Vinhos
Por Sommelière Patricia Yara
- Se Tivesse Outra Garrafa, Eu Guardaria: Miguel Torres Cordillera Special Edition Maule 2009
Esse é mais um vinho com edição limitada, fruto da pareceria entre a importadora Wine e a bodega Miguel Torres. Um outro vinho, vindo do vale do Maipo, já foi comentado aqui em maio desse ano (relembre). Fora dessa edição especial a linha Cordillera...
- Ainda Jovem, Mas Já Mostra Qualidades: Miguel Torres Cordillera Special Edition Maipo 2010
Esse vinho me chegou numa seleção do Clube W por $63, mas seu preço de mercado está na casa dos R$75. É uma edição especial, fruto da parceria da vinícola Miguel Torres com a importadora Wine, que resultou em dois vinhos tintos: esse no Vale...
- La Chispa Negra 2008
Conquistou-me desde a primeira vez que o provei no dia em que visitei o produtor em Toro, foi mostrado como Anthony Terryn (Dominio del Bendito) sempre nos mostra os seus vinhos, com um brilho nos olhos, uma satisfação plena de quem...
- De Espanha
Victorino (T) 2007 Tinto de gama alta do novo projecto em Toro das "Bodegas Eguren" (Sierra Cantábrica). É quase impossível não comparar este néctar com os títulos Numanthia e Termanthia, vinhos do anterior projecto, vendido...
- Wine Dinner Com Vinhos Da Espanha
Amigos, apresentei em conjunto com o produtor os vinhos abaixo. Grande e agradável surpresa, Wine Dinner com os vinhos Altos de Rioja- Espanha com a Presença do Sr.Bienvenido Muñoz Do coração da mais bela sub-região da Rioja, a Rioja Alavesa,...
Vinhos
Paixão pelos vinhos da Espanha
Todos com quem trabalho já sabe que eu sou amante dos vinhos espanhóis, degustei recentemente do Miguel Torres, um dos principais produtores deste pais, um pioneiro no seguimento vitivinícola, era novidade para mim, mas o Miguel torres já produz vinhos desde 1954 com o seu o SANGRE DE TORO (o nome sangre de toro é inspirado em Baccus, deus romano do vinho, conhecido na antiguidade como filho do touro).
Sua pretensão era fazer um vinho de Terroir, que representa - se a região da Catalunya. Ele escolheu as uvas Garnacha e Carinena, essas duas uvas que geralmente produzem vinhos robustos concebeu a este vinho uma cor rubi profunda, notas exuberantes de especiarias e amoras que levam a uma grande presença de baunilha (entenda uma presença delicada de carvalho) na boca se mostra soberbo, cheio e sedoso, notada de uma estrutura equilibrada e longo final, que chaga a apaixonar.
Detalhe: Gostei muito desse vinho, o engraçado é que sua garrafa é semelhante a da Bourgogne, com pequenas diferenças.
Vale a pena provar!
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