Lídio Carraro Grande Vindima Merlot 2005

Conheci a Lídio Carraro em 2008, na minha primeira visita ao Vale dos Vinhedos. Por gostar do que produzem, fiquei feliz ao saber que um de seus vinhos estaria na degustação on line que realizamos no dia 3 de junho, ao final do Workshop do Ibravin.

A degustação foi conduzida pelo blogueiro e sommelier Daniel Perches e pelo sommelier Cristiano Ribeiro. Foi transmitida pelo site Wine Bar e contou com a participação de 10 blogueiros espalhados pelo país e que receberam antecipadamente as garrafas que seriam abertas. Os demais puderam, além de visualizar a degustação, enviar perguntas e comentários pelo Facebook.

Esse vinho da Lídio Carraro é da safra 2005 e foi produzido com uvas de Encruzilhada do Sul, sem passagem por madeira, como acontece com os demais vinhos deles. O preço de mercado está na faixa dos R$110-115.

O vinho apresentou coloração rubi, com lágrimas lentas e grossas. Aromas um tanto tímidos de início, com destaque para frutos vermelhos maduros, um leve toque de chocolate e tabaco. Depois de alguns minutos o vinho foi se transformando em taça, indicando que uma aeração no decanter teria feito bem. Ganhou em complexidade, abrindo-se para especiarias, algo de frutos secos, terra e leve mentolado.
Tem boa estrutura, com taninos finos, bom volume, acidez moderada. Repete a boa fruta e algum tostado, com discretíssimo amargor. Final longo. Ainda tem potencial para melhorar, podendo ser guardado por um par de anos sem perder características. Vinho para acompanhar comida.

A família estava representada no evento pela Patrícia Carraro, que no dia seguinte nos recebeu em sua casa para uma degustação de todos os vinhos deles. Sobre isso outros posts virão.

A foto do rótulo mostra o bloquinho de anotações do Cláudio Werneck, que também estava por lá. Ele mantém, juntamente com a Rafaela Giordano, o excelente Le Vin au Blog. Usei a imagem, mas não pedi autorização. Será que vai dar problema?
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