Vinhos
Bairrada DOC de António Milheiro Selas (Quinta do Bago — Vacariça — Mealhada). Touriga Nacional, Baga e Syrah com estágio parcial em barricas de carvalho francês. Dele se encheram 3990 garrafas.
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Aroma intenso, limpo e sedutor, combinação muito bem conseguida da robustez da Baga com a expansividade precoce da Touriga Nacional e a suculência gulosa do Syrah. Ameixa, cereja, flores e especiarias várias compõem uma paleta aromática bastante potente, mas que podia ser mais ampla. Boca cheia, tensa, fresca e levemente untuosa que, a meu ver, peca apenas por ligeiro excesso de madeira. Final longo e muito bonito.
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Mais que pronto a beber, parece-me uma excelente aposta para o dia-a-dia. Mas não há-de ser um exercício desinteressante ver que tal se vai portar daqui a dois ou três anos...
6€.
16
- Filipa Pato - Ensaios - Portugal
2008. Tinto. Baga, Touriga Nacional, Alfrocheiro. Esperávamos mais deste vinho, pelo renome do produtor e porque tomamos um vinho simples (Aliança) da uva Baga recentemente que achamos perfeito na boca e com pouco aroma. Queríamos tomar um vinho superior...
- Bairrada Elege ‘os Melhores Vinhos E Espumantes’ Pelo Quarto Ano
Integrado, pela primeira vez, no ‘Encontro com o Vinho e Sabores’ (2014) decorreu na passada sexta-feira a 4.ª edição do ‘Concurso de Vinhos e Espumantes Bairrada’, no qual estiveram à prova cega de 17 jurados – críticos, jornalistas especializados,...
- Quinta Das Bágeiras — Reserva '2009
Proveniente de Fogueira, Sangalhos, este clássico da Bairrada é composto por 60% de Baga e 40% de Touriga Nacional, uvas provenientes de vinhas plantadas em solos argilo-calcários, fermentou em lagares abertos, sem desengace, e estagiou em grandes...
- Luís Pato — Vinhas Velhas '2009
Baga de vinhas com uma média de idades de 45 anos, foi vinificado em cubas (não lagares) e posteriormente estagiado durante 12 meses em cascos de carvalho francês, novos e usados. O produtor tem presença na internet — enlace aqui — que apesar...
- Valdazar '2005
Da Campolargo. Trincadeira da Bairrada, Touriga Nacional, Baga e Tinta Barroca. As uvas fermentaram juntas e o vinho resultante fez a fermentação maloláctica e posterior estágio em barricas de 300l, de carvalho francês, novas e usadas. Encheram-se...
Vinhos
Milheiro Selas '2005
Bairrada DOC de António Milheiro Selas (Quinta do Bago — Vacariça — Mealhada). Touriga Nacional, Baga e Syrah com estágio parcial em barricas de carvalho francês. Dele se encheram 3990 garrafas..
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Aroma intenso, limpo e sedutor, combinação muito bem conseguida da robustez da Baga com a expansividade precoce da Touriga Nacional e a suculência gulosa do Syrah. Ameixa, cereja, flores e especiarias várias compõem uma paleta aromática bastante potente, mas que podia ser mais ampla. Boca cheia, tensa, fresca e levemente untuosa que, a meu ver, peca apenas por ligeiro excesso de madeira. Final longo e muito bonito.
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Mais que pronto a beber, parece-me uma excelente aposta para o dia-a-dia. Mas não há-de ser um exercício desinteressante ver que tal se vai portar daqui a dois ou três anos...
6€.
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- Filipa Pato - Ensaios - Portugal
2008. Tinto. Baga, Touriga Nacional, Alfrocheiro. Esperávamos mais deste vinho, pelo renome do produtor e porque tomamos um vinho simples (Aliança) da uva Baga recentemente que achamos perfeito na boca e com pouco aroma. Queríamos tomar um vinho superior...
- Bairrada Elege ‘os Melhores Vinhos E Espumantes’ Pelo Quarto Ano
Integrado, pela primeira vez, no ‘Encontro com o Vinho e Sabores’ (2014) decorreu na passada sexta-feira a 4.ª edição do ‘Concurso de Vinhos e Espumantes Bairrada’, no qual estiveram à prova cega de 17 jurados – críticos, jornalistas especializados,...
- Quinta Das Bágeiras — Reserva '2009
Proveniente de Fogueira, Sangalhos, este clássico da Bairrada é composto por 60% de Baga e 40% de Touriga Nacional, uvas provenientes de vinhas plantadas em solos argilo-calcários, fermentou em lagares abertos, sem desengace, e estagiou em grandes...
- Luís Pato — Vinhas Velhas '2009
Baga de vinhas com uma média de idades de 45 anos, foi vinificado em cubas (não lagares) e posteriormente estagiado durante 12 meses em cascos de carvalho francês, novos e usados. O produtor tem presença na internet — enlace aqui — que apesar...
- Valdazar '2005
Da Campolargo. Trincadeira da Bairrada, Touriga Nacional, Baga e Tinta Barroca. As uvas fermentaram juntas e o vinho resultante fez a fermentação maloláctica e posterior estágio em barricas de 300l, de carvalho francês, novas e usadas. Encheram-se...