Vinhos
- No Carrinho Do Supermercado :: Mahuida Cabernet Sauvignon 2013
Minha sogra não gosta de pagar caro em vinhos e prefere comprar muitas garrafas em supermercados, o que nos proporciona boas experiências quando vamos visitá-la. Recentemente ela comprou uma caixa (12 garrafas) de um Malbec argentino bem honesto,...
- Vinho Didático: Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Carmenère 2009
Quando escrevi o texto sobre tipicidade (relembre) tive como ponto de partida dois vinhos da Santa Rita que me chegaram por um clube de vinhos. Eles são ótimos exemplos de vinhos típicos que mostram já no nariz as características das variedades....
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- A Evolução E Elegância Do Zuccardi Serie A Syrah 2008 #cbe
Esse é o 82º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, uma brincadeira que iniciamos em fevereiro de 2007. Nesse mês tive o prazer de indicar o tema, um vinho syrah de qualquer país, custando até R$100. A escolha não...
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Estava num supermercado em Catalão (GO) e resolvi arriscar a compra desse francês por R$28. Eu sei que isso é arriscado, porque um vinho europeu desse preço pode ser uma verdadeira bomba. Mas o resultado foi bem satisfatório. Não fez feio. Esse...
Vinhos
Por $22 é uma ótima compra: Santa Carolina Reserva Syrah 2007
Minha sogra gosta de vinhos e sempre que vou a Catalão (GO) procuro nos supermercados algumas sugestões pra ela. Mulher inteligente que é, tem bom gosto para genros e gosta das boas relações custo x benefício quando se trata de vinhos. Não gosta de gastar mais do que R$35-40 numa garrafa. De vez em quando compro umas bombas, mas acerto em outras, como nesse caso.
Esse Syrah estava à venda num supermercado a $22. Embora seja de uma safra mais antiga (2007) para um vinho dessa faixa de preços, resolvi arriscar porque estava bem armazenado. Ótima compra.
É produzido pela tradicional Santa Carolina, com uvas da denominação genérica Vale Central. Tem passagem por barricas francesas e americanas pelo período de 7 meses. Tem 14% de teor alcoólico.
Na taça a coloração é rubi, um pouco denso e com pouca transparência, mas sem qualquer sinal de turbidez. Aromas em boa intensidade, típicos da variedade, frutos vermelhos, pimenta do reino, especiarias, menta e abaunilhado da madeira.
Em boca tem corpo mediano, com taninos ainda vivos e levemente rascantes. Acidez discreta e álcool aparecendo de leve. Final de média persistência, com destaque para especiarias, menta e madeira em maior dose, escoltados por boa fruta. Taninos deixando a boca levemente seca.
Vinho correto, sem defeitos, que atende a proposta de ser um vinho de entrada. Acompanha bem carnes vermelhas e até massas com molhos mais potentes.
Vinho com boa tipicidade. Fiz um teste às cegas com a Érika e pedi para ela dizer qual a variedade. Ela, sem pestanejar, disse: "é um Syrah!"
Vinho com boa tipicidade. Fiz um teste às cegas com a Érika e pedi para ela dizer qual a variedade. Ela, sem pestanejar, disse: "é um Syrah!"
Saúde a todos!
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