecer mais cheio do que realmente é. Desta estrutura macia se libertam aromas e sabores (bastante intensos) de frutos negros — ameixa e groselha negra — com alguma barrica à mistura. Também, inevitavelmente, algum verde típico da casta, a sugerir ervas — trevo, cebolinho, manjericão — mas sobretudo legumes — pimento e cebola. Juntamente com estas, curiosas sugestões de carne cozida.
Globalmente, achei-o mais frutado e menos oleráceo que o de 2005. Pelo menos para mim, isso é uma coisa boa. Trata-se de um vinho feito para ser fácil e agradável. Não se trata de um grande Cabernet. Não só é um bocado plano como se lhe nota um certo ultra-polimento, uma certa plastificação que não consigo deixar de relacionar com falta de genuinidade. Um pouco à maneira deste.
Porém, pessoalmente, acho que cumpre os objectivos que lhe traçaram. Ou seja, não sendo um grande vinho, é um vinho que consegue dar muito prazer. Beba-se já.
Custou 7,50€.
16
- Quinta Da Alorna — Reserva (touriga Nacional + Cabernet Sauvignon) '2007
Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon da Quinta da Alorna — Almeirim. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês. Rubi purpúreo, escuro. Impera a fruta, negra, ameixa e cassis maduros, bem casados com barrica que, presente na conta...
- .beb '2007
Alentejano de Estremoz, criado por Tiago Cabaço, consiste num lote de Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional, estagiado 6 meses em barricas de carvalho francês. ... Concentrado, quase retinto, quente, de corpo cheio, macio,...
- Herdade Do Meio — Garrafeira '2004
Ainda outro tinto da Casa Agrícola João & António Pombo, de Portel (distrito de Évora). Consiste num lote de Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet e Castelão, estagiado em barricas de carvalho francês e americano durante 12 meses. Comprei-o...
- Fiuza — Três Castas '2007
Ribatejano da Fiuza & Bright. Aroma imediato a frutos silvestres bem maduros e ervas frescas e amargas, com ligeiras sugestões de especiarias e azeitona verde, um pouco plano, sem evolução de relevo durante as duas horas que demorei a despejar...
- .com '2007
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Trincadeira e Aragonês compõem este «alentejano muito à frente» produzido por Tiago Cabaço. Cor rubi. Legumes verdes — algum pimento, mas também cebola, aipo e abóbora — encobrem um núcleo de fruto negro...
Vinhos
Casillero del Diablo — Cabernet Sauvignon '2007
Continuando o périplo pelas garrafas consumidas nos últimos dias...... este chileno do Valle del Maipo, monocasta Cabernet Sauvignon estagiado durante 8 meses em barricas de carvalho americano, é um vinho de cor rubi intensa e corpo de volume mediano, fresco, quase sumarento, de álcool discreto e final curto.
Tudo nele é muito redondinho, tanto que acaba por parecer mais cheio do que realmente é. Desta estrutura macia se libertam aromas e sabores (bastante intensos) de frutos negros — ameixa e groselha negra — com alguma barrica à mistura. Também, inevitavelmente, algum verde típico da casta, a sugerir ervas — trevo, cebolinho, manjericão — mas sobretudo legumes — pimento e cebola. Juntamente com estas, curiosas sugestões de carne cozida.
Globalmente, achei-o mais frutado e menos oleráceo que o de 2005. Pelo menos para mim, isso é uma coisa boa. Trata-se de um vinho feito para ser fácil e agradável. Não se trata de um grande Cabernet. Não só é um bocado plano como se lhe nota um certo ultra-polimento, uma certa plastificação que não consigo deixar de relacionar com falta de genuinidade. Um pouco à maneira deste.
Porém, pessoalmente, acho que cumpre os objectivos que lhe traçaram. Ou seja, não sendo um grande vinho, é um vinho que consegue dar muito prazer. Beba-se já.
Custou 7,50€.
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- Quinta Da Alorna — Reserva (touriga Nacional + Cabernet Sauvignon) '2007
Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon da Quinta da Alorna — Almeirim. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês. Rubi purpúreo, escuro. Impera a fruta, negra, ameixa e cassis maduros, bem casados com barrica que, presente na conta...
- .beb '2007
Alentejano de Estremoz, criado por Tiago Cabaço, consiste num lote de Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional, estagiado 6 meses em barricas de carvalho francês. ... Concentrado, quase retinto, quente, de corpo cheio, macio,...
- Herdade Do Meio — Garrafeira '2004
Ainda outro tinto da Casa Agrícola João & António Pombo, de Portel (distrito de Évora). Consiste num lote de Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet e Castelão, estagiado em barricas de carvalho francês e americano durante 12 meses. Comprei-o...
- Fiuza — Três Castas '2007
Ribatejano da Fiuza & Bright. Aroma imediato a frutos silvestres bem maduros e ervas frescas e amargas, com ligeiras sugestões de especiarias e azeitona verde, um pouco plano, sem evolução de relevo durante as duas horas que demorei a despejar...
- .com '2007
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Trincadeira e Aragonês compõem este «alentejano muito à frente» produzido por Tiago Cabaço. Cor rubi. Legumes verdes — algum pimento, mas também cebola, aipo e abóbora — encobrem um núcleo de fruto negro...