Vinhos
Estava em Catalão-GO e tive notícias que um grande supermercado da cidade iria fechar. Sabedor que pertence a uma rede que também importa vinhos, fui lá conferir o que ainda restava. Encontrei pouca coisa, mas esse Gewurztraminer estava a um bom preço e, apesar da safra, ainda mantinha-se sem qualquer alteração na cor. Escolha certeira.
É um vinho produzido pela Viña Casablanca (fundada em 1992), na região chilena que leva o mesmo nome e tem se notabilizado pela produção de vinhos brancos bastante intensos, seja em aromas (especialmente), seja em sabores.
Esse pertence à linha Nimbus, que também traz os varietais Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Não passa por barricas de carvalho, nem sofre fermentação malolática (hã?), o que lhe permite manter o frescor e as características aromáticas da variedade.
Como disse, vinho bastante claro, um amarelo palha, com reflexos violáceos e nenhuma turbidez, apesar dos 3 anos e pouco em garrafa. Nos aromas é intenso, com o inconfundível festival de flores e frutos de polpa branca, especialmente lichia. Na boca é fresco, com notas adocicadas e boa acidez, sendo possível acompanhar pratos com algum condimento. Surpreendentemente vivo para a idade e por estar numa garrafa transparente em supermercado. Retrolfato persistindo flores. Final mediano, floral e alguma citricidade. Amargor de leve, sem atrapalhar. Boa tipicidade. Com queijo Camembert ficou doce. Com um Grana Padano limpou a boca e se sobressaiu levemente. Álcool a 14% sem aparecer.
Compra muito boa. Devia ter trazido mais garrafas (R$ 35).
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- Branco Sem Madeira, Mas Com Personalidade: Neethlingshof Unwooded Chardonnay 2015
Foto: Instagram (@vinhoparatodos) Um Chardonnay sem passagem por madeira tem seus encantos, especialmente se mantém as boas características da variedade e tem personalidade, presença, como esse sul-africano que recebi há alguns dias. O produtor...
- Difícil Errar Com Vinhos Dessa Vinícola: Doña Dominga Reserva Viognier 2013
A Viognier está entre as uvas que mais sentimos saudade aqui em casa, porque a oferta de vinhos com ela não é muito grande em nossa região. Então, quando encontramos algum vinho com uma boa chance de acerto, não temos dúvida em arriscar. ...
- Boa Compra A $38: Alempue Pro Chardonnay Reserva 2008
Um chardonnay com passagem por barricas francesas, complexo, mas no momento certo para consumo. Não é muito recomendável comprar um vinho branco sul-americano com 5 anos de idade, especialmente na faixa de preços desse Chardonnay. Mas, a Érika tem...
- Por $22 é Uma ótima Compra: Santa Carolina Reserva Syrah 2007
Minha sogra gosta de vinhos e sempre que vou a Catalão (GO) procuro nos supermercados algumas sugestões pra ela. Mulher inteligente que é, tem bom gosto para genros e gosta das boas relações custo x benefício quando se trata de vinhos. Não gosta...
- O Intenso Allan Scott Marlborough Gewürztraminer 2008
Continuando com vinhos brancos aqui no blog, escolhemos uma uva que gostamos muito, a Gewürztraminer, nome que numa tradução aproximada do alemão significa aromático, temperado. De fato, é uma das uvas mais aromáticas (senão a mais), com toques...
Vinhos
Nimbus Estate Gewürztraminer 2007
Estava em Catalão-GO e tive notícias que um grande supermercado da cidade iria fechar. Sabedor que pertence a uma rede que também importa vinhos, fui lá conferir o que ainda restava. Encontrei pouca coisa, mas esse Gewurztraminer estava a um bom preço e, apesar da safra, ainda mantinha-se sem qualquer alteração na cor. Escolha certeira.É um vinho produzido pela Viña Casablanca (fundada em 1992), na região chilena que leva o mesmo nome e tem se notabilizado pela produção de vinhos brancos bastante intensos, seja em aromas (especialmente), seja em sabores.
Esse pertence à linha Nimbus, que também traz os varietais Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Não passa por barricas de carvalho, nem sofre fermentação malolática (hã?), o que lhe permite manter o frescor e as características aromáticas da variedade.
Como disse, vinho bastante claro, um amarelo palha, com reflexos violáceos e nenhuma turbidez, apesar dos 3 anos e pouco em garrafa. Nos aromas é intenso, com o inconfundível festival de flores e frutos de polpa branca, especialmente lichia. Na boca é fresco, com notas adocicadas e boa acidez, sendo possível acompanhar pratos com algum condimento. Surpreendentemente vivo para a idade e por estar numa garrafa transparente em supermercado. Retrolfato persistindo flores. Final mediano, floral e alguma citricidade. Amargor de leve, sem atrapalhar. Boa tipicidade. Com queijo Camembert ficou doce. Com um Grana Padano limpou a boca e se sobressaiu levemente. Álcool a 14% sem aparecer.
Compra muito boa. Devia ter trazido mais garrafas (R$ 35).
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- Branco Sem Madeira, Mas Com Personalidade: Neethlingshof Unwooded Chardonnay 2015
Foto: Instagram (@vinhoparatodos) Um Chardonnay sem passagem por madeira tem seus encantos, especialmente se mantém as boas características da variedade e tem personalidade, presença, como esse sul-africano que recebi há alguns dias. O produtor...
- Difícil Errar Com Vinhos Dessa Vinícola: Doña Dominga Reserva Viognier 2013
A Viognier está entre as uvas que mais sentimos saudade aqui em casa, porque a oferta de vinhos com ela não é muito grande em nossa região. Então, quando encontramos algum vinho com uma boa chance de acerto, não temos dúvida em arriscar. ...
- Boa Compra A $38: Alempue Pro Chardonnay Reserva 2008
Um chardonnay com passagem por barricas francesas, complexo, mas no momento certo para consumo. Não é muito recomendável comprar um vinho branco sul-americano com 5 anos de idade, especialmente na faixa de preços desse Chardonnay. Mas, a Érika tem...
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Minha sogra gosta de vinhos e sempre que vou a Catalão (GO) procuro nos supermercados algumas sugestões pra ela. Mulher inteligente que é, tem bom gosto para genros e gosta das boas relações custo x benefício quando se trata de vinhos. Não gosta...
- O Intenso Allan Scott Marlborough Gewürztraminer 2008
Continuando com vinhos brancos aqui no blog, escolhemos uma uva que gostamos muito, a Gewürztraminer, nome que numa tradução aproximada do alemão significa aromático, temperado. De fato, é uma das uvas mais aromáticas (senão a mais), com toques...