Vinhos
- O Baratinho Estava Em Melhor Forma: Reserva Da Serra Merlot Cabernet Sauvignon 2005
Quando os amigos do Vivendo Vinhos e do Le Vin au Blog estiveram por essas bandas - para comemorarmos os meus 40 anos - alguns vinhos vieram na mala. Esse foi trazido pelo Cristiano Orlandi e ficamos bem curiosos pra saber como um vinho barato da Lídio...
- Mais Um Vinho Branco Brasileiro Que Merece Ser Conhecido: Casa Valduga Identidade Gewürztraminer 2013
Sempre gostei desse vinho. Quando era elaborado com uvas da Vale dos Vinhedos a intensidade variava bastante, em razão das condições climáticas nem sempre favoráveis. Em algumas safras os aromas explodiam na taça, em outras o resultado não...
- Mais Um Vinho Brasileiro De Respeito, Em Sua Segunda Safra: Pizzato Legno Chardonnay Do 2012
O nome Legno (madeira em italiano) remete ao uso do carvalho pela primeira vez em um Chardonnay da vinícola Pizzato. Quando fiz uma entrevista com o Flávio Pizzato no último dia 16 de fevereiro (relembre) aproveitei para comprar alguns vinhos no varejo...
- Intenso E Gastronômico: Matetic Eq Sauvignon Blanc 2010
Quando estivemos no Chile em 2011, a Viña Matetic foi a primeira vinícola que visitamos (relembre). Uma moderna empresa, localizada numa região que produz vinhos intensos, especialmente os brancos elaborados com a Sauvignon Blanc e os potentes Syrah. ...
- Lídio Carraro Grande Vindima Merlot 2005
Conheci a Lídio Carraro em 2008, na minha primeira visita ao Vale dos Vinhedos. Por gostar do que produzem, fiquei feliz ao saber que um de seus vinhos estaria na degustação on line que realizamos no dia 3 de junho, ao final do Workshop do Ibravin....
Vinhos
Uma verdadeira vinícola de boutique
Quando estivemos a primeira vez no Vale dos Vinhedos, uma das visitas que mais gostei foi à Lídio Carraro, uma verdadeira "vinícola de boutique". Pequena, familiar, instalada na própria casa da família, um exemplo do agricultor que parou de fornecer uvas às grandes vinícolas para ter a sua.
Os vinhedos estão em grande parte na região de Encruzilhada do Sul, embora algumas uvas ainda sejam colhidas no Vale dos Vinhedos, como as que vão para a elaboração do Quorum, um corte já comentado por aqui.
Como parte da filosofia da vinícola, os vinhos não passam por madeira, nem os mais baratos (Linha Dádivas), nem o TOP, um Nebbiolo muito interessante, embora mais caro que o bolso do dia-a-dia permita comprar.
Voltei lá em junho de 2011 com um grupo de blogueiros levados pelo Ibravin e passamos algumas horas muito interessantes, ouvindo a Patrícia Carraro falar sobre a família, a trajetória da vinícola e, claro, degustando vários de seus vinhos.
Para saber mais: www.lidiocarraro.com.br
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