Vinhos
- Ótimo Chileno Para Beber Agora Ou Guardar Por Mais Alguns Anos: Yali Limited Edition Carmenère 2011
Foto: Marcel Gussoni (www.saborsonoro.com.br) A uva Carmenère não está entre minhas favoritas, como já escrevi aqui no blog algumas vezes. Mas, isso não me impede de experimentar esses vinhos, porque a tarefa aqui é tentar contribuir com o leitor,...
- No Carrinho Do Supermercado :: Cono Sur 1551 Carmenère 2013
1551 é uma alusão ao ano em que Francisco de Aguirre plantou as primeiras vinhas no Chile. Tenho buscado comprar vinhos baratos para poder compartilhar aqui as impressões que tivemos em casa e esse Carmenère da Cono Sur foi uma boa surpresa. ...
- Mais Um ótimo Vinho Da Ventisquero: Ramirana Gran Reserva Syrah Carmenère 2010
A primeira vez que provei um vinho da linha Ramirana, da Viña Ventisquero, fiquei bem impressionado. Foi um vinho branco, corte das uvas Sauvignon Blanc e Gewürztraminer, intenso em aromas e com grande frescor. Então, quando recebi esse tinto já...
- Esse Pode Ser Seu Número: Canepa Finísimo Gran Reserva Carmenère 2010
Pela lei chilena esse vinho é varietal, mas leva 10% de Cabernet Sauvignon. Se você gosta de vinhos Carmenère, intensos, com passagem por madeira, esse é seu número! Particularmente fujo um pouco dos vinhos com essa uva, porque seus aromas e sabores...
- Yali National Reserva Carmenère 2008
Gostei bastante desse Carmenère, que não está entre minhas uvas preferidas, como já sabem os leitores do blog. Então, as 4 taças da avaliação desse vinho são merecidas porque há sempre uma briga interna entre a tentativa de ser imparcial e...
Vinhos
Vinho didático: Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Carmenère 2009
Quando escrevi o texto sobre tipicidade (relembre) tive como ponto de partida dois vinhos da Santa Rita que me chegaram por um clube de vinhos. Eles são ótimos exemplos de vinhos típicos que mostram já no nariz as características das variedades. Quando degustados não deixam dúvida das uvas utilizadas em sua elaboração. O vinho de hoje é chamado "didático" por esse motivo.
O primeiro é esse 100% Carmenère, que tem passagem de 10 meses por barricas francesas e 14% de álcool. As uvas são provenientes do Vale de Colchagua.
Na taça a cor é rubi, ainda muito jovem. Nos aromas as características da Carmenère estão bem presentes, com frutos vermelhos (cereja), especiarias, aromas terrosos e leve tostado. Na boca tudo se repete, com médio corpo, taninos levemente rascantes, acidez mediana e final longo, marcado pela sensação terrosa da variedade.
Não é um excepcional Carmenère, daqueles inesquecíveis, mas é muito correto, equilibrado e especialmente típico, sem que a madeira atrapalhe.
O vinho parece ainda jovem, embora o importador afirme que o potencial de guarda é de 5 anos, o que já teria ocorrido agora em 2014. Eu guardaria por mais um ano sem medo.
Detalhes da compra:
Esse vinho me chegou pelo Clube Wine. O preço normal no site deles é R$ 80, mas para os associados é vendido por R$ 68.
Saúde a todos!
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